31 grønnsakssnacks som holder deg til middag

De Beste Navnene For Barn

De få timene mellom frokost, lunsj og middag kan føles som århundrer når du er sulten. Hvis du er noe som oss, løser du vanligvis problemet med en pose osteboller, en pizzaskive eller den hemmelige søtsaken til skrivebordsskuffen – og så treffer du den 3-tiden nedgangen, etter sukker høy. Prøv disse 31 sunne grønnsakssnacks i stedet. De vil tilfredsstille trangene dine og gi deg et løft av energi uten å tråkke deg ned før måltidene.

RELATERT: 11 smakfulle vegetariske skolelunsjer hvis Tyrkia ikke er barnas ting



grønnsakssnacks Zucchini Chips Oppskrift Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell

1. Enkel Zucchini Chips

Beklager, spuds. Du har blitt detronisert. Alt du trenger er noen skiver squash, olivenolje og salt. Bitene sprø seg vakkert etter steking i ovnen og blåser bort potetgull i poser.

Få oppskriften



grønnsakssnacks Stekt Edamame Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

2. Stekt Edamame

Soyabønnebelger blir farlig sprellbare etter steking i ovnen i 20 minutter. Enda bedre, yttersidene deres forkuller mens de lager mat, noe som gir dem en vanedannende røykaktig kvalitet.

Få oppskriften

grønnsakssnacks våren crudites vertikal1 Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

3. Vår Crudités med Romesco saus

Rå snapserter, reddiker, agurker og mer er supersprø og forfriskende alene. Men denne stekte røde peppersausen laget med mandler, hvitløk og sherryeddik stjeler showet.

Få oppskriften

grønnsakssnacks Sunn Grønn Smoothie Med Avokado Og Eple Oppskrift Erin McDowell

4. Grønn Smoothie med avokado og eple

Den enkleste måten å få opp grønnsakene dine for dagen? Drikk dem. Ett glass av denne sipperen er lastet med spinat og avokado, pluss syrlig Granny Smith-eple og søt banan.

Få oppskriften



vegetabilsk snacks søtpotet hummus oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Søtpotethummus

To av favorittmatene dine, forent i kremaktig harmoni. Det er like enkelt som å purere kikerter, hvitløk, sitronsaft og bakt søtpotet i blenderen eller foodprosessoren.

Få oppskriften

grønnsakssnacks Enkel hjemmelaget pickles oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

6. Enkel hjemmelaget pickles

Sylting av grønnsaker er enklere enn du kanskje tror. Vår eplecidereddiklake er hvitløkaktig, syrlig og perfekt for bruk med hver grønnsak, fra Kirby-agurker til rødbeter.

Få oppskriften

vegetabilsk snacks Aubergine Parm Bites Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

7. Aubergine Parm Bites

Disse små edelstenene er belagt med sprø parmesan-brødsmuler. Den eneste måten å gjøre det enda mer deilig på er med en side av marinara.

Få oppskriften



vegetabilsk snacks Veggie Sushi Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

8. Veggie Sushi

Lager hjemmelaget sushi er helt i styrehuset ditt, men rå fisk kan være skremmende å jobbe med. Denne grønnsakglade vrien viser gulrøtter, europeiske agurker, løk og avokado i stedet.

Få oppskriften

grønnsakssnacks kjølt agurksalat oppskrift Erin McDowell

9. Avkjølt agurksalat

Møt den mest forfriskende snacks som noen gang er oppfunnet. Det er ingen kur for en varm dag som tynne skiver cukes kledd i riseddik, hvitløk og dill.

Få oppskriften

grønnsakssnacks Hjemmelaget potetgull Oppskrift Erin McDowell

10. Enkel hjemmelaget potetgull

Vedder på at du ikke visste at slaktekyllingen din kunne dette , Hu h? Vi tar vår med en ekstra shake av Old Bay, takk.

Få oppskriften

vegetabilsk snacks rødbete hummus oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

11. Bete Hummus

er hun ikke nydelig? Kokte, hakkede rødbeter gjør denne velsmakende dipperen dyp rosa.

Få oppskriften

vegetabilsk snacks stekt poblanao og mais guacamole oppskrift 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

12. Stekt Poblano og Mais Guacamole

Hallo sommer. Forkullet mais og paprika gir tradisjonell limekysset guac et røykfylt spark.

Få oppskriften

grønnsakssnacks gresskarfrø Michelle Arnold/Eyeem/Getty Images

13. Ristede gresskarkjerner

Møt en typisk høstsnacks som kan skryte av jern, protein, magnesium og kalsium. Pass på å ikke kaste ut skroget gresskar – den er perfekt for å skjære inn i en jack-o'-lanterne . Eller lage denne suppen.

Få oppskriften

grønnsakssnacks VeggieChips Oppskrift1 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

14. Stekt Veggie Chips

Bytt poteter med rødbeter, neper, reddiker og pastinakk, som steker vakkert på under en halvtime. En dryss av salt, sort pepper og friske urter, et voilà.

