Hvis du leter etter et deilig, show-stoppende måltid for å imponere pappa dette Farsdag , kan du ikke gå galt ved å fyre opp grille . Dessuten kan du stort sett lage hele pålegget på kullene, fra apper og hovedrett til sider og til og med dessert. (Har du noen gang hatt grillet jordbærkake?) I år kan du prøve å piske opp noen av disse 57 farsdagsideene – på grillen eller på annen måte – som han garantert vil elske.
I SLEKT: De 77 beste gavene til fedre som han faktisk vil bruke (og ikke vil forlate i garasjen)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Grillede Jerk Chicken Cutlets med Mango Salsa
Kanel- og krydret cayenne-smaken i jerkkrydderet går på magisk vis sammen med saftig, frisk mango.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Grillet flankebiff med sitron-urtesaus
Og bare tenk på den marineringstiden som en innebygd cocktailtime . (Det er tross alt sommer.)
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Grillet ost Crostini
Det er tilfeldigvis at favorittkarbohydraten vår og grillen går fint overens.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Lakseburgere
En ny vri på en gammel klassiker.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Grillede Sticky Honey-Sriracha trommestikker med slaw
Disse grillede klissete honning-sriracha-trommestikkene vil garantert bli en hit.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Den ultimate grillet kyllingsmørbrød
Når du først legger kruset løk på en sandwich, vil du aldri nøye deg med salat og tomat igjen.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Mini Hummerruller
Kombinerer våre tre favorittting i livet: hummer, smør og friske urter.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Honning-lime kylling og grønnsaker i folie
Så mør og saftig og best av alt, ingen retter.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Grillet mais med krydret aioli
Spis tre. Du har vår tillatelse.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Cheaters grillet hel kylling og grønnsaker
Vi er alltid på jakt etter enkle måter å tilberede en hel fugl på.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Grillet flatbrødpizza med artisjokk, ricotta og sitron
Bruk flatbrød som er kjøpt i butikken for den sprøste pizzaen med tynn skorpe du noen gang vil smake – ingen elting nødvendig.
Få oppskriften
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan12. Kyllingkebab med hvitløkssitronyoghurt
Selv om oppskriften krever bare noen få ingredienser, sparker kokken Eden Grinshpan smaken opp et hakk ved å marinere kyllingen i baharat, en Midtøsten-krydderblanding.
Få oppskriften
Klype nam13. Sommer Chipotle Chicken Cobb Salat
I sesongens jordbær og fersk mais er vanskelig å slå.
Jammen deilig14. Grillet sitron-hvitløk-squash
De kaller det sommersquash av en grunn. Legg den på grillen, stat.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Grillet karri kyllinglår
Hvordan få kyllingen til å skille seg ut fra mengden? Ha på krydderne.
Få oppskriften
Oppskriftskritikeren16. Grillet parmesan asparges
Det perfekte kjøretøyet for ost.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Biffspyd med Chimichurri-saus
Fordi middag alltid er bedre på en pinne.
Få oppskriften
Foodie Crush18. Teriyaki blomkålsteker med Gremolata
Hvis det fantes en skjønnhetskonkurranse for siderett, ville denne tatt kronen.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Grillet fersken, kylling og ricotta pizza
Jepp, pizza på en cookout. Ikke bank det før du har prøvd det.
Få oppskriften
I SLEKT: 35 ferske ferskenoppskrifter å prøve denne sommeren
Hva's Gaby Cooking20. Chipotle Kyllingsalat Wraps
Kontrasten mellom kjølig salat og forkullet kylling gjør det verdt å tenne opp grillen. Bruk isfjell for den sprøste knasen.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Grillet ananas splittet sundae med kirsebærsaus
Dette grillet ananas sundae er ikke bare dekadent, men også rett og slett nydelig.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Grillet englematkake med blåbærsaus
Det er OK å starte med en butikkkjøpt englematkake (virkelig).
Få oppskriften
Donna Griffith/The Primal Gourmet Kitchen23. Piri Piri Kylling
Denne krydrede steke kyllingen blir sprø i ovnen, men du kan prøve å grille den også.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Sprøbakt fisketaco med kålsalat
Disse tacoene smaker som de fra pappas favorittrestaurant (men de er sjokkerende enkle å lage).
Få oppskriften
Jerrelle Guy/Rodney Scott's World of BBQ25. Rodney Scotts honning-smørfisk
Det søte honningsmøret oppveier den krydrede, forkullede grillrubben. Bruk alle typer mild hvit fisk, som ørret, steinbit eller branzino.
Få oppskriften
Robert S. Cooper/A Real Southern Cook26. Kjernemelk-stekt pannestekt fiskefilet
Imponer popene dine med fisken din- steking ferdigheter. Han trenger ikke å vite at det var enklere enn det ser ut til.
Få oppskriften
Matt Armendariz/Spis det du vil27. Grillet Thai kyllingsalatwraps
Disse forfriskende wraps vil også fungere med kvernet svinekjøtt eller til og med tofu .
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Cheater's siciliansk pizza med jalapeños og honning
Det er den krydret-søte kombinasjonen av jalapeñopepper og honning for oss.
Få oppskriften
Foto: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk29. Mais og tomatsalat med feta og lime
Hvilken side er vel bedre å servere til alt det grillede kjøttet enn en sommerlig blanding av mais, tomater og limejuice?
