63 ikke-tradisjonelle Thanksgiving-middagsideer (fordi ikke alle elsker Tyrkia)

De Beste Navnene For Barn

Hvis du er en diehard kalkun-/stuffing-/søtpotetgrytetype person, hilser vi deg. Men hvis du ikke er det? Hei, det er også kult. Ingenting mot den klassiske Tyrkia-dagen-menyen, men det er så mange andre grønnsaker , tilbehør og desserter som fortjener litt feriekjærlighet. Kan vi foreslå at du dropper status quo til fordel for alternative Thanksgiving-middagsoppskrifter? Fra bacon-innpakket rosenkål til butternut squash opp-ned kake, her er 63 utradisjonelle Thanksgiving-middagsideer for å krydre pålegget ditt.

I SLEKT: 35 enkle Thanksgiving-oppskrifter selv førstegangsverter kan håndtere



Forretter



ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer sprø bacon innpakket rosenkål oppskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman

1. Sprøstekt bacon-innpakket rosenkål

De er glasert med honning og toppet med gressløk. Det kan være lurt å lage en dobbel batch.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer pimiento ost fylt paprika oppskrift Foto: Jon Cospito/Styling: Erin McDowell

2. Pimentost Fylt Shishito Peppers

Bare tenk på disse cheesy bitene som en klassifisert, mindre krydret versjon av jalapeño poppers.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer sprø halloumi frites oppskrift Yum Creative/I Heart Cheese

3. Sprø Halloumi 'Fries' med stekt tomatdip

Hei, voksne mozzarellapinner. Par dem med en hvitvin med middels syre, som en Chenin Blanc, for å få egentlig fancy.

Få oppskriften



ikke-tradisjonelle Thanksgiving middag ideer bakt brie tranebær granateple 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

4. Bakt Brie med tyttebær og granateple

Innse det: Ingen avviser en tallerken med smeltet ost.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer Gulrot griser i et teppe Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Gulrotgriser i et teppe

Supertradisjonelle slektninger godtar kanskje ikke cocktail-wieners pakket inn i halvmånedeig på Thanksgiving ... men disse er laget med gulrøtter, så de er litt fancy. Se hvor mange som blir slukt.

Få oppskriften

ikke-tradisjonelle Thanksgiving middag ideer stekt vinter grønnsaksfat med miso aioli og romesco saus oppskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan

6. Stekt vintergrønnsaksfat med Miso Aioli og Romescosaus

Stekt grønnsaker er ganske standard; dipping sauser er alt annet enn. Både den tradisjonelle spanske romescoen og den velsmakende miso-aiolien kommer raskt sammen i en blender.

Få oppskriften



ikke-tradisjonelle Thanksgiving middag ideer tranebær rosenkål nachos 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

7. Tranebær, rosenkål og Brie Skillet Nachos

Lag et nytt parti på Black Friday toppet med strimlet kalkunrester .

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer geitost eple honning terter oppskrift Jacqui Melville/Apple

8. Geitost, eple og honningterter

Tangy geitost er akkurat tingen å kombinere med syrlig, sprø, søt epler . Skorpene er laget med butterdeig som er kjøpt i butikken, så du slipper å stresse.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer krydret ananas prosciutto terter oppskrift Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

9. Krydret ananas prosciutto terter

Hva gjør ananas har med Thanksgiving å gjøre? Vi er ikke sikre. Alt vi vet er at disse tartelettene er deilige, og du bør lage dem hver ferie.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer tranebær brie pie crust biter oppskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman

10. Cranberry-Brie Pai Crust Bites

Ingenting mot vanlig ost og kjeks, men vi øker satsingen i år. (Nok en gang, butikkkjøpt paibunn redder dagen.)

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer trekke fra hverandre brød karamellisert løk geitost oppskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

11. Pull-Apart brød med karamellisert løk og geitost

Betcha kan ikke spise bare ett stykke.

Få oppskriften

Hovedretter

ikke-tradisjonelle Thanksgiving middag ideer stekepanne stekt kylling med shmaltzy poteter oppskrift Foto/Styling: Katherine Gillen

12. Skillet stekt kylling med Shmaltzy poteter

Trikset til en nydelig gyllenbrun kylling er dels kjernemelkmarinade og dels å kjenne ovnens hot spots. Potetene er valgfrie, men de er en enkel måte å slå ut en ekstra siderett.

Få oppskriften

ikke-tradisjonelle Thanksgiving middag ideer antoni porowski strip biff med harissa smør og persille salat oppskrift Paul Brissman/Antoni: La det's Gjør middag

13. Antoni Porowskis Strip Steak med Harissa Smør og Persillesalat

Hvis du visste hvor enkelt det er å lage biff hjemme, ville du aldri laget kalkun til Thanksgiving igjen.

