Er vi de eneste som har lyst på varm, osteaktig, karbohydratholdig komfortmat akkurat nå? Nei, det trodde vi ikke. Noen ganger kan du lage sitroner til limonade, og noen ganger er det eneste du kan gjøre å piske opp en gigantisk porsjon makaroni og ost og spise den rett fra pannen. Med det i tankene, her er 40 av favorittmatoppskriftene våre som i utgangspunktet er en klem på en tallerken (eller i en bolle).
I SLEKT: 12 Healing Bowl-oppskrifter som er som en varm klem
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super Enkel
1. Bakte kokos-karri kjøttboller
Hmm , møre lammekjøttboller dekket i en krydret karrisaus er akkurat det legen bestilte.
Få oppskriften
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell
2. Bokhvete Gnocchi med kål, poteter og Fontina
Dette solide nummeret inneholder puter med hjemmelaget pasta, poteter, kål og mye Fontina og Parmesan ost. Og vær oppmerksom, det er enklere å lage gnocchi enn du tror.
Få oppskriften
Ngoc Minh Mgo/Heirloom3. Rask Congee
Congee, eller risgrøt, er tradisjonelt i asiatiske land som et nærende, lettfordøyelig måltid – den ultimate komfortmaten. Enda bedre: Denne tar bare 30 minutter å lage.
Få oppskriften
Erin McDowell4. One-Pot Mac og Cheese
Du trenger smeltet ost og pasta, og du trenger det rask . Godt at denne retten kommer helt sammen på komfyren din, i én gryte og på en halvtime.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Skillet Gnocchi med pølse og brokkoli Rabe
Når du har lyst på søndagsmiddag på en onsdag, ta tak i pannen. Denne oppskriften er solid og deilig, og den smaker som om du har brukt hele dagen på å lage den.
Få oppskriften
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell6. Krydret Bucatini Amatriciana
Vil du late som om du er i solfylte Italia? Vi vet hva du bør lage til middag.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Slow-Cooker kremaktig kylling og villrissuppe
Takket være saktekokeren din er denne like enkel som å åpne en boks, men omtrent en million ganger mer deilig. (Å, og det vil få hele huset til å lukte fantastisk.)
Få oppskriften
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell
8. Pølse, mais og Poblano Chowder
Suppesesongen er bare en sinnstilstand. Du vil ikke angre på å lage dette solide-men-ikke-for-tunge måltidet.
Få oppskriften
Foto: Nico Shinco/Styling: Erin McDowell9. Mac og ost med sprø Parmesan-Phyllo Crust
Hvert lag av filotoppingen er penslet med smør og drysset med parmesanost. Trenger vi å si mer?
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Kyllinggnocchisuppe
Kyllingsuppe er allerede den ultimate komfortmaten, men å legge til gnocchi tar det virkelig opp et hakk.
Få oppskriften
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super Enkel11. Potet og Burrata Pizza
Er det ille å være forelsket i en pizza? Ikke i det hele tatt, spesielt når den er toppet med burrata.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Slow-Cooker fransk løksuppe
Endelig kan vi lage en av våre all-time favoritter hjemme, igjen takket være den saktekokeren. (Vil du vite en hemmelighet? Det er enda bedre med en skvett eplebrandy.)
Få oppskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell13. Polenta med stekt sopp og bacon
Kremet, mettende og allsidig, polenta er definisjonen på komfort. Etter vår ydmyke mening burde vi alle spise mer av det.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Stekt blomkål makaroni og ost
Når du har lyst til å spise en dekadent bolle med mac og ost, men også ønsker å være en ansvarlig voksen, er det bare å legge til blomkål.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Slow-Cooker Pasta og Bønnesuppe
Parmesanskall og en kjøkkenvask verdt av grønnsaker, pasta, bønner og aromater gir denne italienske klassikeren massevis av smak.
Få oppskriften
Hva er Gaby Cooking16. Perfekte kjøttboller med kirsebærtomatsaus
Disse fryser godt, så det er enkelt å lage en stor porsjon og bare varme opp igjen når du trenger en pick-me-up.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Cheater’s White Pizza med Béchamelsaus
Har du noen gang følt trangen til å dykke med ansiktet først inn i den kremete og kjekkeste retten du kan tenke deg? Vi fant den retten.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Slow-Cooker kylling potpiesuppe
Dette er comfort food 101 i en helt ny pakke. Psst: Butikkkjøpte kjeks gjør toppingen til en lek.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Sticky asiatiske kjøttboller med Udon-nudler
Vi er alltid sugene på en god kjøttbolle, men det er den klissete honning-ingefær-soyasausen som forseglet avtalen.
