Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knute 22. april: Sjekk detaljer her
- New Zealand Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medalje for fjerde gang
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Dahi bhalla, eller nordindisk dahi vada, er en tøff matbit populært laget i gatene i India. Denne gatemat er kjent under forskjellige navn i forskjellige deler av landet. Den lages ved å steke krydret linserøre og dyppe den i søtet ostemasse toppet med koriander chutney og amchur chutney .
Dahi Bhalla er en favorittbit hele tiden for servering i fester og også under festlige anledninger. Chutneys sammen med dahi vada oser av smak når de spises. Bhallas blir myknet når de dynkes i ostemassen, og lar dem smelte i munnen.
Den nordindiske dahi vada krever tid å være forberedt, og må derfor planlegges på forhånd før den gjøres. Hvis du er interessert i å prøve denne dahi vada-oppskriften hjemme, ta en titt på videoen og trinnvis fremgangsmåte med bilder om hvordan du lager dahi bhalla.
DAHI BHALLA OPPSKRIFTSVIDEO
DAHI BHALLA OPPSKRIFT | HJEMMELAGD NORD INDIAN DAHI VADA | HVORDAN LAGE DAHI BHALLA HJEMME | DAHI VADA OPPSKRIFT Dahi Bhalla Oppskrift | Hjemmelaget nordindisk Dahi Vada | Hvordan lage Dahi Bhalla hjemme Dahi Vada Oppskrift Forberedelsestid 6 timer Koketid 1H Total tid 7 timerOppskrift av: Rita Tyagi
Oppskriftstype: Snacks
Serverer: 4
Ingredienser- Bløtlagt avskallet, delt svart gram (urad dal) - 1 kopp
- Salt - 1½ ts
- Asafoetida (hing) - ½ ts
- Bakepulver - ½ ts
- Stekte spidskommen - 1 ts
- Koriander (finhakket) - 1 kopp
- Olje - til steking
- Vann - 1 glass
- Tykk ostemasse - 400 g
- Sukker - 3 ts
- Chili pulver - ½ ts
- Chaat masala - 1 ts
- Garam masala - ts ts
- Amchur chutney - 2 ss
- Koriander chutney - 1 ss
- Granateplefrø - for pynt
Hvordan forberede- 1. Legg den delte urad dal i bløt over natten og hell den i en mikserkrukke etter at du har fjernet overflødig vann.
- 2. Tilsett 1 ts salt, litt asafoetida og ½ ts bakepulver i krukken og bland den til en litt grov tekstur.
- 3. Overfør blandingen i en bolle.
- 4. Knus de stekte spisskummenfrøene med en pistol og tilsett den i blandingen.
- 5. Dryss koriander på blandingen og bland godt.
- 6. Hell dukker av den tykke røren i en panne oppvarmet med olje og stek vadasene til de er gyldenbrune.
- 7. Hell vann på bhallasene når den er tatt ut, og la den trekke i ca 5 minutter til den mykner.
- 8. I mellomtiden tar du ostemassen i en bolle og tilsetter sukker i den.
- 9. Visp grundig til den danner en jevn konsistens.
- 10. Trykk deretter på balaene for å fjerne overflødig vann fra dem.
- 11. Legg dem i en bolle og hell den søte ostemassen på den.
- 12. Tilsett chili pulver, chaat masala, garam masala, ½ ts salt, amchur chutney og koriander chutney på den.
- 13. Pynt retten med granateplefrø og koriander.
- 1. Du kan legge til den salte boondien på toppen for å gi den en fin, sprø følelse.
- 2. Den kan også serveres sammen med papdi, kokte poteter og kikerter som en dahi bhalla chaat.
- Serveringsstørrelse - 2 stk
- Kalorier - 191
- Fett - 9,6 g
- Protein - 6,3 g
- Karbohydrater - 28,9 g
- Sukker - 3,8 g
- Fiber - 2,4 g
TRINN FOR TRINN - HVORDAN LAGE DAHI BHALLA
1. Legg den delte urad dal i bløt over natten og hell den i en mikserkrukke etter at du har fjernet overflødig vann.
2. Tilsett 1 ts salt, litt asafoetida og ½ ts bakepulver i krukken og bland den til en litt grov tekstur.
3. Overfør blandingen i en bolle.
4. Knus de stekte spisskummenfrøene med en pistol og tilsett den i blandingen.
5. Dryss koriander på blandingen og bland godt.
6. Hell dukker av den tykke røren i en panne oppvarmet med olje og stek vadasene til de er gyldenbrune.
7. Hell vann på bhallasene når den er tatt ut, og la den trekke i ca 5 minutter til den mykner.
8. I mellomtiden tar du ostemassen i en bolle og tilsetter sukker i den.
9. Visp grundig til den danner en jevn konsistens.
10. Trykk deretter på balaene for å fjerne overflødig vann fra dem.
11. Legg dem i en bolle og hell den søte ostemassen på den.
12. Tilsett chili pulver, chaat masala, garam masala, ½ ts salt, amchur chutney og koriander chutney på den.
13. Pynt retten med granateplefrø og koriander.