Få oppskriften
Eric Wolfinger/Den meksikanske Keto-kokeboken30. Støpejernssvinekoteletter med kakaokrydret rub
Kakao rub gir den det jeg vet ikke hva faktor. (Psst: Det er også keto-vennlig.)
Få oppskriften
Michael Graydon og Nikole Herriott/Nothing Fancy31. Alison Romans sverdfisk med knuste oliven og oregano
Dette vil glede selv de mest kresne fiskespisere ved bordet (og selvfølgelig din far også).
Få oppskriften
Colin Price/To erter og podkokeboken deres32. Honning Sennep Sheet-Pan Kylling med rosenkål
Rask, enkel, minimal opprydding – det er vår middagstrifecta.
Få oppskriften
Simon Pask/The Happy Balance33. Zesty Chargrilled Broccolini
Kast disse søta på grillen mens biffen er ferdig; de vil være klare på kort tid.
Få oppskriften
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell34. Krydret ananas prosciutto terter
Det er ikke en fest uten noen få forretter, og disse vil garantert glede. De er krydret, tropiske og - shh - laget med butikk butterdeig .
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Stek med asparges og poteter
Hvis du ikke er en for grilling, kan du fortsatt lage en saftig, imponerende biff. På tide å bryte ut støpejernet.
Få oppskriften
Erin Kunkel/The Vibrant Life36. Pan-Seared kamskjell med sitrus mais Succotash
Kamskjell er den ultimate showstoppende middagen. De ser og smaker helt fancy, men tar mindre enn ti minutter å lage mat.
Få oppskriften
Eleisa Johnson/The Peach Truck Cookbook37. Sriracha rekespyd med Collard-ferskensalat
Hvis burgere og pølser ikke føles spesielle nok, vet vi noe som gjør det. (Tips: Det er denne oppskriften.)
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Slow-Cooker Koreanske Short Rib Tacos
La saktekokeren gjøre alt det harde arbeidet mens du henger på verandaen med pappa.
Få oppskriften
Kristin Perers/Rundt Vår39. Røykfylt grillet mais
Den røkte paprikatoppen, pluss kullene fra grillen, sørger for at disse kolbene har *mest* smak.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Bacon Guacamole
Trenger vi å forklare denne? Bare gjør klar tortillachipsene.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. BLT Pastasalat
Denne sideretten kombinerer alle de knasende, salte, kremete ingrediensene til den klassiske sandwichen – minus brødet.
Få oppskriften
Salt og vind42. Fried Chicken BLT med Jalapeño honning
Jada, det er stekt og ikke grillet. Men tror du virkelig at noen kommer til å bry seg?
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Granateple-lønnglasert lammekoteletter
Vel, se hvem som er fancy!
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. 15-minutters Buffalo Chicken Sliders
Siden de bare tar 15 minutter å piske opp, kan du servere dem som opptakten til en større hovedrett.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Krydret mais Carbonara
Ring inn maissesong med stil – det vil si med en dyngende tallerken pasta.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Rekekokspyd med mais, pølse og poteter
Legg alt på en varm grill, legg litt avispapir på piknikbordet og nyt.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Strawberry Shortcake spyd med pisket krem
Siden ristene allerede er varme, kan du lage dessert rett ved siden av middagen.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Cheater's Skillet Paella
Vi har nedskalert denne klassiske spanske retten for å gjøre den håndterbar for alle ferdighetsnivåer – og det er den god .
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Spicy Shrimp Tacos med Mango Salsa
Den søte mangosalsaen er den perfekte folien for disse brennende rekene. Det er det nest beste for en tropisk ferie.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Gresk kalkunburgere med tzatzikisaus
Disse kalkunburgerne er alt annet enn tørre, takket være tilsetningene av brødsmuler og en sikleverdig tzatziki-saus.
Få oppskriften
The Modern Proper51. Instant-Pot-ribbe
Hvilke retter kan lages i en trykkoker ? Grensen finnes ikke. Her blir ribba mør på praktisk talt ingen tid før den stekes til klissete perfeksjon.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Flanke Steak Tacos med Agurksalsa
Du kan bare lage flankebiff...men ingen har noen gang klaget på en biff Taco .
Få oppskriften
I SLEKT: 52 Taco-oppskriftsideer for å komme deg gjennom hver tirsdag i året
Leker godt med smør53. Grillet toskansk biff
Sitronskall, rosmarin og oregano gir denne biffen deilige italienske vibber.
Skje Gaffel Bacon54. Mango-Habanero glaserte spareribs
Hvis glasuren er for krydret for alle andre enn pappa, bruk færre paprika og sørg for å fjerne frøene.
Hva's Gaby Cooking55. Grillede grønne bønner
Og her trodde vi at vi ikke likte grønne bønner. Det viste seg at vi bare kokte dem feil.
Leker godt med smør56. Grillet ølkokte brats
Vi kan ikke tenke oss en bedre måte å si jeg elsker deg, pappa enn med øl.
Skje Gaffel Bacon57. 50/50 Burger
Alternativt kan du si det med en burger laget av halvt ytrefilet og halvt bacon.
I SLEKT: 20 BBQ-menyideer og oppskrifter som vil forvandle bakgårdsfesten din