55 julemiddagsideer som tar én time eller mindre

De Beste Navnene For Barn

Når du vet at du kommer til å bruke juledagen på å piske opp et fantastisk festmåltid, er det lett å falle tilbake på kinesisk takeaway til middag på julaften. Du vil ha noe velsmakende, men du har også en million andre ting å gjøre. Før du tar telefonen, vurder en av disse 55 julemiddagsideene, som alle tilfeldigvis tar en time eller mindre å lage. Fra hovedretter, som hjertelig vegetarisk pasta og stekt kylling, til tilbehør , som kremaktig polenta og quinoasalat, er det noe på denne listen som passer hele familien.

I SLEKT: De 65 beste julefestforretter, uten tvil, ingen konkurranse



julaften middag ideer jammy opp ned løk terte oppskrift Renée Kohlman/Vegetables: A Love Story

1. Jammy opp-ned løkterte (50 minutter)

Kombiner denne enkle, men likevel elegante terten med en stor grønn salat, og du vil ha en vegetarisk middag verdig enhver feiring.

Få oppskriften



Julaften middag ideer antoni porowski strip steak med harissa smør og persille salat oppskrift Paul Brissman/Antoni: La det's Gjør middag

2. Strip biff med Harissa smør og persillesalat (20 minutter)

Hopp over steakhouse og lag det hjemme. Du har dette.

Få oppskriften

julaften middag ideer pølse og fennikel pasta oppskrift Colin Pris/Middag Deretter Dessert

3. Pølse- og fennikelpasta (25 minutter)

Du kan takke den italienske pølsen for å tilføre retten all den smaken på kort tid i det hele tatt.

Få oppskriften

julaften middag ideer bakt sitron ingefær kylling oppskrift Uyen Luu/vietnamesisk

4. Bakt ingefær og sitronkylling (1 time)

Åh, denne smakskombinasjonen er så koselig. Bonus, du kan også lage den med kyllingvinger for et mer uformelt måltid.

Få oppskriften



julaften middag ideer antoni porowski lazy pierogi oppskrift Paul Brissman/Antoni: La det's Gjør middag

5. Antoni Porowskis Lazy Pierogi med villsopp, kål og svisker (35 minutter)

Bare fordi middag er lite anstrengende betyr ikke det at den ikke kan føles spesiell. Tillate Queer Eye sin egen fastboende foodie for å vise deg hvordan det gjøres.

Få oppskriften

Julaften middag ideer ark panne cashew kylling oppskrift Jessica Merchant/hverdagsmiddager

6. Bakepanne med cashewkylling (35 minutter)

Se på dette som en leksjon i hvordan du panner: Grønnsakene kokes først før du legger til kyllingen, så alt er faktisk gjort samtidig. (I tillegg er det så mye bedre enn takeaway.)

Få oppskriften

Julaften middag ideer rigatoni med vodka saus oppskrift Katherine Gillen

7. Rigatoni med vodkasaus (30 minutter)

FYI, en dypt smakfull og kremet vodkasaus er ikke vanskelig å lage hjemme, så lenge du har en tube med dobbeltkonsentrert tomatpuré for hånden.

Få oppskriften



julaften middag ideer Krydret lammekjøtt kjøttboller og Escarole Suppe oppskrift Linda Pugliese/Hjelp deg selv

8. Krydret lammekjøttboller og escarolesuppe (45 minutter)

Denne suppen smaker som en million dollar – den var inspirert av lammesjawarma og italiensk bryllupssuppe – men det tar mindre enn en time å lage.

Få oppskriften

julaften middag ideer ark panne tomat basilikum gnocchi oppskrift Jessica Merchant/hverdagsmiddager

9. Bakken Tomat Basilikum Gnocchi (35 minutter)

Når den stekes på en panne, blir kjøpte gnocchi uimotståelig sprø på utsiden, men forblir putemyk på innsiden (uten at den koker).

