60 påskemiddagsideer som går utover glasert skinke

De Beste Navnene For Barn

Skinke, vi hater å fortelle deg det, men du er ikke den eneste stjernen påske spre seg lenger. Ikke bekymre deg, du vil fortsatt få dine 15 minutter med berømmelse kl brunsj – men med appetittvekkende hovedretter som kalkunbryst og idiotsikker sideretter (harissa-stekte gulrøtter, noen?), synes vi det er på tide å finne opp julemenyen på nytt på den deiligste måten som mulig. Her er 60 påskemiddagsideer som vil imponere hele bordet. (Bare spar plass til dessert.)

I SLEKT: 35 påskecupcakes som er enkle å lage *og* bedårende



påske middag ideer Krydret appelsin honning glasert skinke Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

1. Krydret appelsin-honningglasert skinke

For tradisjonens skyld kunne vi ikke utelate det fra listen. Vår versjon er litt krydret for å holde ting moderne.

Få oppskriften



påskemiddagsideer saktekoker kalkunbryst med appelsin og urter oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

2. Slow-Cooker kalkunbryst med appelsin og urter

Når du lager en kalkun i saktekokeren, er det ikke noe å tråkle, rotere eller fikle med stanniol. (Pluss er ovnen gratis for et parti med middagsruller.)

Få oppskriften

påskemiddag ideer gresk kylling og ris gryteoppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

3. Gresk kylling og risgryte

Hvis en-og-gjort er mer farten din, er denne retten like pen å se på som den er velsmakende.

Få oppskriften

påskemiddag ideer granateple lønn glaserte lammekoteletter oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

4. Granateple-lønnglasert lammekoteletter

Påske og lam er som peanøttsmør og gelé: En no-brainer. Denne oppskriften kommer sammen på hele 40 minutter.

Få oppskriften



påskemiddag ideer pistasj crusted indrefilet av svin oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Pistasj-Crusted Indrefilet av svin med eple og Escarole salat

Se det mest smøraktige, møre svinekjøttet du noen gang har smakt. Pistasjenøttene tilfører skorpe og en festlig farge.

Få oppskriften

påskemiddagsideer helstekt branzino barbert fennikelsalat oppskrift Hva er Gaby Cooking

6. Helstekt Branzino med barbert fennikelslaw

Å tilberede en hel fisk hjemme høres skremmende ut, men det er faktisk så enkelt. Forbered deg på å blåse middagsgjestene bort.

Få oppskriften

påskemiddag ideer Bakt sesam ingefær laks i pergament oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

7. Bakt sesam-ingefær laks i pergament

For de som elsker å lage mat, men hater oppryddingen etter festen, har denne oppskriften nesten ingen av de siste. Mer tid til påskekurver, ikke sant?

Få oppskriften



påskemiddagsideer Grillet flankebiff med sitronurtesaus Oppskrift Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell

8. Grillet flankebiff med sitron-urtesaus

Hvis været behandler deg godt, fyr opp kullene. Hvis ikke kan dette enkelt tilberedes på en takkepanne på komfyren.

Få oppskriften

påske middag ideer Sitron og urt stekt kylling oppskrift Erin McDowell

9. Sitron- og urtestek kylling

Mørt, saftig kjøtt? Kryss av. Sprøtt, gyllent skinn? Dobbel sjekk.

Få oppskriften

påskemiddag ideer ina garten kalkun roulade oppskrift Quentin Bacon/Moderne Comfort Food

10. Ina Gartens toskanske kalkun-roulade

Det stemmer, Barefoot Contessa kommer over til middag. Denne hovedretten ser så imponerende ut, men den er faktisk superenkel å lage. (Det er Ina for deg.)

Få oppskriften

påskemiddagsideer Svinekjøtt Scallopini Med Kapers Og Radicchio Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

11. Svinekjøtt Scallopini med sitron, kapers og Radicchio

Den er klar på 20 minutter, så du kan piske opp en side som passer til den og ikke miste hele kvelden til kjøkkenet.

Få oppskriften

påske middag ideer bygg risotto i sopp boller oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

12. Portobellosopp fylt med byggrisotto

Denne går ut til vegetarianerne ved bordet. (Og selv om du ikke er vegetarianer, vil du ha en ekstra hjelp.)

Få oppskriften

påskemiddag ideer juksemakere confit oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

13. Idiotsikker Cheater's Confit

Confit er luksuriøst og elegant, om enn litt tidkrevende. Oppskriften vår er strømlinjeformet, og kan lages med kylling eller and.

Få oppskriften

påskemiddagsideer Orecchiette With Spring Greens Recipe Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

14. Orecchiette med vårgrønn

Pasta er alltid en god idé. Kle den opp til sitt beste vårsøndag, og det er en ideell påskemiddag.

Få oppskriften

påskemiddagsideer dorie greenspan ark pan balsamico kylling oppskrift Ellen Silverman/Everyday Dorie

15. Dorie Greenspans sheet-pan balsamico kylling med babypoteter og sopp

Forbered deg på at alle skal åh og ahh når dette kommer ut av ovnen. Bare ikke fortell dem hvor enkelt det var å sette sammen.

Få oppskriften

påskemiddagsideer kremaktig vegansk linsestekte grønnsaksbakeoppskrift Nisha Vora

16. Kremet vegansk linse- og stekt grønnsaksbakst

Jepp, den er plantebasert, men den smaker fortsatt supergodt takket være en hjemmelaget cashew-kremsaus.

Få oppskriften

påskemiddag ideer ark panne honning tahini laks med kikerter og couscous oppskrift Peter Som

17. Sheet-Pan Honning Tahini laks med kikerter og couscous

Minimal forberedelse, beskjeden koketid og nesten ingen opprydding etterpå? Dette er vår idé om en påskemiddag.

Få oppskriften

påskemiddagsideer joanna får vårens grønnsaksrisottooppskrift Amy Neunsinger/Magnolia Table, bind 2

18. Joanna Gaines sin vårgrønnsaksrisotto

Ta en tur til bondemarkedet og kjøp det som ser bra ut. Voilà, du er allerede ferdig gangen.

Få oppskriften

påskemiddagsideer Bacon-innpakket svart torsk med spinat og kapers oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

19. Bacon-innpakket svart torsk med spinat og kapers

Alt som er pakket inn i bacon får vårt godkjenningsstempel.

Få oppskriften

påskemiddagsideer Krydret Helstekt blomkåloppskrift Erin McDowell

20. Krydret Helstekt blomkål

Det er ukonvensjonelt og dramatisk, også den perfekte tingen å servere til et feriemåltid.

Få oppskriften

påskemiddag ideer harissa og honning stekte gulrøtter oppskrift Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan

21. Harissa og honningstekte gulrøtter

Påsketilbehør har potensial til å bli en snooze-fest, men ikke disse gulrøttene. De er kvalt i en krydret-søt harissa- og honningblanding som er uimotståelig ved første bit.

Få oppskriften

påskemiddag ideer Kremte poteter Gratinert oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

22. De beste gratinerte poteter noensinne

De er en påskeklassiker av en grunn: ost, fløte og sprø biter. Denne kan også monteres på forhånd for enkelhet.

Få oppskriften

påskemiddag ideer Salt og eddik stekte poteter oppskrift La oss bli inne

23. Salt og eddik stekte poteter med feta og dill

Hvis du er mer en sprø potet-person, vil disse salte spuds garantert imponere. De smaker som en potetgull på best mulig måte.

Få oppskriften

påskemiddag ideer smeltet løk oppskrift Linda Pugliese/Hjelp deg selv

24. Smeltet løk

Aldri servert løk som tilbehør? I kveld er det natt.

Få oppskriften

påskemiddagsideer Helstekt reddiker Oppskrift Erin McDowell

25. Helstekt reddiker

Reddiker mister noe av det pepperaktige bittet når de stekes i ovnen, så du sitter igjen med en mør, smøraktig godhet.

Få oppskriften

påskemiddag ideer cacio e pepe rosenkål oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

26. Cacio e Pepe rosenkål

Er det noe parmesanost ikke kan forbedre? (Det er et retorisk spørsmål.)

Få oppskriften

påskemiddagsideer frisk grillet brokkolini oppskrift Simon Pask/The Happy Balance

27. Zesty Chargrilled Broccolini

Du kan lage disse i en støpejernspanne over høy varme hvis grilling ikke er et alternativ.

Få oppskriften

påskemiddag ideer krydret brokkoli saute oppskrift Eva Kolenko/Toastsmuler

28. Krydret brokkoli sauté

Nøkkelen til å holde brokkoli interessant er den sprø brødsmuletoppingen.