Få oppskriften

ikke-tradisjonelle ideer til Thanksgiving-middag. Oppskrift på hjertelig fylt butternut squash Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

14. Hjertelig fylt Butternut Squash

Du trenger ikke være vegetarianer for å sette pris på skjønnheten til disse kalebassen. For å gjøre dem veganske, hopp over Gruyère-osten.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer Krydret appelsin honning glasert skinke Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

15. Krydret appelsin-honningglasert skinke

Den er like god til rester på smørbrød, pluss at den er enklere å lage og klar på kortere tid enn en kalkun.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer tranebær balsamico stekt kylling oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

16. Balsamico tyttebærstek kylling

Det er nesten helt uten bruk, takket være den pålitelige støpejernsgryten. Bruk frosne eller ferske tyttebær, bare ikke spar på urtene.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer Kalkun Roulade med Kirsebær oppskrift La oss bli inne

17. Kalkunrulade med kirsebær- og pølsefyll

Jepp, det er kalkun. Det er bare presentert i et utradisjonelt format. Innsiden er fylt med, vel, stuffing, og utsiden er slathered i en blanding av harissa og dijonsennep – nam.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer pistasj crusted svinekjøtt indrefilet oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

18. Pistasj-Crusted Indrefilet av svin med eple og Escarole salat

Den vakre pistasjskorpen er både festlig og smakfull, og best av alt er retten tilberedt fra start til slutt på et enkelt bakepapir.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer granateple lønn glaserte lammekoteletter oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

19. Granateple-lønnglasert lammekoteletter

Vi lover at lammekoteletter er like enkle å tilberede som kylling (og mye enklere enn kalkun). Granateplemelasse er en Midtøsten-ingrediens som tilfører sødme og tang.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer granateple sumac kylling med stekte gulrøtter oppskrift Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen

20. Granateple-Sumac kylling med stekte gulrøtter

Kyllingen er saltet i kjernemelk for ekstra mørhet og en gyllenbrun skorpe. Ark-panne-middag til Thanksgiving? Det kan du vedde på.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer Krydret Helstekt blomkål Oppskrift Erin McDowell

21. Krydret Helstekt blomkål

Det er dramatisk, deilig og overraskende enkelt å lage.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer Butternut Squash Carbonara Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

22. Butternut Squash Carbonara

Vi har en god følelse av at ingen vil klage på pasta i stedet for kalkun.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer gresk kylling og ris skillet oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

23. Gresk kylling og risgryte

Et bevis på at en engrytemiddag kan være like lekker og ferieklar som den er enkel å lage.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer ina garten kalkun roulade oppskrift Quentin Bacon/Moderne Comfort Food

24. Ina Gartens toskanske kalkun-roulade

I følge contessa selv er denne hovedretten faktisk bedre hvis du monterer den på forhånd, fordi de fyllende smakene – prosciutto, fennikelfrø, hvitløk, fersk salvie og rosmarin – alle gjennomsyrer kjøttet. Genialt, spør du oss.

Få oppskriften

ikke tradisjonell Thanksgiving middag pannestekt fiskefileter Robert S. Cooper/A Real Southern Cook

25. Kjernemelk-stekt pannestekt fiskefilet

Å steke fisk hjemme er skremmende, ikke sant? Ikke bekymre deg. Det er faktisk veldig enkelt å pannesteke fisk til sprø, flassete deilighet.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer bacon innpakket torsk oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

26. Bacon-innpakket svart torsk med spinat og kapers

Pakk et stykke fisk inn i bacon og plutselig er det ferieklart. (Det er også gjort på 40 minutter, ingen big deal.)

Få oppskriften

Tilbehør og grønnsaker

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer pommes anna oppskrift Foto/Styling: Katherine Gillen

27. Anna epler

Denne klassikeren fransk oppskriften krever lite mer enn smør, salt og spuds når du først forstår teknikken, men vil garantert få alle komplimentene fra middagsgjestene dine.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer balsamico brunt sukker gulrøtter oppskrift Colin Pris/Middag Deretter Dessert

28. Balsamicobrune sukkergulrøtter

I stedet for den vanlige søte, klissete grøten, dampes disse gulrøttene til de er *bare* møre og dekkes med en balsamicoeddikreduksjon for en syrlig smak.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer grønne bønner galette oppskrift Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen

29. Grønn bønnegrytegalette

Alle de nostalgiske smakene, ingen av den hermetiske kremen av soppsuppe.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer cacio e pepe blomkål oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

30. Cacio e Pepe Blomkål

Det er som mac and cheese i vegetabilsk form. Vi tar sekunder, takk og takk.