Få oppskriften

julaften middag ideer karamellisert sopppasta med sprø prosciutto oppskrift Kristin Teig/Middelhavet Hver dag

10. Karamellisert sopppasta med sprø prosciutto (30 minutter)

Denne retten vil konvertere selv de mest trofaste sopphatere - alt er i karamelliseringsteknikken.

Få oppskriften

julaften middag ideer cacio e pepe oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

11. Cacio og Pepe (20 minutter)

En klassisk italiensk oppskrift som føles fancy (spesielt hvis du spikerer uttalen), men den krever faktisk bare fire ingredienser hvis du ikke regner med salt og pepper.

Få oppskriften

julaften middag ideer En panne stekt laks med poteter Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

12. Enpannestekt laks med poteter og Romaine (40 minutter)

Hovedretten og tilbehøret samles i samme panne, slik at du kan pakke inn gaver i siste liten i stedet for å rydde opp etter middagen.

Få oppskriften

julaften middag ideer 3 ost mac og ost oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

13. Three-Cheese Mac and Cheese (30 minutter)

Vårt mantra om julaften? Du bør spise så mye ost som mulig.

Få oppskriften

julaften middag ideer sverdfisk knust oliven oregano oppskrift Michael Graydon og Nikole Herriott/Nothing Fancy

14. Alison Romans sverdfisk med knuste oliven og oregano (30 minutter)

Presenterer den enkleste måten å tilberede fisk hjemme : Denne fordøyelsen krever færre enn ti ingredienser, og det vanskeligste du trenger å gjøre er å blande sammen sausen.

Få oppskriften

julaften middag ideer geitost pasta med spinat og artisjokker oppskrift Colin Price/To erter og podkokeboken deres

15. Geitostpasta med spinat og artisjokker (25 minutter)

Hemmeligheten bak en kremet, 30-minutters pastarett? Geitost. Den smelter sammen med pastavannet for den enkleste sausen noensinne.

Få oppskriften

I SLEKT: 50 julesider du kan lage på 40 minutter eller mindre

Julaften middag ideer sitrus reker og quinoa salat med feta oppskrift Allison Day/Moderne lunsj

16. Sitrus-, reker- og quinoasalat med fetaost (20 minutter)

Hvis du forventer en mageløs julefest, hvorfor ikke holde ting på den lyse siden med en lys, saltaktig rekesalat?

Få oppskriften

Julaften middag ideer pannestekt kamskjell med sitrus mais succotash oppskrift Erin Kunkel/The Vibrant Life

17. Stekte kamskjell med sitrus mais succotash (40 minutter)

Noe om kamskjell skriker spesiell anledning, så det er en hyggelig overraskelse at de bare krever to minutter med matlaging per side (og er faktisk ganske næringsrike).

Få oppskriften

julaften middag ideer Moules Frites Blåskjell Og Frites Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

18. Moules-Frites (dampede blåskjell og pommes frites) (30 minutter)

Vi vet ikke om parisere spiser blåskjell og pommes frites natt til jul, men det gjør nissen.

Få oppskriften

julaften middag ideer chrissy teigen cheesy kylling milanese oppskrift Aubrie Pick/Cravings: Hungry for More

19. Chrissy Teigens Cheesy Chicken Milanese (40 minutter)

Pannestekt kylling fylt med klebrig, smeltet ost er vår idé om festlig. Server den med tynne bånd av parmesan for godt mål.

Få oppskriften

Julaften middag ideer gresk kylling og ris gryteoppskrift 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

20. Gresk kylling- og risgryte (40 minutter)

Enkelt, lekkert og deilig er våre tre favorittmatgrupper. Pluss, det er det feta – Trenger vi å si mer?

Få oppskriften

julaften middag ideer helstekt branzino barbert fennikel slaw oppskrift Hva's Gaby Cooking

21. Helstekt Branzino med barbert fennikelslaw (20 minutter)

Ja, du kan (og bør) steke en hel fisk hjemme. Be fiskehandleren på supermarkedet om å rense fisken, så alt du trenger å gjøre er å tilsette sitrus og urter.

