Et øre av fersk søt mais sladret i smør og havsalt gjør enhver cookout umiddelbart deilig. Men det er vanskelig å komme unna med å spise det hver eneste dag i uken. (Aw, shucks.) Det er derfor vi har samlet en hel liste over kreative, appetittvekkende fersk maisoppskrifter for å hjelpe deg med å bruke sommerreisen.
I SLEKT: 5-sekunders trikset for å velge den beste maiskolben
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Grillet mais med krydret aioli
Vi introduserer en siderett som gjør hvert sommermåltid bedre.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Sommergrytegnocchi med grillet mais og burrata
Psst – Hvis du er i klem, tar denne fantastiske stekepannen mindre enn en time å piske opp.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Lime kylling med mais og poblano salat
Hei, kjedelig gammelt kyllingbryst.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Mexican Street Corn Dip
Chips og salsa? Gjesp . Denne cheesy, krydret deiligheten vil garantert være borte på ti minutter.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Enkel 5-ingrediens maissuppe
En brunt-smør-sesamfrø-topping tar denne enkeltserveringsmiddagen over toppen.
Få oppskriften
StreetSmart kjøkken6. Maiskolber i karibisk stil
Flytt over, maiskolber med smør.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Rekekokspyd med mais, pølse og poteter
Blås bort gjestene dine med den søteste, smakfulle sørlandske retten de noen gang vil møte.
Få oppskriften
I SLEKT: 8 neste nivå spydoppskrifter å lage på grillen i sommer (dessert inkludert)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Søtmais smultringhull
Hvis du vil at alle skal vippe hodet bakover i lykke og si wow, lag disse smultringhullene for søtmais.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. 30-minutters kremaktig kylling-, mais- og tomatpanna
En håndfull ingredienser og bare tre enkle trinn er alt som skal til for å lage denne 30-minutters kremete kylling-, mais- og tomatpannen. Resultatet? En total publikumsbehager.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Zoodles med sommergrønnsaker
Det beste av alt er at den er klar på 25 minutter.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Mexican Street Corn Deviled Egg
Potetsalat? Meh. Vannmelon i skiver? Gjesp . Vi introduserer en forrett som bringer festen til cookouten.
Få oppskriften
I SLEKT: Den enkleste måten å fjerne klebrige silketråder fra mais
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Crock-pot Corn Chowder
Hvem sier at saktekokeren din bare er til vinter?
Få oppskriften
The Modern Proper13. Cobb-salat i sørveststil med røykfylt chipotledressing
Drømmelunsjen din ringer.
Foodie Crush14. Grillet mais med krydret bøffelsmør
Vi er i bøffel- og blåmuggost-himmelen.
Bojon Gourmet15. Bakte grønne chilaquiler med mais + sommersquash
Hjemmelagde tortillachips ligner ingenting du noen gang har smakt før. Og, bonus, de er glutenfrie.
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell16. Pølse, mais og Poblano Chowder
Suppesesongen ble bare *så mye* bedre.
Få oppskriften
JEANINE DONOFRIO/KJÆRLIGHET & SITRONER HVER DAG17. Kremet søtmais Pappardelle
Du vil ha sekunder av denne kremete, veganske pastaen. Og tredjedeler.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Avokado- og svartbønnepastasalat
Funnet: Den perfekte sommergryteretten.
Få oppskriften
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell19. Corn Fritter Caprese med fersken og tomater
Våre sommermåltider er definert av to ting: mais og tomater. Så, se corn fritter caprese.
Få oppskriften
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL20. Honningglasert maisbrød
Ta på sødmen.
Få oppskriften
MANDALYN RENICKER/THE HUCKLE AND GOOSE KOKEBOKEN21. Market Corn Chowder med sommersmak
Dette, venner, er det vi liker å kalle 'sommer i en bolle.'
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Cheater's Skillet Lasagne med mais og cherrytomater
Den har den samme cheesy godheten du ønsker (og litt til), minus timene med monteringstid.
Få oppskriften
I SLEKT: 8 nye måter å spise vafler til hvert måltid (du vet du vil)
Oppskriftskritikeren23. GRILLET MEXICAN STREET CORN
Amerikas favorittsiderett med en krydret vri.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL24. Buttermilk Skillet Maisbrød med tomater og grønn løk
Mer stilig enn gjennomsnittlig maisbrød.
