Ingenting smaker så mye som sommer som en fersk skive saftig, søtt vannmelon . Men når du prøver å plukke ut en moden en fra haugen, er det i grunnen en gjettelek, ikke sant? Ikke så, venn. Her er hvordan du velger en god vannmelon, med ett superenkelt triks.
Slik velger du en moden vannmelon:
Når en vannmelon først er høstet, vil den ikke modnes lenger, så det er viktig å velge en som er klar når du kjøper den. Neste gang du går for å ta en vannmelon på bondemarkedet eller matbutikken...
- Se etter en som er dyp grønn i stedet for lys eller gulaktig (som betyr at den sannsynligvis ikke brukte nok tid på vintreet).
- Søk i skallet etter bakkeflekken (aka området der melonen rørte bakken mens den vokste). Hvis lappen er en krem eller gul tone, er vannmelonen moden. Hvis den er lysegrønn eller hvit, er den ikke klar. Motstå trangen til å løfte den opp og riste den.
- Gi den et hardt trykk rett på bakken. Det skal låte dypt og hult; hvis den er under- eller overmoden, vil den høres kjedelig ut. Slik kan du være helt sikker på at du har valgt en god.
Fant du den? Flott. Her er hvordan kutte en vannmelon (og ikke fingrene) i kiler eller terninger. Du bør bli møtt med søtt, saftig kjøtt som er mykt, men ikke grøtaktig eller kornete.
5 oppskrifter å lage med vannmelon:
Nå som du er eieren av en deilig moden vannmelon, er det på tide å bruke den godt. Du kan spise den rett fra skjærebrettet, men hvorfor ikke prøve en av disse sommerlige rettene?
- Vannmelonsorbet med én ingrediens
- Grillede vannmelonbiff
- Vannmelon Poke Bowls
- Grillede vannmelon-feta spyd
- Vannmelonsalat med mandler og dill
I SLEKT: Chrissy Teigens vannmelon Slushie er sommerens must-try drink
