55 rene middagsoppskrifter (som smaker skittent)

De Beste Navnene For Barn

Gulv:

Fødselsdato:

Sende

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet

Nytt år, ny meny. Med litt planlegging og mye besluttsomhet kan du spise sunnere i år ... uten å ty til vanlig gammel salat hver eneste kveld, for ærlig talt, det høres elendig ut. Disse 55 oppskriftene er her for å hjelpe deg i gang ren spising (tenk minimalt med bearbeidet mat) uten å føle deg fratatt som ditt beste år ennå begynner. Og nevnte vi mange av dem stor batch ? Hei, bonusrester!

I SLEKT: 80 keto-middagsoppskrifter du kan prøve i kveld

1. Glutenfri Blomkål Tomat Gnocchi

Kjøkkenet ditt er kanskje ikke rent etter å ha laget denne grønnsakspakkede gnocchien fra bunnen av, men middagen din blir i det minste det. Denne solide retten er glutenfri og vegetarisk, og fordi den serverer seks, kan du være vert for en gnocchi-elskende gruppe.

Få oppskriften

2. Vegansk Slow-Cooker Detox kokosnøttsuppe

Jepp, du kan være lat og sunn. Denne slow-cooker-suppen krever minimal innsats og tilbyr tonnevis av kremethet, pluss lyse grønnsaker.

Få oppskriften

3. Spaghetti Squash med Sjampinjong Marinara saus

Denne imponerende italienske festen er lettere å tilberede enn den ser ut til, og den er vegansk hvis du hopper over ostedrysset på toppen. Dobbel sautert sopp hvis du vil ha rester til å toppe flere retter denne uken (det gjør du).

Få oppskriften

4. Vegansk Keto Coconut Curry

Denne saftige karrien er full av smak og massevis av tillegg. Nyt den med blomkålris eller en bunn av kokte eldgamle korn.

Få oppskriften

5. 30-minutters One-Pot Cheater's Bouillabaisse

Hei, nydelig. Alt du trenger er en liten gryte for å lage denne sjømatgryten i fransk stil.

Få oppskriften

6. Keto Sheet-Pan kylling og regnbuegrønnsaker

Så enkelt, så sunt og fortsatt så vakkert. Sett litt farge på en trist januarkveld med denne rene maten.

Få oppskriften

7. Veggie Niçoise salat med røde karri grønne bønner

Krydre den klassiske Niçoise-salaten med grønne bønner som er dekket med currypasta. Legg litt tunfisk, laks eller tofu på toppen hvis du vil ha ekstra protein.

Få oppskriften

8. Radicchio, linser og eplesalat med vegansk cashewdressing

Så dekadent at du ikke skulle tro at det teller som en salat, men det gjør det absolutt. Lær denne oppskriften på cashewdressing utenat, fordi du vil ha den på alt.

Få oppskriften

9. Krydret Helstekt blomkål

Det er blomkålbiffkveld! Server en fin bit av denne stekte caulien på toppen av salat, kokte grønnsaker eller hele korn for å avrunde middagen.

Få oppskriften

10. Pesto Zoodles

Disse herlige zoodlene er svaret på karbobehovet ditt (spesielt når du fyller dem med saus og ost).

Få oppskriften

I SLEKT: 55 enkle lunsjideer for stressede mennesker

11. Reker med blomkål ‘Grits’ og ruccola

Blomkål holder denne klassiske sørstatsretten ren og lavkarbo, og den er kanskje enda mer deilig enn originalversjonen.

Få oppskriften

12. Den beste jævla tomatsuppen

Å steke ferske tomater med hvitløk og løk gir så mange lag med smak til denne superenkle suppen.

Få oppskriften

13. Blomkålstekt ris

Forbered deg på å bli lurt av grønnsaker. Alvor.

Få oppskriften

14. Sitron- og urtestek kylling

Det er kanskje ingen middag så elegant som en upåklagelig stekt kylling. Og når du først har spist det, har du massevis av rester å legge til salater og bruke til smørbrød.

Få oppskriften

15. Zucchini Noodle Pad Se Ew

Å skjære en hel zucchini i tynne skiver med en grønnsaksskreller skaper en lang, båndlignende nudler som konkurrerer med den ekte varen. Din favoritt thairestaurant kommer til å savne å se deg etter at du mestrer denne oppskriften.

Få oppskriften

16. Bakt sesam ingefær laks i pergament

Så mye smak i en liten papirpakke. (I tillegg, ingen skitten servise.)

Få oppskriften

17. Lavkarbo biff og brokkoli røre

Denne keto-vennlige steken er superrask å tilberede, og du kan enkelt lage den med ingredienser i fryseren og spiskammeret.