Få oppskriften

ikke-tradisjonelle Thanksgiving middag ideer ristede søtpoteter med sriracha og lime oppskrift Amanda Frederickson/Enkel vakker mat

31. Stekt søtpotet med Sriracha og lime

Etter vår ydmyke mening kan Tyrkia-dagen dra nytte av noe pikant og krydret. Skriv inn disse taterne.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer delicata squash ringer hvitløk sitron saus oppskrift 921 Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman

32. Delicata Squash Ringer med hvitløk-sitronsaus

Løk hvem? Bytt inn denne stripete kalebassen for en sesongmessig vri på en klassiker.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer blomkål farse oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

33. Bakt blomkål med granateplefrø og timian

Det smaker mye som tradisjonell fylling, men uten brødet. Prøv det, du vil like det.

Få oppskriften

I SLEKT: Hvordan arrangere en glutenfri Thanksgiving, fra drinker til dessert

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer Brussel Spirer Latkes Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

34. Rosenkål Latkes

Vi vet at noen vil spørre hvor rosenkål er. Overrask dem med disse sprø-sprø latkene.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer forkullet søtpotet pistasj pesto chile oppskrift Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen

35. Forkullede søtpoteter med pistasj-chilipesto

Den typiske marshmallow-besatt gryten har ingenting på disse nydelig komplekse forkullede søtpotetene.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer radicchio linse eple salat med vegansk cashew dressing oppskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan

36. Radicchio, linser og eplesalat med vegansk cashewdressing

Vent, denne kremete dressingen er melkefri? Du lurte oss. De bitre grønnsakene vil være et velkomment tillegg til din megarike meny.

Få oppskriften

I SLEKT: 25 høstsalatoppskrifter som du faktisk ser frem til å spise

ikke-tradisjonelle Thanksgiving-middagsideer gresskarsuppe i gresskarskåler 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

37. Gresskarsuppe i minigresskarskåler

Ikke kast gresskarfrø : Steker du dem i noen minutter i ovnen, blir de til en kjempesprø topping.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer sprø knuste poteter med pepperrot og havsalt oppskrift Emily Dorio/Saltvannsbordet

38. Sprø knuste poteter med pepperrot og havsalt

Elskere av potetmos, betrakt dette som din invitasjon til å bli med i teamet sprø. Pepperrotkremen er krydret og skarp, så server den ved siden av hvis du blir med kresne spisere.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer stekt kål biff oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

39. Stekt kålsteker

Kål er ikke bare for coleslaw – det er tilfeldigvis en utmerket siderett av seg selv. Bonus, denne oppskriften krever bare fem ingredienser.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer stekt blomkål tahini ranch oppskrift Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen

40. Stekt blomkål med Tahini Ranch

Vil du vite en liten hemmelighet? Vi tar enhver unnskyldning for å servere ranch på en fancy feriemiddag. Denne versjonen er laget med tahini for en vri på flaskene.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer bygg risotto i sopp boller oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

41. Portobellosopp fylt med byggrisotto

De ser ut som en rett du vil bruke hele dagen på å jobbe med. Men vil du tro at de er klare om litt over en time?

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer søt krydret maisbrød oppskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

42. Søt og krydret maisbrød

Ingen fest er komplett uten et brødprodukt. Denne har litt varme fra Fresno-chiles. (Hvis du ikke finner Fresnos, bytt gjerne med en annen varm pepper , som jalapeños.)

Få oppskriften

ikke-tradisjonelle Thanksgiving middag ideer bakt feta oppskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland

43. Bakt feta med dill, kapersbær og sitrus

Gjør deg klar for åh s og ahh s når du setter et brett med bakt ost på bordet. Server den med ristet pita eller en hvilken som helst sprø kjeks.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer butternut squash risotto sprø purre oppskrift Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell

44. Butternut Squash Risotto med sprø purre

Det er drømmende og kremet som makaroni og ost, men uten ost. Du kan til og med gjøre den melkefri ved å hoppe over smør og parmesan.

Få oppskriften

I SLEKT: De 54 beste vintersquash-oppskriftene gjennom tidene

ikke-tradisjonelle Thanksgiving-middager Grønnkålsalat Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

45. Grønnkålsalat med sprø kikerter

Perfekt for når du trenger en enkel, rask side som legger til en punch av greener.

Få oppskriften

ikke tradisjonell Thanksgiving middag stekt brokkoli Quentin Bacon/Moderne Comfort Food

46. ​​Ina Garten's Roasted Broccolini & Cheddar

Det beste av alt er at det tar mindre enn 20 minutter å lage og krever bare fem ingredienser. Dette er – tør vi si? – genialt.

