Stekt, bakt, knust, stekt, Hasselback, smurt i ost ... vi elsker alle tingene potet . Faktisk vil vi våge å si at vi ville spist spuds til ethvert måltid hvis vi fikk sjansen. Du har sikkert nok av go-to-retter som involverer fingerlinger, russets og røde i arsenalet ditt, men det er på tide å endre ting fra det vanlige (ingen fornærmelse, vanlige gamle mosede taters). Fra salt- og eddikristede poteter til gratinerte kremete poteter, her er de 47 beste potettilbehørene for enhver anledning.
For høytiden foreslår vi å servere dem sammen med en av disse Thanksgiving middag oppskrifter eller en av disse imponerende kyllingrettene . Å, og ikke glem å fullføre måltidet med en sjokkerende enkel å lage høstens dessert .
I SLEKT: 15 sunne potetoppskrifter som faktisk er på kostholdet ditt
La oss bli inne
1. Salt og eddik stekte poteter med feta og dill
Denne smakskombinasjonen er fantastisk når den kombineres med potetgull - men bare vent til du prøver salt og eddik på stekte potetbiter.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Lastet 'chips' av bakt potet
Å lage dine egne chips er ikke så vanskelig som du tror. Sak i punkt? Disse fulle smaksbitene med bacon og rømme.
Få oppskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell3. Stekt potetgalette med Crème Fraîche og røkt laks
Hei, vakre – beklager, vi snakker om den herlige potetpannekaken. Når du legger skivene lagvis i pannen, blir hvert lag drysset med parmesanost og smør. (Ja, det er virkelig så bra som det høres ut.)
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
4. Potetmos med røkt laks og gressløk
Rester av potetmos får en ansiktsløftning – bare stek dem til deilige fritter. Snart vil du tjene ekstra bare for restene.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Ost- og baconbakte poteter
Kun Hasselback-poteter se fancy og masete. De er villedende enkle å lage og passer utmerket til alle typer pålegg. Vi liker ost og bacon, fordi duh.
Få oppskriften
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super Enkel6. Potet og Burrata Pizza
Skjær denne paien i små firkanter eller tynne skiver og server den som en siderett ... eller gå helt ut og gjør den til hele måltidet.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. 15-minutters mikrobølgeovn potetmos
Det er ikke nødvendig å lagre disse babyene til en spesiell anledning - du trenger ikke engang å koke vann for å lage dem. Potetmos mandag har en fin klang, gjør det ikke?
Få oppskriften
Quenin Bacon / Oaxaca8. Potetfritter i buljong
Disse Oaxacan-fritterne er i utgangspunktet potetmos forsterket med egg og ost og stekt til de er sprø. Sulten ennå?
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Tidenes sprøste potet Latkes-oppskrift
Trikset for å få de sprukne kantene er å sørge for at hver siste dråpe fuktighet er fjernet før latkene treffer pannen.
Få oppskriften
100 dager med ekte mat10. Måltid-Prep Mayo-Mindre potetsalat
I stedet for majones lages dette tilbehøret med rømme, gul sennep og rødvinseddik for en syrlig variant av klassikeren.
Få oppskriften
Erin McDowell11. Ovnsstekte rødbeter og poteter
Bare sjekk ut det bildet - det er praktisk talt tigger om å bli Instagrammed. Grønnsaker har aldri sett (eller smakt) så bra ut.
Få oppskriften
Erin McDowell12. Enkel hjemmelaget potetgull
Ja, ja, du kan bare kjøpe en pose chips og kalle det en dag. Men stol på oss når vi forteller deg at det å gjøre selv er så verdt det.
Få oppskriften
Emily Dorio/Saltvannsbordet13. Sprø knuste poteter med pepperrot og havsalt
Vi tenkte vi var potetmos folk gjennom og gjennom. Men disse knuste potetene gjør at vi offisielt blir med i teamet sprø.
Få oppskriften
Matt Russell/provençalsk14. Domino Poteter
Vakker? Kryss av. Sjokkerende enkel å montere? Sjekk, sjekk. Jepp, disse har feriemiddag skrevet over seg.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. De beste gratinerte poteter noensinne
Hver kokk bør ha en gratinert oppskrift i baklommen. Denne dekadente retten er rik, kremet og kan lages på forhånd - bare sett sammen og hold i kjøleskapet, og sett deretter inn i ovnen når du vil spise.
Få oppskriften
Erin McDowell16. Voksne bakte poteter
Velg favorittpålegget ditt: kremet sopp, krydret rosenkål eller balsamico karamellisert løk.
Få oppskriften
I SLEKT: 18 rosenkål-appetittvekkere som vil stjele showet
Jeg er en matblogg17. Hokkaido Potetmos
Hokkaido-poteter er hjemmehørende i Japan, men du kan bytte inn Idaho-poteter i stedet. Og bonus, den inneholder svidd sopp og grønne bønner også.
Mat meg Phoebe18. Innendørs bålbakte poteter med grønn gudinnesaus og sprø sjalottløk
Grønn gudinnedressing er for mer enn bare salatbollene dine. Drypp det over bakte poteter og topp med sprø sjalottløk.
Halvbakt høst19. Osteaktig potetgressløkgalette
Vi er besatt av dette velsmakende pai , pakket med Gruyère og fontina og drysset med timian og dill.
Sunn alltid etter20. Fancy røkt kamskjellpotetstabler
På tide å ta på seg de hvite kokkene – server denne potetretten i restaurantkvalitet og middagsgjestene dine vil bli superimponert.
Flytende kjøkken21. Grillet potet- og fikensalat med lønn-mandelklaser
Potetsalat trenger ikke å bety slaktet i mayo. Fyr opp grillen og forkull noen potetskiver til denne ruccola- og fikenblandingen.
