Det er ingen tvil om at skinke får mye kjærlighet om vinteren helligdager , men det er også en av de mest populære vår hovedretter rundt. (Det kan du takke påsken for.) Det eneste spørsmålet: Hva skal du servere ved siden av? Selv om det kan virke vanskelig å bygge en meny rundt skinke i begynnelsen, er det faktisk uendelige paringsalternativer å vurdere. Enten du er ute etter rik, overbærende trøstemat som potetmos, eller en lett, smakfull side av stekte grønnsaker , det er noe for enhver smak på listen vår. Så uten videre, her er 40 tilbehør til skinke som ber om en plass hos deg Påskemiddag bord.
I SLEKT: 50 ideer for påskebrunsj som er raske, enkle og festlige
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Cacio e Pepe rosenkål
Vi har funnet den stekt Brussel gå med omtrent alt - spesielt når du drysser med parmesan og mye sort pepper.
Få oppskriften
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen
2. Grønn bønnegrytegalette
En elegant vri på en klassiker. Bytt hermetisk soppsuppe for sautert sopp kokt i fløte og friske urter.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Eple-, drue- og pecanpastasalat
Denne sideretten er hinsides allsidig. Den passer like godt inn på Thanksgiving som en fjær piknik .
Få oppskriften
Bestebarnskaker4. Søtpotetgryte
Apropos Thanksgiving, dette høst stift er alltid en publikumsbehager. Så vi tipper ingen vil bry seg om den dukker opp på påskemiddagen.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Helstekte gulrøtter
Spis dem når som helst på året, men de vil være spesielt gode sammen med en påskeskinke.
Få oppskriften
I SLEKT: 15 tilbehør som passer perfekt med taco
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Make-Ahead Potetmos
Det er en må-ha-rett for familiesammenkomster og regjerer når det kommer til klassisk trøstemat . Tangen fra kremosten og rømmen passer perfekt til salt-søt skinke.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Vårertesuppe med mynte
Det er en grunn til at skinke er et så populært tillegg til delt ertesuppe. Feire sesongens råvarer ved å kombinere hovedproduktet med denne 40-minutters perlen som er full av friske urter og vårerter.
Få oppskriften
Den fulle hjelpen8. Rød potetsalat med kremaktig cashew-dijondressing
Ingen majones, ikke noe problem. Prøv denne veganske varianten på en viktig piknik fra Coterie-medlemmet Gena Hamshaw hvis du har plantebaserte spisere som kommer til påskemiddagen.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Orecchiette med vårgrønne
Denne sesongens pastasalaten kommer sammen på bare 15 minutter, takket være at hvitløk og spinat sauteres mens pastaen koker.
Få oppskriften
Gi meg en ovn10. Kamskjellpoteter
«Beklager, jeg liker egentlig ikke poteter og ost,» sa ingen noen gang. Denne dekadente retten krever både skarp cheddar og parmesan.
Amy Neunsinger/Magnolia Table, bind 211. Joanna Gaines sin vårgrønnsaksrisotto
Hvem sa at komfortmat bare er for vinteren? Denne kremete sjelen kan skryte av massevis av vårprodukter, fra reddiker til spinat til sopp.
Få oppskriften
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno12. Kornfri sopp-, spinat- og purrepasta
Sammen med skinke er dette våren på en tallerken. (Det beste er pinjekjern-hvitløksmulden på toppen.)
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Hasselback Butternut Squash
Du bør ikke ha noe problem med å finne en i produksjonsdelen til høsten. Men hvis du vil lage noe lignende til påske, prøv å bruke gulrøtter eller søtpoteter, stek til de er gaffelmøre.
Få oppskriften
Ellen Silverman/Everyday Dorie14. Dorie Greenspans lønnesirup og sennep rosenkål
Enhver veggieside toppet med tykkskåret bacon er en vi vil ha på middagsbordet vårt. Vi anbefaler å bruke kornete sennep for et rustikk utseende.
Få oppskriften
To erter og poden deres15. Rabarbra Eplemos
Alle svinekjøttretter passer utrolig godt sammen med eplemos. Coterie-medlem Maria Lichty legger også vår til rabarbra , som kutter sødmen og legger til et syrlig kick.
Foodie Crush16. Grønne bønner med brunet smør mandel
Kan du tro at du bare er åtte minutter unna denne sideretten? Bønnene dampes rett i smøret før de er ferdig med sitronsaft.
I SLEKT: 23 rene vegetariske oppskrifter du må prøve
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Bakte søtpotetfries
Bonuspoeng for å slatre både skinken og pommes frites i honningsennep.
Få oppskriften
Flytende kjøkken18. Stekt asparges med misosmør
Advarsel: Denne siden av Coterie-medlemmet Liz Harris er farlig avhengighetsskapende. De knasende sesamfrøene på toppen gir en deilig finish.
JACQUI MELVILLE/EPLE19. Geitost-, eple- og honningterter
De er på topp, servert varme, men rist gjerne og varm opp restene neste dag ... hvis du har noen, altså.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Make-Ahead Farro og rosenkålsalat
Denne knasende siden er en forfriskende kontrast til en rik hovedrett som skinke. Hvor pene er de skivede reddikene og granateplene på toppen?