Få oppskriften

Desserter

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer tre ingredienser sjokolade trøfler oppskrift Colin Pris/Middag Deretter Dessert

47. Sjokoladetrøfler med tre ingredienser

Enten du har glemt å lage dessert eller spar plass til dessert, disse umulig enkle, akkurat rike-nok trøflene har ryggen din.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer creme caramel oppskrift Uyen Luu/vietnamesisk

48. Crème Caramel

Ingredienslisten er kort, men resultatet er en silkemyk vaniljesaus som pynter seg med karamell når den kommer til bordet.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer kardemomme creme brulee oppskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

49. Kardemomme Crème Brûlée

Å trekke kardemomme i kremen før du begynner prosessen gir en varm, sesongmessig smak til vaniljesausen.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer søtpotet sukker cookies med marshmallow topping oppskrift Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell

50. Søtpotetsukkerkjeks med Marshmallow Topping

Disse er så gode at ingen vil lure på hvor den nevnte gryten ble av. (Det er uansett mer en dessert.)

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer texas sheet cake oppskrift Matt Armendariz/Spis det du vil

51. Texas Sheet Cake

Det er ingen regel som sier at du må elske gresskar eller pekannøtter (eller epler, for den saks skyld). Denne sjokoladekaken er imidlertid umulig å ikke elske.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer gresskar engel mat kake med kremost glasur oppskrift Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell

52. Gresskarenglematkake med kremostglasur

Hvis du gjøre har lyst på en gresskardessert, hvorfor ikke lage den i form av dette luftige, kremostglaserte mesterverket?

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer karamellisert butternut squash opp ned kake oppskrift Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell

53. Karamellisert Butternut Squash opp-ned kake

Jepp, det er grønnsaker på toppen av denne kaken. Jepp, du kommer til å gjøre denne til en ny Thanksgiving-tradisjon.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer klebrig fløtekaramell honeycomb kake oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

54. Sticky Toffee Honeycomb Cake

Jo flere servietter som kreves, jo mer tilfredsstillende blir desserten … ikke sant? Server den litt varm for maksimal effekt.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer miniatyr banoffee skomakere oppskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

55. Miniatyr Banoffee Cobblers

De er latterlig enkle (bare 20 minutter med forberedelser!) og smaker som en karameller-banandrøm.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer sjokolade semifreddo oppskrift Matthew Septimus/Rose's Ice Cream Bliss

56. Sjokolade Semifreddo Seduction

Den er rik og silkeaktig som sjokoladepudding, men like forfriskende som en iskrem. Er du overbevist ennå?

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer kanel ark kake cider glasur oppskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

57. Kanelarkkake med ciderfrosting

En pannekake som er klar på mindre enn en time vil alltid slå ut en komplisert paioppskrift. Pluss, hvem kan nekte for den epleciderfrosten?

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer søtpotet potter de creme med ristet marshmallow fluff oppskrift Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell

58. Sweet Potato Pots de Crème med ristet marshmallow

Den ser ut og smaker som en fancy restaurantdessert (for ikke å nevne innsiden av en gresskarpai), men er i hemmelighet idiotsikker.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer karamell macadamia terte oppskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

59. Karamell-sjokolade macadamia terte

Denne terten smaker som en godteri og har en enkel trykkskorpe. Pecan pie vet ikke hva som kommer.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middag ideer fig tarte tatin oppskrift Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell

60. Fig Tarte Tatin

Butikkkjøpt butterdeig gjør det igjen.

Få oppskriften

ikke tradisjonelle Thanksgiving middager Boiler Smores Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

61. Broiler S’mores

Mallowene vil være toasty og sjokoladen smeltet akkurat nok – uten behov for et helt bål. (Barna vil bli ville.)

Få oppskriften

ikke-tradisjonelle Thanksgiving-middager myk kringle epleterte oppskrift 1 Foto Nico Schinco/Styling: Heath Goldman

62. Epletærte med myk kringleskorpe

Denne nye varianten av den klassiske epleterten vil garantert være en publikumsglede. Det er definitivt et prosjekt, men resultatene er deilige.

Få oppskriften

ikke-tradisjonelle Thanksgiving-middager gigantiske kanelsnurrer oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

63. Kjempekanelsnurr

Det eneste som er bedre enn en nybakt kanelsnurr? EN kjempe nybakt kanelsnurr. Fortsett, grav deg inn.

Få oppskriften

I SLEKT: 55 Thanksgiving-grønnsaker som helt vil stjele showet

Horoskopet Ditt For I Morgen