Få oppskriften

julaften middag ideer fyrverkeri kylling oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

22. Brannkylling med ris (35 minutter)

Hvis du, som oss, absolutt *må* spise amerikansk kinesisk mat på julaften, gjør det til denne enkle, luftige kyllingen av General Tso.

Få oppskriften

julaften middag ideer 30 minutter one pot cheaters bouillabaisse oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

23. One-Pot Cheater's Bouillabaisse (30 minutter)

Denne provençalske sjømatgryten tar normalt to timer å lage, men vi beviser at du kan gjøre den på mindre enn halvparten av tiden (og den smaker like godt).

Få oppskriften

julaften middag ideer 30 minutters cheaters beef stroganoff 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

24. Cheater's Beef Stroganoff (30 minutter)

Når du skjenker deg et glass kjølt rødvin, vil middagen allerede stå på bordet.

Få oppskriften

julaften middag ideer granateple lønn glaserte lammekoteletter oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

25. Lammekoteletter med granateple-lønn (40 minutter)

Vi lover at disse lammekoteletter er like idiotsikre å tilberede som kylling. Granateplemelasseglasuren er et søtt og surt kirsebær på toppen.

Få oppskriften

julaften middag ideer pistasj crusted svinefilet oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

26. Pistasj-Crusted Indrefilet av svin med eple og Escarole salat (40 minutter)

Hvis du er vant til tørr, kjedelig indrefilet av svin, har du en godbit. Denne er smøraktig og mør, og best av alt er at hele måltidet tilberedes på en enkelt bakeplate.

Få oppskriften

julaften middag ideer Ultimate ostetallerken med stekte druer Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

27. Ultimate ostetallerken med ristede druer (30 minutter)

Hvis du ikke kan servere et ostefat og kalle det middag på julaften, når kan du?

Få oppskriften

I SLEKT: 60 ekstra spesielle julemorgenfrokostoppskrifter

julaften middag ideer Panstekt torsk med appelsin og sveitsisk Chard Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

28. Pannestekt torsk med appelsin og Chard (30 minutter)

Fra kjøleskap til bord på 30 minutter er vårt nye mantra. Hvis du ikke er interessert i mangold, prøv grønnkål eller collard i stedet.

Få oppskriften

julaften middag ideer Svinekjøtt Scallopini Med Kapers Og Radicchio Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

29. Svinekjøtt Scallopini med sitron, kapers og Radicchio (20 minutter)

Et velfylt spiskammer er alt du egentlig trenger for denne hurtigkokingsretten. Det er like enkelt å lage som kyllingkoteletter, men føles fancy nok for en feiring.

Få oppskriften

julaften middag ideer Hjemmelagde svenske kjøttboller Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

30. Hjemmelagde svenske kjøttboller (40 minutter)

Sterke, trøstende kjøttboller er alltid en god idé. Disse serveres best på en seng av smøraktig potetmos.

Få oppskriften

julaften middag ideer En pannebiff med rødbeter og sprø grønnkål Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

31. Biff med én panne med rødbeter og sprø grønnkål (40 minutter)

Ingen oppstyr og ingen muss her – bare noen få saftige, upåklagelig tilberedte biffer og praktisk talt ingen opprydding. Virkelig glad.

Få oppskriften

julaften middag ideer instant pot risotto carbonara oppskrift Meseidy Rivera/Gourmetmiddager i uken

32. Instant Pot Risotto med Carbonara (25 minutter)

Risotto er en klassisk italiensk rett som krever tid, tålmodighet og oppmerksomhet...til du lager den i en Instant Pot på 25 minutter og deretter slå av middagsgjestenes sokker.

Få oppskriften

julaften middag ideer tomat posjert torsk med friske urter oppskrift Patricia Niven/Keeping It Simple

33. Tomatposjert torsk med friske urter (25 minutter)

Denne enkle, men likevel elegante retten er avhengig av hermetiske tomater, så den kan lages når som helst på året. (Vi hørte den store mannen nordpå elsker den.)