Få oppskriften
Cook Beautiful21. Delikat søt og sur squash
Agrodolce høres (og ser ut!) superimponerende ut, men det kan ikke være enklere å finne den klissete, søt-syte sausen. Enda bedre, vi satser på at du har de fleste ingrediensene du trenger på kjøkkenet ditt akkurat nå.
Få oppskriften
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL22. Osteaktig Polenta-biter med rosenkål og Pancetta
Du vet hvordan de sprø hjørnebitene av maisbrød alltid er de beste? Hver og en av disse bitene er som et parmesan-infundert hjørnestykke toppet med geitost, pancetta og grønnsaker.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Slow-Cooker hvitløk-urt Mos blomkål
For når du føler deg potetmos, men er redd for den uunngåelige matkomaen. Blomkål *kan* virkelig gjøre hva som helst.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Rosenkålgryte med sprø pancetta-hvitløksbrødsmuler
For du kan aldri få nok røkt svinekjøtt i ett måltid. (OK, greit, det er noen grønnsaker der også.)
Få oppskriften
Sunn alltid etter25. Bønnesalat med urtesitrondressing
Vi elsker dette proteinrike alternativet fra Coterie-medlem Carlene Thomas. Den stjernene smør, nyre og rosa bønner .
I SLEKT: De 15 beste siderettene å spise med biff
Halvbakt høst26. Asparges og Brie butterdeig med timianhonning
Frossen butterdeig kommer til unnsetning i denne enkle, men imponerende retten. Bare pakk den rundt fersk asparges , bak den og drypp med honning – alle vil tro at du har bestilt dem fra et fancy bakeri.
FOTO: MATT DUTILE/STYLING: ERIN MCDOWELL27. Mini tranebærpotter
Det eneste som er bedre enn pai? En kake helt for oss selv. Gå inn i Erin McDowells mini-tranebærpottier, som er festlige, enkle og – best av alt – porsjonert for bare én person. (OK, kanskje to.)
Få oppskriften
DEN MINIMALISTISKE BAKEREN28. Blomkål potetmos med soppsaus
Hvorfor ha én grønnsak når man kan ha tre? Drypp gjerne sausen over hele skinken din også.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL29. Fylling av muffins
Hvorfor får Thanksgiving dibs på stuffing? Vi er i humør for dette brødrike, smøraktige mesterverket året rundt.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Brokkoli- og Blomkålgrateng
Den deiligste måten å spise mer grønt på? Kvel dem med Gruyère-ost og tykk fløte. Vi sees senere, gutter.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Bakte poteter på tre måter
En god bakt potet er en no-brainer, men de kan være litt kjedelige. Så i stedet for å gå smør-og-rømme-veien, vurder disse alternativene, toppet med kremet sopp, krydret rosenkål eller balsamico karamellisert løk.
Få oppskriften
Simon Pask/The Happy Balance32. Zesty Chargrilled Broccolini
Det er praktisk talt uanstrengt og fullpakket med lys smak ... for ikke å nevne veldig bra for deg. (Å, og du trenger bare fem ingredienser og ti minutter for å ta det av.)
Få oppskriften
Erin McDowell33. Sprø sopp
Kast cremini-sopp i olivenolje, hvitløkssalt og litt eddik, og stek dem deretter sakte i ovnen til de er sprø og snackbar.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Vår Panzanella salat
Friske vårprodukter + sennepsdressing + surdeigsbrød = en salat gjestene dine faktisk *vil* spise.
Få oppskriften
Aubrie Pick/Cravings: Hungry for More35. Chrissy Teigens Garlicky Cauliflower 'Rice'
Denne urteaktige siden er nøytral nok til å kombineres vakkert med hvilken som helst hovedrett, men vi tror den milde hvitløkssmaken er ganske match for søt skinke.
Få oppskriften
Eva Kolenko/Toastsmuler36. Krydret brokkoli sauté
Når du først har kjøpt brokkoli på bondemarkedet, er sjansen stor for at du har alle ingrediensene du trenger. Ikke glem å gå skinke (beklager) med de stekte brødsmulene.
Få oppskriften
Erin McDowell37. Asparges Flatbrød
På samme måte som butterdeig og blomkål, er butikkkjøpt pizzadeig uendelig allsidig. Topp den med de ferskeste aspargesene du kan finne, krydre med noen pantrystifter og den er klar for påskepålegget ditt.
Få oppskriften
Foto/Styling: Katherine Gillen38. Instant Pot Gulrot ingefærsuppe
Trykkokeren er en absolutt mirakelarbeider for å ta av denne kokosmelkbaserte suppen på bare 30 minutter. Vi tar ekstra kokosnøttyoghurt på vår, takk.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Blomkål ‘Potetsalat’
Denne piknikstiften har akkurat fått livets glød, og det gjør det ikke inkludere poteter eller majones. Det er en fantastisk siderett til skinke, spesielt hvis du spiser utendørs.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Sprøstekte artisjokker
Når du har lyst på pommes frites, men ønsker å servere noe litt mer stilig, trenger du ikke lete lenger enn til disse farlige artisjokkene. Oppskriften krever ferske artisjokker , men hermetikk fungerer også, så lenge du tørker dem helt.
Få oppskriften
I SLEKT: 17 uventede måter å bruke rester av skinke på
Ytterligere rapportering av Emily Brozyna