Få oppskriften
I SLEKT: 17 ferske oppskrifter på arvestykketomater
Erin Kunkel/The Vibrant Life25. Pan-Seared kamskjell med Citrusy Corn Succotash
Kamskjellene krever kun to minutters tilberedning per side. Les: De er praktisk talt idiotsikre.
Få oppskriften
Sunn alltid etter26. Kornsalat med sukkermais, tomat og zucchini med fersken-dijon-vinaigrette
Så raskt og enkelt, det er et bevis på at du ikke alltid trenger å ha en plan.
Få oppskriften
Skje Gaffel Bacon27. Søtmais-iskremsmørbrød
Denne kremete hjemmelagde godbiten er helt uimotståelig på ferske Hawaii-ruller. Stol på oss.
KRISTIN PERERS/RUND VÅR28. Røykfylt grillet mais
Enten du koker kylling eller kaster en gigantisk sommersalat, vil en siderett gjøre middagen din enda bedre
Få oppskriften
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL29. Krydret mais Carbonara
Denne deilige pastaen i ansiktet er både lett og deilig kremet.
Få oppskriften
Klype nam30. Summer Bliss Bowls med søtpotetfalafel og Jalapeno Ranch
Alt samles i foodprosessoren, ingen ovn nødvendig.
Ytterligere rapportering av Alexandra Hough
I SLEKT: 18 vegetarskåler som gjør frokost, lunsj og middag til en lek
SARAH COPELAND/KRONIKKEBØKER31. Hvit risotto med mais, gulrøtter og grønnkål
Ha denne oppskriften for hånden for overgangen fra sommer til høst.
Få oppskriften
Blomkål32. Sprøstekte blomkål-maisnuggets
Beklager, kyllingfingre. Disse sprøstekte bakte blomkål-maisnuggets gir deg mye penger.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Stekt Poblano og Mais Guacamole
Hvis du liker tykk guac, er denne oppskriften på stekt poblano og mais guacamole for deg.
Få oppskriften
To erter og poden deres34. Grillet Zucchini og Mais Tostadas
Hvem sier at grillet mais må holde seg på kolben? Kast den på toppen av en tostada som Coterie-medlem Maria Lichty.
Ambisiøst kjøkken35. Street Corn Pasta Salat med Cilantro Pesto og Geitost
Coterie-medlem Monique Volz sin gatemaispastasalat slynget med geitost og korianderpesto vil garantert være mye mer enn en annen kjedelig side.
Flytende kjøkken36. Grillet Romainesalat med mais og avokado
Etter å ha grillet maiskolben, stek også romainen for en grillet salat med avokado.
Jammen deilig37. Grillet mais med Cilantro Lime Smør
Smør, koriander, hvitløk, lime, chilipulver og paprika kommer sammen for å toppe denne grillede maisen. Snakk om velsmakende og forfriskende på samme tid.
SKEGAFFEL BACON38. Sukkermais Gazpacho
Vår signatur sommerlunsj.
To erter og poden deres39. Sommer Tortellini salat
Du kan rett og slett ikke gå galt med en salat full av tomater, rød paprika, mais, agurker og en basilikumvinaigrette.
Hva's Gaby Cooking40. Meksikansk mais- og quinoasalat
Lag en ekstra batch og lagre restene som måltidsforberedelse for den travle arbeidsuken.
Jammen deilig41. Parmesan Zucchini og Mais
Aka den beste måten å bruke opp bondemarkedet på. Oh, og nevnte vi at det bare tar 10 minutter å piske opp?
Den fulle hjelpen42. Kremet Vegansk Blomkål Mais Chowder
Det er et kremaktig suppemirakel: Denne maissuppen fra PampereDpeopleny Coterie-medlem Gena Hamshaw er solid og sunn.
Få oppskriften
Halvbakt høst43. Søt Kentucky Bourbon Corn Pudding med kandiserte Jalapeños
Sett dette på din Memorial Day weekend cookout-meny.
I SLEKT: 20 BBQ-menyideer som vil forvandle bakgårdsfesten din