Pisket opp pavlova, marengs eller litt eggehvite omeletter i det siste? Ikke engang tenk på å kaste eggeplommene. Fra middag til dessert , her er 20 eggeplommeoppskrifter du kan bruke når du har rester .
I SLEKT: Den enkleste måten noensinne å skille eggeplommer
Gi meg en ovn
1. Creme Brulee
Du trenger åtte eggeplommer for denne ultrarike vaniljesausfyllingen kronet med en perfekt karamellisert sukkertopp.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Butternut Squash Carbonara
Denne høstlige remiksen av tradisjonell carbonara er fullpakket med skjulte grønnsaker.
Få oppskriften
Carlsbad Cravings3. Bakt kokosnøtt-cashew-kyllingbiter
Den perfektepartinår som helst matbit .
Gi meg en ovn4. Romkake
Noen av de deiligste dessertene er utrolig enkle. Tenk på tett gul Bundt-kake drysset med smør-romsaus.
Halvbakt høst
5. Honning Strawberry Peach Pai
Eggeplomme gir den vakre gitterskorpen sitt glansfulle, gylne utseende.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Hollandaisesaus
Ventet i kø i timevis for brunsj ? En ting fra fortiden, venner.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Klassisk eggedosis
En slurk kan få enhver dag til å føles som jul . Legg til bourbon eller rom for en godbit kun for voksne.
I SLEKT: 10 uventede ting du kan lage med eggedosis
Sparer rom for dessert8. Hjemmelaget vaniljeis
Rik, kremet, frossen perfeksjon. Vi tar to skjeer med strø, takk.
I SLEKT: 9 Beste Vanilla Ice Cream-merkene, Rangert
Feel Good Foodie9. Hjemmelaget Aioli
En hvitløksmajones som passer perfekt til stekt kylling eller søtpotetfries.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Cæsarsalatdressing
Denne klassiske oppskriften fornyer enhver grønnsak rett. Vi holder det tradisjonelt med hvitløk, sitronsaft, olivenolje og ansjos.
Få oppskriften
Christopher Hirsheimer/Canal House Cook Something11. Lemon Curd med pisket krem
Hell ostemassen på pannekaker, rør den inn i kremfløte eller hell den på iskrem. (Eller pokker, bare spis det rett ut av glasset med en skje.)
Få oppskriften
Det endeløse måltidet12. Hjemmelaget majones
Alt du trenger er én eggeplomme og tre minutter for å piske opp dette smakfulle pålegget.
Oppskrift Tin Eats13. English Cream
Det er deilig drysset over frisk frukt eller tarte tatin (aka en fancy opp-ned pai-terte hybrid).
CHRISTOPHER TESTANI/HURTIGE FAMILIEMÅLTIDER14. Instant Pot Deep Dark Chocolate Pudding
Eggeplommer gir denne faste favoritten en ekstra silkemyk tekstur.
Få oppskriften
I SLEKT: Tidenes beste sjokoladeoppskrifter, uten tvil, ingen konkurranse
Helen Cathcart/Toscana15. En-panne kremaktig kyllingfrikasse med salvie
Utallige Nonnas har gitt denne dekadente retten i generasjoner, men det slutter aldri å overraske oss når vi husker at sausen er tyknet med noe annet enn sitron og eggeplommer – ikke tung fløte.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Sitronpai med blåbærmarengs
Mens syrinmarengsen får sin luftige tekstur fra eggehviter, gjør eggeplommer det rynkede sitronfyllet mulig.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Avokado Deviled Egg
Deviled egg er en av de mest ikoniske forretter gjennom tidene av en grunn. Her blander vi sammen med kremet avokado, hakket gressløk og en dæsj varm saus.
Få oppskriften
MARK ROPER/SÅ FRANSK SÅ SØT18. Raspberry Choux Puffs
Ikke bare er det en ekstra eggeplomme i det flassete, smøraktige choux-deigen, men vaniljestangen crème pâtissière krever også fire eggeplommer.
Få oppskriften
MESEIDY RIVERA/WEEKNIGHT GOURMETMIDDAG19. Instant Pot Risotto à la Carbonara
Beklager, pasta. Denne må du sitte ute. Bytt ut Arborio-ris i denne ikoniske eggeaktige retten som er tilsatt hvitvin, terninger av pancetta og all den strimlede parmemosen.
Få oppskriften
MATTHEW VII/ROSE'S IS LYKKE20. Sjokolade Semifreddo Seduction
Denne glatte frosne desserten krever bare fem minutters forberedelse og 30 minutter avkjøling for å komme sammen.
Få oppskriften
I SLEKT: Hvordan fryse egg trygt til frokost, baking og utover