Få oppskriften

påskemiddagsideer Helstekte gulrøtter Spisskummen Oppskrift Erin McDowell

29. Helstekte gulrøtter

Glaserte gulrøtter? Gjesp. Gi veggien en moderne oppdatering med løk, spisskummen, rødvinseddik og mye frisk sitronskall.

Få oppskriften

påskemiddag ideer domino poteter oppskrift Matt Russell/provençalsk

30. Domino Poteter

Dette kan være de nydeligste potetene vi noen gang har sett. Vi tar en annen hjelp, takk.

Få oppskriften

påskemiddag ideer stekte middelhavsgrønnsaker oppskrift Karen German / Family Style

31. Stekt middelhavsgrønnsaker

Velg og velg alles favorittgrønnsaker og sleng dem alle på en panne. Det blir ikke enklere.

Få oppskriften

påskemiddagsideer Brokkoli- og blomkålgratengoppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

32. Brokkoli- og blomkålgrateng

To av våre grønnsaker fra korsblomst, sammen i osteaktig harmoni.

Få oppskriften

påskemiddag ideer forkullet søtpotet pistasj pesto chile oppskrift helt Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen

33. Forkullede søtpoteter med pistasj-chilipesto

Det er pistasj-chili-pestoen som får alle til å komme tilbake for mer.

Få oppskriften

påskemiddagsideer Brokkoli Rabe Burrata oppskrift Jeanine Donofrio/Love & Lemons Every Day

34. Brokkoli Rabe og Burrata med sitron

En siderett med burrata er allerede en godbit, men denne er tilfeldigvis klar på ti minutter. Vinn-vinn.

Få oppskriften

påskemiddag ideer baby grønnsaker med appelsin og timian oppskrift Ola Smit/Dinner’s In the Bag

35. Babygrønnsaker med appelsin og timian

Alt blir tilberedt i sin egen pergamentpakke, så det er nesten ingen opprydding.

Få oppskriften

påskemiddagsideer Ovnsstekte rødbeter og poteter Oppskrift Erin McDowell

36. Ovnsstekte rødbeter og poteter

Det er en del side, en del kunstverk. Hvis du ikke har mandolin til å skjære i, er det bare å bruke en skarp kokkekniv.

Få oppskriften

påskemiddagsideer sprø knuste poteter med pepperrot og havsalt oppskrift Emily Dorio/Saltvannsbordet

37. Sprø knuste poteter med pepperrot og havsalt

Det er som å servere pommes frites til påskepålegget ditt, men mer avansert.

Få oppskriften

påskemiddag ideer cacio e pepe blomkål oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

38. Cacio e Pepe Blomkål

For å være ærlig, kan vi ikke tenke på en dårlig måte å servere blomkål på. Men dette rangerer definitivt på toppen.

Få oppskriften

påskemiddagsideer ristede søtpoteter med sriracha og lime oppskrift Amanda Frederickson/Enkel vakker mat

39. Stekt søtpotet med Sriracha og lime

Gi påskefesten et lite kick med sriracha og lime. (Bare advar alle om kryddernivået før du graver deg inn.)

Få oppskriften

påskemiddagsideer Gratinert oppskrift på sveitsisk Chard Erin McDowell

40. Gratinert Chard

Her er et definitivt bevis på at alt kan være ferieklart når det er toppet med brødsmuler.

Få oppskriften

påskemiddag ideer Vår Panzanella Salat Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

41. Vår Panzanella salat

I stedet for en kjedelig blandet grønnsalat, pisk opp en blanding av vårens beste råvarer.

Få oppskriften

påskemiddag ideer prosciutto bord oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

42. Prosciutto og fikensalatbrett

Boller er fine, men brett er bedre. Hvorfor? Fordi du kan sette ut alt det deilige pålegget, som en salatcollage.

Få oppskriften

påskemiddagsideer barbert vårgrønnsakssalat med epler oppskrift Kirsten Buck/Buck Naken Kitchen

43. Barbert vårgrønnsaks- og eplesalat med ingefær-dijondressing

Etter en lang, kald vinter er denne friske salaten et syn for såre øyne.