Få oppskriften

18. Enkel enpans Ratatouille

Så fotogent, så velsmakende, så sunt. Still deg i kø Ratatouille på Disney+ for å se mens du spiser, naturligvis.

Få oppskriften

19. Spiralisert vintergrønnsaksgrateng

Butternut squash, pastinakk og søtpoteter, pluss mye ost, gir en trøstende og ren gryte.

Få oppskriften

20. Aubergine Pizza

Lavkarbo, glutenfri og helt deilig, aubergine er virkelig den ideelle undergrunnen for tradisjonell pizzabunn.

Få oppskriften

I SLEKT: 20 sunne midnattssnacks for sen kveldssnacks

21. Rainbow Collard Wraps med peanøttsmør dipping saus

Spis regnbuen i hjertet av triste januar.

Få oppskriften

22. Alison Romans sverdfisk med knuste oliven og oregano

Det er litt latterlig at denne restaurantverdige oppskriften bare tar en halvtime å tilberede og kokk. Inviter noen du vil imponere over til middag.

Få oppskriften

23. Stekt squash og tofu med soya, honning, chili og ingefær

Jepp, det er bare et enkelt pannemåltid, men med komplekse smaker og sunne ingredienser.

Få oppskriften

24. Kylling med fetaost, dill, sitron og harissayoghurt

Denne enkle og elegante kyllingmiddagen bare skriker genservær.

Få oppskriften

25. Pan-Seared kamskjell med Citrusy Corn Succotash

Denne lyse oppskriften vil minne deg om solfylte sommerstranddager, og alle ingrediensene er lett tilgjengelige hele vinteren. (Vi vil ikke bedømme om du bytter til shorts til middag.)

Få oppskriften

26. Zucchini Carbonara med Pastinakk 'Bacon'

En av de mest overbærende pastaoppskriftene kjent for karbo-elskere, men lettet opp og vegetarianer.

Få oppskriften

27. Krydret sitron-ingefær kyllingsuppe

Rydd opp en vinterrennende nese med denne pikante kyllingsuppen som har akkurat passe mengde krydder.

Få oppskriften

28. Lavkarbo Zucchini Enchiladas

Squash abonnerer på tortillas i denne enchilada-oppskriften, og fyllet kan tilpasses, så alle ved bordet vil elske det.

Få oppskriften

29. Portobellosopp fylt med byggrisotto

Kokt bygg har en naturlig kremet konsistens, noe som gjør den til et ideelt fullkorn for risotto. Forsterk det ved å fylle din hjemmelagde risotto i stekte soppkapsler.

Få oppskriften

30. Gurkemeie hvit fisk med peanøtter og chili-lime agurk

Du kan bruke hake, torsk eller breiflabb i denne enkle, men sofistikerte oppskriften inspirert av vietnamesiske smaker.

Få oppskriften

31. Vegansk Kentucky Fried Chick’n

OK, det er rent nok . Du fortjener en liten godbit for å holde deg i gang.

Få oppskriften

I SLEKT: 17 store, rene middagsoppskrifter

32. Gresk yoghurt Kyllingsalat fylte paprika

Denne går ut til mayo-haterne. Med gresk yoghurt, riseddik og rikelig med sennep er den like kremaktig og syrlig som originalen.

Få oppskriften

33. Black Bean Plantain Enchilada Bake

Her er et bevis på at sunne retter ikke trenger å være kompliserte: Dette riffet på enchiladas trenger bare ti ingredienser for å komme sammen. Den er også helt vegansk og glutenfri.

Få oppskriften

34. Kremet vegansk linse- og stekt grønnsaksbakst

Takket være tahini, miso og en rik cashewkrem, vil du aldri gjette at denne solide gryten inneholder absolutt ingen meieriprodukter. Hvis du vil gjøre den glutenfri, er det bare å hoppe over brødsmuletoppingen (men ikke glem pinjekjernene).

Få oppskriften

35. Quiche med glutenfri søtpotetskorpe

Hva er bedre enn brinner (aka frokost til middag)? Når den ikke får deg til å føle deg tynget av lønnesirup-gjennomvåte karbohydrater. (Ikke det at vi ikke elsker det fra tid til annen.)

Få oppskriften

36. Spinat og hvite bønnesuppe

Hvite bønner og orzo møter myk, smelter-i-munnen spinat i denne solide oppskriften. Det beste av alt er at den er klar på omtrent 30 minutter.

Få oppskriften

37. Kalkun og Quinoa fylte paprika

Vi har en ting med fylte paprika – kan du klandre oss? De er sprø, ferdigporsjonerte og gir oss en unnskyldning for å si at vi spiste bollen.

Få oppskriften

38. Instant Pot Minestronesuppe

Hva gjorde vi for å fortjene suppe? Det metter uten å være tungt, kan mate et gigantisk publikum og er i utgangspunktet O.G. én-gryte måltid. Denne er fullpakket med grønnsaker, bønner og selvfølgelig Parm.

Få oppskriften

39. Instant Pot Chicken Tikka Masala

Takeaway, shmakeout. Din pålitelige trykkoker vil gi deg en indisk-inspirert rett som er like velsmakende og tar mye mindre tid. (33 minutter, for å være nøyaktig.)

Få oppskriften

40. Sunn kalkun chili

Chili er det ultimate valget for å mate en folkemengde, og den fryser også vakkert. Denne har rikelig med mais, bønner og krydder for å holde ting interessant. (Takk, Coterie-medlem Monique Volz.)

Få oppskriften

41. Grønnkålsalat med tahinidressing

Det beste med denne salaten er at selv om du absolutt kan holde deg til oppskriften, kan du også legge til pålegg du har for hånden. Men uansett hva du gjør, ikke spar på tahinidressingen med hvitløk.

Få oppskriften

42. Spicy Black Bean og Quinoa Burritos

Dette er ikke hvilke som helst burritoer, de er det fryseboks burritos. Lag en haug med fyll, sett sammen og oppbevar for travle netter (eller når du føler deg lat).

Få oppskriften

43. Red Curry Sheet-Pan Kylling med søtpoteter og sprø grønnkål

Platemåltidet er vår ridder i skinnende rustning. Kast så mange ingredienser du har plass til på ett brett, og på mindre enn en time spiser du en lønnaktig, karrikyllingmiddag – minimalt med opprydding.

Få oppskriften

44. Rask Gochujang Salat Wraps

Vi introduserer gochujang, den koreanske chilipastaen som vil stjele hjertet ditt. Den tilfører akkurat den rette mengden søt-krydret-funk til disse uanstrengte biffsalat-wrapsene. Liker du ikke biff? Bare bytt inn favorittproteinet ditt.

Få oppskriften

45. Enkel Southwest Black Bean Polenta gryte

Vi vet at gryteretter har et rykte på seg for å være fylt med slemme ting, men denne er forfriskende sunn. Bønner (for protein) og rikelig med grønnsaker dekket i polenta - hva mer kan du ønske deg?

Få oppskriften

46. ​​Enkel gresk ark-Pam kylling souvlaki og poteter

Når du først har tatt en matbit, vil du ikke tro hvor enkel denne en-panne-oppskriften faktisk er. All den hvitløken, dillen og balsamicoeddiken er deilig, smakfullt bedrar.

Få oppskriften

47. Bakt Zucchini'Ziti'Spiraler med mozzarella

Akkurat når du trodde at en bakt pasta ikke kunne være bra for deg, dukker den herlige zucchinien inn for å redde dagen. Her brukes den i stedet for nudler for en solid, men likevel sunn variant av en av våre favoritter.

Få oppskriften

48. Krydret lammekjøttboller og Escarolesuppe

Hva er vel mer feel-good enn en dampende gryte med suppe ? Denne smaker som en million dollar (men tar mindre enn en time å lage).

Få oppskriften

49. Sprø tofu-steker med Broccoli Rabe og Romesco

Tofu kommer inn alle forskjellige stiler og teksturer , men vår favorittmåte å spise den på er sprø. Og hvis du aldri har prøvd det selv, er denne oppskriften på sprø tofu-steker med brokkolirabe og romesco et godt sted å starte. Den sprø tofuen var nok til å rulle oss inn, men det som virkelig imponerte oss var den geniale snarveien til sausen.

50. Instant-Pot Harissa bønnegryte

Denne harissa-bønnegryten starter med tørkede bønner, men tar bare omtrent en time å lage (og det inkluderer den hjemmelagde harissaen).

Få oppskriften

I SLEKT: De 45 beste veganske slow-cooker-oppskriftene

51. Ark Pan Curried Butternut Squash Suppe

Du har hørt om pannekylling, men suppe ? Tro det.

Få oppskriften

52. Stekt grønnsaks- og linsesalat med pinjekrem

Ingen vil gjette at dette er bra for deg, takket være den saftige (og veganske!) pinjekjernekremen.

Få oppskriften

53. Antoni Porowskis risbolle med laks og spinat med grønn tebuljong

Enkel, næringsrik og deilig er vår nye M.O.

Få oppskriften

54. Laks med pesto og blemmetomater

Vinteren er ikke kjent for sin mengde råvarer, men heldigvis er cherrytomater alltid velsmakende og enkle å finne.

Få oppskriften

55. Miso-Tahini-glasert stekt aubergine med Farro

Når du prøver aubergine som dette, kan du bli forelsket. Ikke si at vi ikke advarte deg.

Få oppskriften

I SLEKT: 36 sunne vinteroppskrifter som ikke smaker som papp

Horoskopet Ditt For I Morgen

Å Vite

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet