Bare inn
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- Amerikanske trenere leder engelskkurs for indiske lærere
- IPL 2021: Jobbet med batting etter å ha blitt oversett i 2018-auksjonen, sier Harshal Patel
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit husker å feire den lykkebringende festivalen med familien
- Mahindra Thar-bestillinger krysser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Blant alle de sørindiske rettene er Medu Vada en av de mest ettertraktede rettene. Tilberedt med gjennomvåt svart gram, det er en deilig rett som du kan ha som frokost eller kveldssnacks. Sprø, men likevel luftig vada når den dyppes i sambar, gir en herlig frokost. Folk har det ofte med kokosnøttchutney også. Disse er stekt i olje, men er ekstremt sunne og gode for fordøyelsen. Du kan alltid lage medu vada og inkludere det i kostholdet ditt.
Les også: Hing Aloo Oppskrift: Hvordan tilberede den hjemme
Man kan forberede det ganske enkelt, da prosessen med å forberede medu vada ikke er så vanskelig. For å vite hvordan du kan tilberede medu vada hjemme, bla nedover artikkelen for å lese mer.
Medu Vada oppskrift: Lær hvordan du forbereder det med disse enkle trinnene Medu Vada oppskrift: Lær hvordan du forbereder det med disse enkle trinnene Forberedelsestid 15 minutter Koketid 20M Total tid 35 minutterOppskrift av: Boldsky
Oppskriftstype: Snacks, frokost
Serverer: 12-14 stykker
Ingredienser-
- 2 kopper kontor dal
- 8-10 hakkede karri-blader
- 1 ts spisskummenfrø
- 1 ts knuste sorte pepperkorn
- 2 grønne chili, finhakket
- 1 finhakket løk
- 1 ss finhakket ingefær
- 1 ss hakkede korianderblader, (valgfritt)
- salt etter smak
- olje til steking
- Vann for å justere rørekonsistensen
-
- Først av alt, suge urad dal i 5 timer eller over natten.
- Når du er gjennomvåt, må du male uradalen for å få en jevn røre.
- I tilfelle du trenger vann, tilsett i liten mengde.
- Tilsett semulegryn eller litt uraddalmel, hvis røren er rennende eller tynn.
- Tilsett alle krydder, hakkede karri, løk og salt.
- Bland røren pent.
- I en kadai varme opp olje mens du holder flammen medium.
- Ta nå litt vann i en egen bolle og påfør vann på begge hendene.
- Ta en skje med røre i hånden og lag et hull i midten med den våte tommelen.
- Skyv vada forsiktig inn i den varme oljen.
- Stek vada fra begge sider. Stek til vadaen er gyldenbrun eller litt brun.
- Oljen skal ikke være for varm. Stek alltid vadaen på middels flamme ellers vil vadaen brenne og blir ikke kokt fra innsiden.
- Stek hele vadaen.
- Tøm dem på kjøkkenpapir for å sikre at overflødig olje blir fjernet.
- Server medu vada med sambar og chutney.
- Først av alt, suge urad dal i 5 timer eller over natten.
- stykker - 12-14 stykker
- Kalorier - 73 kcal
- Fett - 5,2 g
- Protein - 3,6 g
- Karbohydrater - 8,9 g
- Fiber - 1,8 g