Få oppskriften

påskemiddag ideer radicchio linse eple salat med vegansk cashew dressing oppskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan

44. Radicchio, linser og eplesalat med vegansk cashewdressing

Cashewkremen er helt melkefri, men ingen ville vite det bare ved å smake på den.

Få oppskriften

påskemiddagsideer grønnkål rosenkål caesar slaw oppskrift Ana Cuba/The Modern Cook's Year

45. Grønnkål og rosenkål Cæsarslaw

Vårt råd? Spar litt til rester. Det smaker enda bedre dagen etter.

Få oppskriften

påskemiddagsideer minty fersk zucchinisalat med marinert feta oppskrift Aubrie Pick/Kitchen Remix

46. ​​Minty-Fresh Zucchini Salat med Marinert Feta

Denne siden smaker best når du lager den på forhånd, noe som er musikk i våre ører.

Få oppskriften

påskemiddag ideer sukker snap ertesalat med chevre ranch oppskrift Lauren V. Allen / Chèvre

47. Sugar Snap Pea Salat med Chèvre Ranch

'Det er sesongen for erter – hvorfor ikke gjøre dem om til en sprø, frisk salat?

Få oppskriften

påskemiddag ideer Asparges Caesar Salat Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

48. Asparges Cæsarsalat

Ditto det for asparges, men ikke fortell noen at vi er her for krutongene.

Få oppskriften

påskemiddagsideer Grønnkålsalat med sprø kikerter Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

49. Grønnkålsalat med sprø kikerter

Den hjemmelagde dressingen har Dijon, hvitløk, sitron og ansjos for en smakfull smak jeg vet ikke hva .

Få oppskriften

påskemiddagsideer Sitrusfennikel Avokadosalatoppskrift Erin McDowell

50. Sitrus-, fennikel- og avokadosalat

Du kan bruke hvilken som helst blanding av fersk sitrus du liker. (Bare sørg for at du har en moden avokado klar.)

Få oppskriften

påskemiddag ideer støpejern maisbrød oppskrift Foto/Styling: Katherine Gillen

51. Støpejerns maisbrød

Støpejernsgryten er nøkkelen til en gyllenbrun, tannlig kant. Server den med masse smør, selvfølgelig.

Få oppskriften

påskemiddag ideer enkel middag rundstykker oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

52. Enkle middagsruller

Hopp over frysedelen til fordel for disse luftige søta, som er mye enklere å lage enn de ser ut til.

Få oppskriften

påskemiddagsideer oppskrift på flatbrød med gressløk Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

53. Skålløk og gressløk Flatbrød

Den er nesten for pen til å servere - nesten .

Få oppskriften

påskemiddagsideer trekke fra hverandre brød karamellisert løk geitostoppskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

54. Pull-Apart brød med karamellisert løk og geitost

Som apebrød, men velsmakende og fancy til påske.

Få oppskriften

påskemiddagsideer ingen elte bondebrød oppskrift Eva Kolenko/Toastsmuler

55. 6-Ingrediens Bondebrød

Dette brødet kommer sammen med bare seks ingredienser, og du trenger ikke engang å elte det. Geni? Det tror vi.

Få oppskriften

påskemiddag ideer søt krydret maisbrød oppskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

56. Søt og krydret maisbrød

Maisbrødet pensles med honning før det er ferdig i ovnen, men du bør definitivt servere det med ekstra ved siden av.

Få oppskriften

påskemiddag ideer sprightly kjeks oppskrift Robert S. Cooper/A Real Southern Cook

57. Sprightly kjeks

Disse kjeksene har en hemmelighet: De er laget med sitron-lime brus, som gir en luftig tekstur.

Få oppskriften

påskemiddagsideer oppskrift på kringleboller Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

58. Enkle kringleboller

Er du en profesjonell baker eller noe? Du har lurt oss.

Få oppskriften

påskemiddag ideer eple focaccia med blåmuggost og urter oppskrift Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell

59. Eplefocaccia med blåmuggost og urter

Det er delvis ostetallerken, delvis karbohydrat-siden. Vi er slått.

Få oppskriften

påskemiddag ideer ricotta phyllo ruller oppskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

60. Krydret ricotta-fylte filoruller

Et påskemåltid ville ikke vært komplett uten litt ost.

Få oppskriften

I SLEKT: 50 påskeretter med skinke, lam og alt i mellom

Horoskopet Ditt For I Morgen