Få oppskriften

Julaften middag ideer ark panne honning tahini laks med kikerter og couscous oppskrift Peter Som

34. Ark Honning Tahini laks med kikerter og couscous (25 minutter)

For at en middag virkelig skal være idiotsikker, bør den kreve minimalt med forberedelser, kort tilberedningstid og nesten ingen opprydding når den først er fortært. Dette sjekker alle boksene ganske pent.

Få oppskriften

julaften middag ideer krydret bucatini amatriciana oppskrift Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

35. Krydret Bucatini Amatriciana (40 minutter)

Det er ingenting som en haug med krydret pasta for å lure deg inn i en lang vinterlur.

Få oppskriften

Julaften middag ideer bokhvete gnocchi med kålpoteter og fontina oppskrift Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell

36. Bokhvete Gnocchi med kål, poteter og Fontina (40 minutter)

Dette er basert på en tradisjonell nord-italiensk rett laget med bokhvetepasta, men siden det kan være vanskelig å finne land, foreslår vi at du lager din egen. (Det er enkelt, lover.)

Få oppskriften

julaften middag ideer bacon innpakket svart torsk oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

37. Baconpakket svart torsk med spinat og kapers (40 minutter)

Du har gaver pakket inn i festlig papir under treet og i sprøstekt bacon på tallerkenen din.

Få oppskriften

julaften middag ideer Bakt kylling og sjampinjong Risotto oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

38. Bakt kylling- og sopprisotto (45 minutter)

Den er like kremet som originalen, men uten all omrøring og stående ved komfyren.

Få oppskriften

julaften middag ideer pasta florentinsk med grillet kylling oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

39. Florentinsk pasta med grillet kylling (40 minutter)

Hvis du ikke har en grillpanne, kan du like gjerne steke kyllingen til den er sprø og gyldenbrun.

Få oppskriften

julaften middag ideer Reker og pasta lapskaus oppskrift Erin McDowell

40. Reke- og pastagryte (45 minutter)

Rekene og pastaen trekker både til seg mye smak og koker på et blunk, og tilsetning av tomat, persille og sitron lyser opp denne ellers solide retten.

Få oppskriften

julaften middag ideer polenta med stekt sopp og bacon oppskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

41. Polenta med stekt sopp og bacon (50 minutter)

Den er kremet, mettende og best av alt, enklere å lage enn du tror.

Få oppskriften

Julaften middag ideer Skillet Gnocchi med pølse og brokkoli Rabe oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

42. Gnocchi med pølse og brokkolirabe (30 minutter)

Det bare smaker som om du brukte hele dagen på å lage den, men den butikkkjøpte gnocchien sikrer at du har god tid til å slappe av og nyte en festlig cocktail .

Få oppskriften

julaften middag ideer laks fennikel middag salat oppskrift En ny vei til mat

43. Middagssalat med laks og fennikel (55 minutter)

Salat? På julaften? Det kan du vedde på. Denne er fullpakket med fyldig laks og en kremaktig yoghurtdressing, så den er alt annet enn kjedelig.

Få oppskriften

julaften middag ideer Kylling Gnocchi Suppe Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

44. Kyllinggnocchisuppe (40 minutter)

Det er nostalgisk, trøstende og lite anstrengende, aka alt vi ønsker oss i en julaftensmiddag.

Få oppskriften

julaften middag ideer Dijon Maple Chicken med Brussel og Butternut oppskrift Skinnytaste One and Done

45. Dijon-lønnkylling med rosenkål og butternut squash (55 minutter)

Det ser ut som en fancy-buksemiddag, men ikke fortell noen at det tok små ti minutter å forberede. (Ovnen gjør alt det harde arbeidet for deg.)

Få oppskriften

julaften middag ideer kyllinglår med pancetta og grønne oliven oppskrift Christopher Hirsheimer/Canal House Cook Something

46. ​​Kyllinglår med Pancetta og grønne oliven (50 minutter)

Trikset til de sprøste kyllinglårene er å starte med en kald panne og gå lavt og sakte, som bacon. Filer denne under geni.

