Bare inn
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- WHO oppfordrer land til å stoppe salget av fangede levende ville dyr i markedet
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- Yonex-Sunrise India Open 2021 er satt til mai, som skal holdes bak lukkede dører
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit husker å feire den lykkebringende festivalen med familien
- Mahindra Thar-bestillinger krysser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Det er en vanlig misforståelse om indisk mat at den rett og slett er rik på krydder og olje. Imidlertid er de pulserende, levende krydderne, friske urter og den uendelige kombinasjonen av smaker en inngangsport til sunn livsstil - når den brukes på riktig måte. Selv om ikke-vegetarisk mat blir mye konsumert i landet, følger de fleste et primært plantebasert kosthold [1] .
Indisk mat er en gullgruve av fiberrike matvarer, som har et utall helsemessige fordeler som inkluderer å fremme vekttap, redusere uønsket trang, senke blodsukkernivået, bekjempe forstoppelse og redusere risikoen for hjerneslag og forstoppelse [to] [3] .
Det tradisjonelle indiske dietten består av et høyt inntak av vegetabilske matvarer som grønnsaker, linser og frukt, samt lite kjøttforbruk [4] . Å følge et godt balansert indisk kosthold - det være seg helt vegetarisk eller en kombinasjon av ikke-vegetarisk og vegetarisk mat har vist seg å fremme vekttap.
Når de konsumeres på riktig måte, kan ingrediensene i det indiske kjøkkenet hjelpe deg med å redusere vekten på en sunn måte. Så, la oss ta en titt. Vi vil fokusere på et plantebasert indisk kosthold, som ofte følges i landet.
Indisk diett for vekttap
Et indisk kosthold er mer av uraffinerte og fiberrike karbohydrater. Dessuten krever kroppens konstitusjon og tropiske værforhold et mer energirikt kosthold. Så et indisk diett for vekttap bør ikke komme som en overraskelse [5] .
Plantebaserte dietter har vært forbundet med mange helsemessige fordeler, inkludert lavere risiko for hjertesykdom, diabetes og andre helsemessige forhold [6] . Studier knytter det indiske kostholdet til en redusert risiko for Alzheimers sykdom, som antas på grunn av lavt forbruk av kjøtt og vekt på grønnsaker og frukt [7] .
Det indiske dietten er rik på næringsrik mat som korn, linser, sunt fett, grønnsaker, meieriprodukter og frukt. Det betyr imidlertid ikke at å spise kjøtt, fjærfe, fisk og egg motet. Indisk mat, som vi alle vet, vektlegger bruk av sunne krydder som gurkemeie, fenegreek, koriander, ingefær og spidskommen [8] [9] .
Mat å inkludere i indisk diett for vekttap
Helkorn : Brun ris, basmatiris, hirse, quinoa, bygg, mais, fullkornsbrød og sorghum er gode alternativer for en vekttapstur [10] [elleve] [12] .
Grønnsaker : Noen av de beste alternativene for grønnsaker du kan inkludere i vekttap dietten er tomater, spinat, aubergine, damefinger, løk, blomkål, sopp og kål [1. 3] .
Frukt : Inkluder mango, papaya, granateple, guava, melon, pærer, plommer og bananer [14] .
Grønnsaker : Mungbønner, svartøyede erter, nyrebønner, linser, pulser og kikerter er ekstremt gunstige for vekttap dietten [femten] .
Nøtter og frø : Cashewnøtter, mandler, peanøtter, pistasjnøtter, gresskarfrø, sesamfrø og linfrø er noen gode og sunne alternativer [16] .
Urter og krydder : Tilsett hvitløk, ingefær, kardemomme, spidskommen, koriander, garam masala, paprika, gurkemeie, sort pepper, fenegreek, basilikum etc.
For protein kan du inkludere tofu, belgfrukter, meieriprodukter, nøtter og frø i kostholdet ditt [17] . Velg også sunt fett som kokosmelk, sennepsolje, olivenolje, peanøttolje, sesamolje, ghee etc.
Mat å unngå i indisk kosthold for vekttap
Det er et must at du byr på mat og drikke som er høyt bearbeidet, fylt med sukker eller høye kalorier, da de er en av de største fiendene i vekttap reisen [18] . En enkel måte å redusere overflødig kalorier og sukker på er å unngå sukkerholdige drikker og juice [19] .
Unngå følgende matvarer slik at du kan følge med på vekttap reisen [tjue] .
- Søte drikker som søtet te, søt lassi, sportsdrikke.
- Matvarer med høyt sukkerinnhold som kaker, rispudding, bakverk, kaker etc.
- Søtningsmidler som jaggery, honning og kondensert melk.
- Fettrike matvarer som pommes frites, chips, stekt mat, bhujia [tjueen] .
- Transfett som margarin, vanaspati, hurtigmat [22] .
Det er imidlertid ikke en forbrytelse å nyte en og annen godbit - men sørg for å begrense maten og drikkevarene som er oppført i maten for å unngå seksjonen her.
Indisk diett for vekttap - en prøvemeny
Vi har gitt en liste over matvarer du kan innlemme i vekttap dietten - listen er delt i henhold til frokost, lunsj og middag. Vær oppmerksom på at dette er en eksempelmeny, og ta kontakt med en ernæringsfysiolog før du tar med noe i kostholdet ditt, for å unngå (hvis) komplikasjoner.
Frokostalternativer : Sambar med brun ris idli, yoghurt med skiver i frukt, vegetabilsk dalia og et glass melk, flerkorn parathas med blandede grønnsaker, grøt med frukt i skiver.
Lunsj : Grønnsakssuppe med fullkornsroti, stor salat med rajma karri og quinoa, fullkornsroti med vegetabilsk subji, sambar og brun ris, kikertkarry med brun ris.
Middagsalternativer : Tofu karri med blandede grønnsaker og en fersk spinatsalat, chana masala med basmatiris og grønn salat, palak paneer med brun ris og grønnsaker.
Du kan drikke varmt vann eller usøtet te med og mellom måltidene.
Tips å følge for et indisk kosthold for vekttap
- Konsumere nok karbohydrat [2. 3]
- Øk din protein inntak [24]
- Fiber for å holde deg mett lenge [25]
- Velg for sunne fettstoffer [26]
- Spis fersk frukt og grønnsaker [27]
- Bruk urter og krydder i matlagingen din [28]
- Overvåke vanninntaket ditt [29]
- Planlegg måltidene dine [30]
På en siste note ...
Før du begynner på en diett, spesielt en som tar sikte på vekttap, må du konsultere en ernæringsfysiolog og lage et kosthold som passer for din daglige rutine. Husk at bare å spise disse matvarene vil være en magisk løsning for vektproblemene dine. Dietten fungerer best som et supplement til en sunn livsstil og treningsrutine og ikke som en erstatning.