Få oppskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman20. Lette indisk-inspirerte Kitchari-boller
Også kjent som khichdi , denne gjenopprettende indiske lapskausen er en stift i det ayurvediske kostholdet. Det er også akkurat det vi trenger etter en lang dag (eller uke eller måned).
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. De beste gratinerte poteter noensinne
Denne retten er rik, trøstende og kan settes sammen på forhånd og oppbevares i kjøleskapet til du er klar til å bake den. (Ikke vent for lenge.)
Få oppskriften
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen22. Grønn bønnegrytegalette
Pai til middag? Ikke bry deg om vi gjør det, spesielt når det er denne mettende varianten på den klassiske Thanksgiving-siden.
Få oppskriften
Quentin Bacon/Cook Like a Pro23. Ina Gartens oppdaterte kylling Marbella
Det eneste som er bedre enn dette knallsøte nummeret ville være en bjørneklem fra Ina Garten selv. (Vi kan drømme.)
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. En-Pan Spaghetti og kjøttboller
En lat versjon av en barndomsfavoritt? Kryss av. Nesten ingen oppvask å vaske etter middagen? Dobbel sjekk.
Få oppskriften
Erin McDowell25. Gnocchi Mac og ost
Å, du trodde vi ville ikke kombinere våre to favorittpastaretter? Tenk igjen.
Få oppskriften
Liz Moody/Sunnere Sammen26. Immunforsterkende gurkemeie Golden Milk Daal
Livet handler om balanse. Dette koselige måltidet er rikt og tilfredsstillende, men også veldig godt for deg.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Polenta og kjøttboller
Hell deg selv et glass rødvin og stikk inn.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Bakt Caprese kyllinggryte
Hvis du er i tvil, kvel den i mozzarellaost og legg til en side med pasta.
Få oppskriften
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell29. Butternut Squash Risotto med sprø purre
Selv når risotto er usminket, er et av de måltidene som får deg til å føle deg bedre for hver bit. Med sprø purre er dette enda mer uimotståelig.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Slow-Cooker Chicken Tikka Masala kjøttboller
Dette er enda bedre (og enklere) enn å spise med takeaway.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Kylling Parmesan Bites
Kom igjen. Disse er i utgangspunktet som fancy kyllingmøre, og hva kan være galt med det?
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. 30-Minute Cheater's Beef Stroganoff
Fra de smørholdige nudlene til indrefileten som smelter i munnen, det er ingenting ikke å elske denne unapologetisk rike og kremete bollen med komfort.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Cheater’s Slow-Cooker Beef Bourguignon
Ferie i Frankrike? Mer som ferie på sofaen vår med en bolle med dette smelte-i-munnen-mesterverket.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Mozzarella-fylt pizzabrød
Har vi lov til å si at det er det beste siden oppskåret brød? Vel, vi skal, fordi det er det.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Tomatsuppe i grillede ostebrødskåler
Du lever egentlig ikke før du spiser suppe fra en bolle laget av brød ... foret med smeltet ost. Hvis du har barn, vil de elske deg for alltid.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Firecracker Kylling med ris
Denne søte, krydrede og herlig klissete kyllingen kan stå på bordet på under en time, og den smaker som en takeaway-favoritt.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Enkel enpannebakt Ziti
Noen ganger liker vi å bytte ziti-nudlene med rigatoni, bare for moro skyld.
Få oppskriften
Kristen Kilpatrick/The Defined Dish38. Svart pepper kylling
Ikke bare er det tilfredsstillende frekk, det er også en sjanse for en skarpere skufferengjøring. Visnet selleri, vi kjente dere knapt.
Få oppskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan39. Krydret sitron-ingefær kyllingsuppe
Dette er ikke din mors kyllingsuppe – ingen fornærmelse, mamma. Buljongen er veldig smakfull og litt krydret, men sitronen og grønnsakene lysner den. (Den er også tilpasningsdyktig og enkel å lage.)
Få oppskriften
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super Enkel40. Spinat og tre-ost fylte skjell
Det er ingenting som en god ostepull – med tre typer fromasje! – for å berolige oss.
Få oppskriften
I SLEKT: 30 vegetariske komfortmatoppskrifter for å varme deg opp