Få oppskriften

julaften middag ideer juksemakere siciliansk stil pizza med jalapenos og honning oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

47. Cheater's siciliansk pizza med jalapeños og honning (30 minutter)

Pizza og gaver har en fin klang, spesielt når paien er hjemmelaget.

Få oppskriften

julaften middag ideer Enkel en pannebakt Ziti oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

48. Enkel enpannebakt Ziti (1 time)

One-pan er mellomnavnet vårt. (Eller er det cheese pull? Vi glemmer det. Uansett, denne retten kaller oss.)

Få oppskriften

julaften middag ideer honning sennep ark panne kylling med rosenkål oppskrift Colin Price/To erter og podkokeboken deres

49. Honningsennepsplate Kylling med rosenkål (50 minutter)

Kyllinglår med bein og skinn har all smaken og saftigheten til en hel fugl, men de koker på mye kortere tid. Og oppryddingen? Det er allerede gjort.

Få oppskriften

julaften middag ideer tortellini Kristin Teig/Middelhavet Hver dag

50. Balsamico brunt smør tortellini med spinat og hasselnøtter (20 minutter)

Butikkkjøpt osttortellini krever nesten ingen innsats for å kle seg ut og smaker som om du har brukt hele dagen på å lage den. Men i stedet for å kombinere pastaen med marinara i glass, prøv denne (like enkle) balsamicoen brunt smør saus med spinat og hasselnøtter.

Få oppskriften

julaften middag ideer tofu LINDA PUGLIESE/HJELP DEG SELV

51. Sprø tofu biff med brokkoli Rabe og Romesco (50 minutter)

Trenger du en pause fra alt kjøttet du planlegger å spise på juledag? Denne oppskriften på sprø tofu-steker er et godt sted å starte.

Få oppskriften

julaften middag ideer granateple kylling Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen

52. Granateple-Sumac kylling med ristede gulrøtter (1 time)

Kyllingen saltes inn kjernemelk for ekstra ømhet og en gyllenbrun skorpe. Ark-pannemiddag til julaftensmiddag? Det kan du vedde på.

Få oppskriften

julaften middag ideer pasta limone Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

53. En-potte, 15-minutters sitronpasta (15 minutter)

Tenk på denne 15-minutters pastamiddagen i baklommen: Du har sannsynligvis de fleste ingrediensene på kjøkkenet ditt allerede, og det kommer sammen på praktisk talt ingen tid. (I tillegg smaker det som en restaurantrett.)

Få oppskriften

julaften middag ideer kylling shawarma Kristen Kilpatrick/The Defined Dish

54. Sheet-Pan Kylling Shawarma med sitron-tahini-dryss (45 minutter)

Her er en lett middagsoppskrift før du graver deg inn på juledag. Og i tilfelle du lurte, den er også paleovennlig og gluten-, melke- og kornfri. Spør du oss, var det kjærlighet ved sitron-tahini duskregn.

Få oppskriften

julaften middag ideer juksemakere hvitvin coq au vin oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

55. Cheater's White Wine Coq au Vin (55 minutter)

Denne oppskriften krever to kopper vin, og en flaske inneholder omtrent tre. Kokken får bestemme hva han skal gjøre med den siste koppen... bare si det.

Få oppskriften

I SLEKT: 17 enkle juledesserter du kan lage på 45 minutter eller mindre

Handle kjøkkenvalg:

klassisk kokkekniv
Klassisk 8-tommers kokkekniv
5
Kjøp nå treskjærebrett
Vendbart skjærebrett i lønn
Kjøp nå støpejern cocotte
Støpejern rund Cocotte
360 dollar
Kjøp nå mel sekk håndklær
Mel Sekk Håndklær
Kjøp nå panne i rustfritt stål
Stekepanne i rustfritt stål
0
Kjøp nå

Horoskopet Ditt For I Morgen