65 enkle fruktdesserter å lage hele sommeren (og høst, vinter og vår også)

De Beste Navnene For Barn

Gulv:

Fødselsdato:

Sende

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet

Etter vår erfaring er du enten en sjokoladedessertperson eller fast på laget frukt . Og selv om vi ikke har noe imot en dekadent fudgy godbit, når produktene er i sesong , hvorfor ikke omfavne det? Når været er varmt, ønsker vi friskt bær , saftig ferskener , syrlige kirsebær (vi venter hele sommeren på sjansen til å lage surkirsebærpai), møre aprikoser og søt korn . Når ting avkjøles, vender vi oss mot fiken , blodappelsiner , grapefrukt og allllll epler . Fra ferskenskomaker til Meyer sitronkake, her er 65 enkle fruktdesserter å lage i hver sesong.

I SLEKT : 18 sommerdesserter som ikke krever ovn

Sommerens fruktdesserter

1. Kirsebærplatepai

En skivepai er akkurat som en vanlig pai, men laget i en bakepapir . (Og spør du oss, gjør skorpe-til-fyll-forholdet det litt overlegent.)

Få oppskriften

2. Cherry Clafoutis

Vil du virke fancy uten massevis av innsats? Lag denne klassikeren fransk dessert, men fortell ingen at det tok deg mindre enn en time.

Få oppskriften

3. Blackberry-Bringebær Skillet Cobbler

Når sommerbærene er modne for plukking, trenger du ikke å bli komplisert med dessert.

Få oppskriften

4. Sitron-bær ark Pan Trifle

Hvis ordet bagatell høres helt tett ut, er det fordi du aldri har prøvd vår moderniserte ark-pan-versjon.

Få oppskriften

5. Butterdeig Plomme- og timiangalette

Hvorfor bake en pai i en panne når du kunne gå i fri form? I tillegg kan du kaste i hvilken som helst frukt ditt hjerte begjærer (vi er delvis til saftige, søte syrlige plommer).

Få oppskriften

6. Blackberry Plomme opp-ned kake

På første bit kan denne opp-ned kaken minne deg om en PB&J. (Det er fordi røren er laget med fullkornshvetemel for et hint av nøtteaktig smak.)

Få oppskriften

7. Enkel Cherry Skillet Cake

Hvis du ikke vil grave en haug med kirsebær, kan du plukke opp noen blåbær fra bondemarkedet i stedet.

Få oppskriften

8. Mini aprikosmarengspaier

Luftig marengs er for velsmakende til å bli henvist til sitrus kun desserter. Vi lager disse søta så snart aprikosene er i sesong.

Få oppskriften

9. Honning-fersken Semifreddo

Semifreddo er en italiensk godbit som ligner på iskrem, men heldigvis er det ikke noe spesielt utstyr som kreves for å lage det hjemme.

Få oppskriften

10. Peaches-and-Cream Ice Pops

Når været er over 70 grader, kan du stort sett garantere at vi har lyst på (eller spiser) en ispop. Og mens du kan vente på isbilen, er det mye morsommere å lage din egen.

Få oppskriften

11. Aprikos- og Frangipanekake

Denne elegante kaken krever mindre enn ti ingredienser, og mandelmelbunnen er naturlig glutenfri.

Få oppskriften

12. Souffléer med blåbær, bjørnebær og bringebær

Se, den ultimate velg din egen eventyrdessert – lag bringebær, blåbær, bjørnebær eller alle tre. (Du kan til og med bruke frossen frukt for å lage disse utover sommer måneder.)

Få oppskriften

13. Skillet Peach Cobbler

Dette krever noen øser vanilje iskrem .

Få oppskriften

I SLEKT: 35 ferske ferskenoppskrifter å prøve denne sommeren

14. Posjerte aprikoser og fersken med ristede mandler

Denne enkle, lette sommer dessert har alfresco skrevet over det hele. Hvis du trenger oss, spiser vi en ute.

Få oppskriften

15. Cantaloupe-Myntesorbet

Få ting er mer forfriskende enn en skive moden sommermelon. Dette cantaloupe sorbet er en av de enkleste dessertene du kan lage.