Få oppskriften

grønnsakssnacks Crispy Baked Green Bean Fries Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

15. Sprø grønne bønnefrites

Hvis det å spise grønnsaker alltid føles som et ork for deg, kan disse skjønnhetene med seks ingredienser endre det. Etter å ha blitt belagt med Parm og paprika, vil bønnene bli sprø i ovnen på bare 15 minutter.

Få oppskriften

vegetabilsk snacks Vegetarisk Sushi Cups Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

16. Vegetarisk sushikopper

Hopp over rullemattebransjen. Din trofaste muffinsform vil gjøre alt det tunge løftet.

Få oppskriften

grønnsakssnacks Rainbow Grønnsaksspyd Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

17. Rainbow Grønnsaksspyd

Disse pensles med sitron-persilledressing før de blir fine og forkullet på grillen. Proff-tips? Hold deg til én grønnsak per spyd slik at de koker jevnt uten å brenne seg.

Få oppskriften

grønnsakssnacks kålrotsoppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

18. kålrot

Har du sovet på denne rotgrønnsaken? En blanding av Old Bay og hvitløkspulver bør vekke deg.

Få oppskriften

grønnsakssnacks stekt vintergrønnsaksfat med miso aioli og romesco saus oppskrift Foto: Nico Schinco/Styling Aran Goyatuga

19. Stekt vintergrønnsaksfat med Miso Aioli og Romescosaus

Kabocha-squash, gulrøtter og blomkål forvandles til tidenes flotteste grønnsaksfat sammen med umami-rik aioli. Tenk dijonsennep, sitronsaft, pasteurisert eggeplomme og hvit misopasta.

Få oppskriften

grønnsakssnacks Krydret Avokado Hummus Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

20. Krydret avokadohummus

Denne krysningen mellom guac og hummus vil bare ta deg 10 minutter å piske opp. Det vanskeligste du trenger å gjøre er å velge mellom tortilla og pita chips.

Få oppskriften

vegetabilsk snacks Blomkål Fried Rice Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

21. Blomkålstekt ris

Prøv så godt du kan å ikke fylle opp før middag. Den hakkede ingefæren, soyasausen og Sriracha gjør denne kornfrie retten ganske uimotståelig.

Få oppskriften

grønnsakssnacks parmesan crusted rosenkål bites 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

22. Sprø parmesan rosenkål

Med et ord, episk. TBH, vi kunne bade i dippesausen med sitron-dijonnaise.

Få oppskriften

vegetabilsk snacks rainbow collard wraps peanøttsmør dipping saus oppskrift helten Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

23. Rainbow Collard Wraps

Mager, slem og helt vegansk. Begynn med å blanchere collardbladene slik at de beholder sin livlige farge, dryss dem med hummus, tilsett grønnsakene og rull. P.S., wrapsene holder seg i to dager i kjøleskapet.

Få oppskriften

grønnsakssnacks Zucchini Fries Oppskrift Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell

24. Zucchini Frites

En blanding av Panko-brødsmuler, parmesanost, hvitløkspulver og kajenne tar denne sommerveggen over toppen. Ingen frityrsteking nødvendig.

Få oppskriften

grønnsakssnacks 15 minutters Gazpacho-oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

25. 15-minutters Gazpacho med agurk, rød pepper og basilikum

Suppe er generelt forbudt til sommeren. Men dette latterlig enkle måltidet trenger ikke et sekund ved komfyren – bare en tur i blenderen eller foodprosessoren. Prøv denne gule tomatgazpachoen neste gang.

Få oppskriften

vegetabilsk snacks Gulrot griser i et teppe Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

26. Gulrotgriser i et teppe

Din favoritt hors d'oeuvre er akkurat blitt mye sunnere. Vi lover at du ikke vil gå glipp av pølsene (spesielt med en sjenerøs duskregn med grønn gudinnedressing).

Få oppskriften

grønnsakssnacks mini spinat ricotta calzones921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

27. Mini Spinat-Ricotta Briefs

Det blir ikke enklere enn butikkkjøpt pizzadeig, ricotta- og mozzarellaost og frossen hakket spinat.

Få oppskriften

grønnsakssnacks sommerruller oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

28. Sommerruller

Takket være risnudler og reker, inneholder denne snacksen 9 gram protein per rull. Ha dem rene eller gå vill med søt chilisaus.

Få oppskriften

grønnsakssnacks Bakt søtpotetfries Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

29. Bakte søtpotetfries

Disse blir bare aldri gamle, gjør de? Alt som skal til er hvitløksfedd, olivenolje, fersk rosmarin og en stint i ovnen.

Få oppskriften

vegetabilsk snacks veggie quesadilla Gi meg en ovn

30. Enkel Veggie Quesadillas

Søtpoteter, rødløk, mais, bønner og jalapeños plassert i ooey-gooey ost? Meld oss ​​på.

Få oppskriften

grønnsakssnacks mini taco salat Jammen deilig

31. Mini Taco Salatkopper

OK, disse kunne ikke vært mer bedårende hvis de prøvde. Bytt ut tortillas med wonton-papir før du fyller med bønner, romansalat, tomat, oliven og ost. Topp en med en sjenerøs klatt rømme og sluk.

Få oppskriften

RELATERT: 20 sunne midnattssnacks for sen kveldssnacks

Horoskopet Ditt For I Morgen