Den enkle veganisten22. Enkel veganske kamskjellpoteter
Ingen ost, ingen krem, ikke noe problem. En blanding av cashewnøtter og melk uten meieri sikrer at disse spudsene er like luksuriøse som deres ikke-veganske motstykke.
Gi meg en ovn23. Tex-Mex Potetmos
Vanlig potetmos? Kjedelig. Gå inn i denne Tex-Mex-tvisten med paprika, jalapeños, grønn chili og rikelig med skarp cheddarost.
Ambisiøst kjøkken24. Vegansk potetsalat med urtet tahinisaus
Denne no-mayo potetsalaten får sin kremete fra en tahin-basert dressing som du vil dryppe på alt. (Og best av alt, det tar bare et par minutter å blande.)
Salt og vind25. Potet Rösti med sautert sopp
En sprø, smøraktig sveitserklassiker som er i ferd med å bli en ny favoritt på middagsbordet ditt. (Og nevnte vi at den er klar på bare 30 minutter?)
Hva er Gaby Cooking26. Stekt potetfries med avokado-aioli
Hvem trenger ketchup? Denne kremete, drømmende avokadoaiolien er den ultimate dippen til pommes frites.
The Modern Proper27. Klassisk potetsalat
Noen ting trenger ingen forbedringer. (Dessuten, hvis du ikke tok med en tradisjonell potetsalat til potluck , skjedde det virkelig?)
I SLEKT: 17 overraskende potetsalatoppskrifter som vil vinne sommergrillen
Sjokolade til basilikum28. Potetpurrequicher
Lag disse søta på forhånd, og legg dem deretter i mikrobølgeovnen for en fancy frokost alle dager i uken.
Rett og slett LaKita29. Enkelt stekte poteter
De er sprø på utsiden, møre på innsiden og krydret akkurat. Klyp oss, vi må drømme.
Klype nam30. Hvitløk-urt ostepoteter
Disse potetene har en hemmelighet. De er toppet med knust potetgull , fordi mer er mer, folkens.
Sunn nibbles og biter31. Poteter Sambal
Det er vanskelig å motstå et fat med saftige, krydrede taters. Disse er slathered i en blanding av sambal oelek (en indonesisk chilipasta), kokosmelk og brunt sukker for litt kremet-søt-krydret magi.
Skje Gaffel Bacon32. Brunt smør Colcannon
Colcannon er en tradisjonell irsk rett med potetmos og solide grønnsaker. Denne versjonen krever grønnkål, men du kan også prøve den med kål eller chard.
Så mye mat33. Crème Fraîche og gressløk potetmos
Å tilsette melk og ost er ikke noe nytt for potetmos, men crème fraiche og gressløk? Var i.
Fester hjemme34. Fransk potetsalat
Å la la. Denne enkle sideretten er smaksatt med estragon, persille, gressløk og dijonsennep for en sofistikert gjengivelse av en favoritt.
Sunn nibbles og biter35. Instant Pot Potetmos
I stedet for å vente på at en kjele med vann skal koke, prøv å dampe spudsene dine i en Instant Pot før du moser dem. Den er rask, idiotsikker og gir en jævla kremet siste rett.
Feel Good Foodie36. Middelhavspotetsalat
Like mye som vi elsker en majo-basert salat, blander vi den gjerne sammen med denne sitrusaktige, lysne versjonen.
Alle de sunne tingene37. Sprø hjemmelaget Air Fryer pommes frites
Tør vi si det? Disse er enda bedre enn takeaway.
The Modern Proper38. Sprøstekte poteter med Gremolata
Gremolata er en italiensk krydder laget av urter, hvitløk, sitron og røde pepperflak. Les: Det er akkurat det dine vanlige stekte poteter har ventet på.
Den definerte retten39. Hasselbackpoteter med urte
Luft ut alle lagene slik at de blir fine og sprø mens de stekes.
Kjempe gode grønnsaker40. Søtmaispotetsalat
Som om mais og poteter ikke allerede var nok, kastes denne salaten i en honning-Dijon-dressing for å virkelig forsegle avtalen.
Hvor søtt spiser41. Grillede Gorgonzola-poteter
Aldri grillet poteter før? Nå har du sjansen din. De blir kremete på innsiden og litt røykfylte på utsiden (pluss at det er blåmuggost involvert).
Hva er Gaby Cooking42. Nacho Loaded Potetskinn
Du hadde oss på nacho og så igjen på lastet potetskall. Vi kommer aldri tilbake til tortillachips.
Den definerte retten43. Rømme- og løkpotetbakst
Vi vil gjerne legge oss i et teppe med denne potetmosen, og vi er ikke redde for å innrømme det.
Hvor søtt spiser44. Kjernemelk urt knust potetsalat
Ved å knuse potetene litt, vil du sørge for at den kremete sausen kommer inn i alle kriker og kroker.
The Modern Proper45. Patatas Bravas
Denne spanske tapaen kastes i en krydret tomatsaus og serveres med hvitløkaktig aioli. Sikler du ennå? Vi er.
I SLEKT: 28 sunne søtpotetoppskrifter som aldri blir gamle
Det rene spiseparet46. Sunn potetsuppe
Denne veganske, Whole30-vennlige potetsuppen vil varme deg opp.
Ambisiøst kjøkken47. HVITLØKSFINGERPOTETER
Bakte poteter er for kjedelige gamle mandager. Fingerlinger føles iboende stilige, spesielt når du legger til en nydelig grønn tahinisaus. Kalkunen vet ikke hva som traff den.