Få oppskriften

I SLEKT: Hvordan velge en cantaloupe som er søt, moden og klar til å spises

16. Glasert blåbærkake

Denne kaken ville også vært en kjempegod frokost (du vet, hvis du tilfeldigvis har rester).

Få oppskriften

17. Glutenfri pistasj aprikos terte

Hvorfor skal glutenspisere ha all moroa? Dette glutenfri pistasj aprikos terte er like søt, syrlig og tilfredsstillende som ekte vare. (Det er veldig fotogent også.)

Få oppskriften

18. Bær Galette

Alle modne bær vil få denne galetten til å skinne - vi liker å bruke en blanding av blåbær, bjørnebær og bringebær for å holde ting interessant.

Få oppskriften

19. Bite-Size mandel bringebær skje kaker

Lett søte og sprudlende av mandelsmak, kan disse bringebærkakebitene piskes opp for hånd med bare en visp og en enkelt bolle.

Få oppskriften

20. Vannmelonsorbet med én ingrediens

Bare frys ned en terning vannmelon til den er fast, bland den til en jevn puré, pakk pureen i en panne og frys deretter ned igjen. Før du vet ordet av det, er sorbeten klar til å øse og nyte.

Få oppskriften

21. Sitron-bringebær Whoopie Pies

Når du er på jakt etter en konfekt som garantert vil imponere, trenger du ikke lete lenger. Disse kakete sitronkakene er fylt med friske bringebær og søt-sur bringebærkrem.

Få oppskriften

22. Blackberry Panna Cotta Tartlets

I stedet for å bli fylt med konditorkrem, er disse bittesmå sandkakeskjellene fylt med bjørnebærpannacotta, en italiensk dessert laget av søtet krem ​​og gelatin. Det betyr at du ikke trenger å mase med stativmikseren for å lage dem.

Få oppskriften

23. Kokosnøttoppskrift

Avkjøl med en kremet kokosnøtt som bare krever fem ingredienser og en snert i fryseren. Gå den ekstra milen ved å legge til et lag med syltetøy med syltetøy på toppen av hver form for en fargerik finish. (Vi liker bringebær.)

Få oppskriften

24. No-Bake Berry Tiramisu

Med ordene til Paulette Bonafonté ser denne skjønnheten ut som Fjerde juli . Som om det ikke var sommerlig nok allerede, takket være de friske bærene og bringebærsyltetøyet, trenger du ikke engang å slå på ovnen for å ta den av.

Få oppskriften

25. Vannmelon-Kiwi Ice Pops

Det eneste vanskelige trinnet her er å vente på at de skal fryse før de graver seg inn. Og de kunne ikke vært enklere å lage, siden de bare krever frukt og sukker. (BTW, vi har din tilbake hvis du trenger hjelp terninger av vannmelonen .)

Få oppskriften

26. Kirsebærpaibarer

Nostalgisk, delbar og klar på 45 minutter – det er en dessert etter vårt eget hjerte. Disse paibarene er faktisk ikke det fot i det hele tatt, skjønt; de er mer som ekstra smøraktig pundkake fylt med kirsebærpaifyll.

Få oppskriften

27. Grillet englematkake med blåbærsaus

Fortell burgere og hunder å ta plass—i kveld kaster vi plater med butikkkjøpt kake på grille . Ingen vil gjette at den røykfylte, lett-som-luft-godbiten ikke var hjemmelaget, spesielt ikke når den er dynket i frisk blåbærsaus og pisket krem.

Få oppskriften

28. No-Bake ostekake med bringebærkompott

Trykk inn graham cracker crust? Kryss av. Eggfritt ostekakefyll? Kryss av. Den enkleste to-ingrediens bringebærsausen gjennom tidene? Det kan du vedde på.

Få oppskriften

29. Søtmais smultringhull

Visste du at korn er faktisk en grønnsak, frukt og fullkorn? Uansett hva du vil kalle den, er dens søte smak synonymt med sommer. Se selv med disse sukkerholdige smultringhullene fylt til randen med søtt korn krem.

Få oppskriften

30. Blåbærsmuldrepai

Aka det beste fra to verdener. Se for deg en tradisjonell paibunn fylt med sitronkysste blåbær, toppet med en streusel-lignende topping laget av havre, brunt sukker og en hel stang smør.

Få oppskriften

Høstfruktdesserter

31. Fig Tarte Tatin

Det hele kommer sammen i en enkelt panne; det meste arbeidet du trenger å gjøre er å kutte litt fiken og resultatene er klebrig-søt karamellisert frukt som er vugget i et teppe av sprø bakverk. Du har ingenting å tape.

Få oppskriften

32. Vegansk og glutenfri eplebjørnebærsmuleterte

Deigen blandes i en bolle og presses inn i terteformen for hånd, så det er ikke nødvendig å elte eller rulle – så enkelt.

Få oppskriften

33. Epletærte med myk kringleskorpe

OK, den kringlelignende skorpen på denne skjønnheten tar en litt ekstra innsats, men det vil være verdt det når du boller helt over din middag gjester.

Få oppskriften

34. Mini Mason Jar Eplepaier

Du sier mini dessert og vi sier at vi tar hele partiet.

Få oppskriften

35. Roséposjerte pærer med ingefær og vanilje

Den som sa rosa sesongen ble avsluttet etter Arbeidernes dag var så feil, og disse posjerte pærene er bevis.

Få oppskriften

36. Surdeigsboller med Concord Grape Glaze

Du kan lage fruktglasuren med hvilken som helst juice, men Concord-druen har en vakker farge og en syrlig smak som passer fantastisk sammen med de myke smultringene.

Få oppskriften

37. Bakte pærer med lønnesirup og mandelcrumble

De er enkle og elegante, og de kommer sammen på bare 35 minutter. (Psst: Denne fungerer med epler også.)

Få oppskriften

38. Brun-sukker pære butterbakverk

Disse vakre bakverkene er utmerket frokost godbit sammen med en kopp kaffe , men du kan også gjøre dem om til en fullverdig dessert med en kule iskrem og skvett karamellsaus.

Få oppskriften

Vinterfruktdesserter

39. Citrus Shortcake

Shortcake er bare et annet ord for dessertkjeks, så selvfølgelig er vi med. Bruk bare én type sitrus, eller gå helt ut med en melange.

Få oppskriften

40. Ombré sitrus opp-ned kake

Det er en del kake, en del av et kunstverk. Vi vil nesten ikke ta en skive, det er så vakkert. Bare tuller.

Få oppskriften

41. Kumquat opp-ned-kake

Aldri smakt en kumquat før? De er syrlige og litt bitre alene, men litt smør og sukker forvandler dem til noe magisk.

Få oppskriften

42. Broiled Citrus Ricotta Toast

Toast til dessert? Ja, spesielt hvis det er briochebrød smurt i kanel-sukkersmør og ricotta, og deretter toppet med honningsstekt sitrus og havsalt. (Nam.)

Få oppskriften

43. Sitronpai med blåbærmarengs

Den lett-som-luft-toppen får sin lilla nyanse fra frysetørkede blåbær, som du finner hos Trader Joe's. (Og ja, du kan bruke en annen frysetørket frukt i stedet.)

Få oppskriften

44. Rubinrød grapefrukt Panna Cotta

Du trenger bare seks ingredienser for å få frem denne sitrusaktige showstopperen. Den tøffeste delen? Å ikke spise dem alle på en gang.

Få oppskriften

45. Appelsin- og sjokoladebriotsjeterter

I følge oppskriftsutvikler og paidronning Erin McDowell er alt som har en skorpe en pai - derav disse brioche-babyene.

Få oppskriften

46. ​​Meyer sitronbrødkake

Dette er det vi liker å kalle solskinn i en kake. Meyer sitroner er i sesong om vinteren, men hvis du ikke finner dem, fungerer standard sitroner også.

Få oppskriften

47. Lemon Curd med pisket krem

Denne terteosten holder seg i kjøleskapet i opptil to uker og er tilfeldigvis uendelig allsidig. Hell den i en terteskorpe, øs den på pundkaken eller server den alene med en klatt nypisket krem.

Få oppskriften

48. Grapefruktmarengsstabler

Disse snodige stablene virker bare masete og fancy. Når du har laget hovedkomponentene (marengs cookies og grapefrukt ostemasse), de er faktisk veldig enkle å mestre.

Få oppskriften

49. Sitronmarengskaker

Hvis en sitronmarengspai og en sukkerkjeks hadde en (veldig deilig) baby, ville disse kjeksene vært det.

Få oppskriften

50. Muffin-Tin Sitron Marengs Terter

Som det viser seg, din muffinsform kan mer enn å lage muffins. Disse små tertene ser ut som noe fra et bakeri, men du fortjener all ære.

Få oppskriften

51. Blood Orange Eton Mess

Hva er det med blodappelsiner som er så – tør vi si – sexy? Disse parfaitene har alle de riktige teksturene: myk, kremet, sprø og smelter i munnen.

Få oppskriften

Vårfruktdesserter

52. Opp-ned-kake med ananas og ingefær

Morsomt faktum: Ananas kan få deg til å tenke på sommeren, men de er faktisk i sesong på våren.

Få oppskriften

53. Grillet ananas splittet sundae med kirsebærsaus

Ta det fra oss: Hvis du allerede har ødelagt grille til middag er det verdt å holde kullene glødende litt lenger.

Få oppskriften

I SLEKT: 20 forfriskende fruktpopp å lage hele sommeren

54. Hummingbird Cupcakes med ananas 'Flowers'

Etter vår ydmyke mening trumfer et parti cupcakes en bukett av blomster hver gang.

Få oppskriften

55. Jordbærpai med jordbærskorpe

Hemmeligheten bak denne imponerende, pene-rosa desserten er frysetørkede jordbær. (Hva kan vi si? Vi elsker å bake med frysetørket frukt.)

Få oppskriften

56. Jordbærsvampkake

Vi spiste den jordbærglasuren med skjeen, bare si det.

Få oppskriften

57. Jordbær, kardemomme og pistasj Pavlova biter

Disse bittesmå bitene er krydret med et hint av kardemomme for en je ne sais quoi-faktor som vil få deg til å gå tilbake for mer.

Få oppskriften

58. Jordbærsmåkake med sort pepper, pisket honning-ricotta og togarashi

Tilsetningen av svart pepper er uventet, men så deilig sammen med søte bær.

Få oppskriften

59. Cheater's Mini Rabarbra Galettes

Shhh , disse mini rabarbra terter starter med butikkkjøpt butterdeig . Geni.

Få oppskriften

60. Strawberry Shortcake Cupcakes

En cupcake om dagen holder – vent, du mener at det ikke er slik man sier? Nyheter til oss...

Få oppskriften

61. Strawberry Shortcake spyd med pisket krem

De er like morsomme å lage som de er å spise.

Få oppskriften

62. Jordbær-Mango Hawaiian Shave Ice

Det er som en snøkjegle for voksne (og du trenger ikke en spesiell maskin for å lage den).

Få oppskriften

I SLEKT: 21 søte og salte oppskrifter for mangosesongen

63. Kokosrispudding med rabarbrakompott

FYI, rabarbra er ikke bare for pai. Her utfyller søt, kremet rispudding den syrlige fruktkompotten ganske fint.

Få oppskriften

64. Cheater's Vegan Strawberry Shortcake Cups

Trenger du dessert pronto? Disse cupcakes er klare på 35 minutter. (Ingen ville noen gang gjette at de faktisk begynner med vegansk kakeblanding.)

Få oppskriften

65. Mini Strawberry Ice Cream Paier

Hvis du ikke har minipaiformer (selv om du bør vurdere å kjøpe noen, fordi de er søte), vil ramekins også fungere. Steking av jordbær konsentrerer sødmen, så selv om du lager dette med ufullkommen frukt, blir det deilig.

Få oppskriften

I SLEKT: 72 enkle sommerdesserter å sluke fra nå til Labor Day

For enda flere gode oppskrifter, sjekk ut vår første kokebok, Bare de gode tingene .

Horoskopet Ditt For I Morgen

Å Vite

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet