Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- BSNL fjerner installasjonskostnader fra langvarige bredbåndstilkoblinger
- Kumbh mela-tilbakevendte kan forverre COVID-19-pandemien: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ønsker sesongen velkommen med den nye kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra Court passerer på grunn av COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Jamai sasthi er en veldig spesiell anledning i alle bengalske husholdninger. Denne dagen er viet til svigersønner. 'Jamai' på bengali betyr svigersønn og 'sasthi' betyr sjette dag da festivalen feires på den sjette dagen i Jyestha-måneden i henhold til den hinduistiske kalenderen. En stor fest arrangeres for å markere denne anledningen. Denne festivalen legger grunnlag for en sterk familiebinding. Selvfølgelig sier det seg selv at mat er hoveddelen av alle festlighetene.
Svigermødre lager spesielle retter og inviterer svigersønnene og døtrene sine til å hedre dem med en fest. Fisk er fortsatt hovedfokuset for bengaliene. Imidlertid er det en rekke andre bengalske delikatesser som tilberedes for denne spesielle anledningen, som aloo posto, daab chingri, ghugni, biryani, aloo dum etc. De er alle like fristende.
Ta en titt på de forskjellige deilige bengalske oppskriftene som er et absolutt treff for jamai sasthi.
Aloo Place
Det er en klassisk bengalsk oppskrift som bruker poteter og valmuefrø. De fleste bengalske oppskrifter har to dominerende smaker, sennep og valmuefrø. Denne enkle potetoppskriften tilhører den andre kategorien.
Daab Chingri
Daab Chingri er en rett som ikke bare serveres i, men også tilberedes i kokosnøtt! Denne bengalske oppskriften tar den populære kombinasjonen av kokos og reker, men tilfører den et snev av kreativitet. Denne indiske matoppskriften bruker kokos og reker, men ikke den herdede og avskallede modne kokosnøtten, den er øm kokosnøtt som tilfører den milde smaken til Daab Chingri.
Muri ghonto
De grunnleggende ingrediensene i denne indiske fiskeoppskriften er hodet til fisk og ris. Det er unødvendig å si at det er en veldig tradisjonell rett. Du finner ikke en perfekt Muri ghonto-oppskrift i noen kokebøker. Det er en arv som er gitt av mødre og bestemødre.
Ghugni
Ghugni er en populær gatemat i Kolkata og andre deler av Bengal. Du kan se gateleverandører vente med sine enorme hauger med dampende gule kikerter karri ved veikantene. Folk spiser vanligvis ghugni med brød, bolle eller rotis.
Shorshe Ilish
Shorshe Ilish har alle varemerker for en autentisk bengalsk oppskrift. De fleste bengaliere anser shorshe ilish for å være en veldig vanskelig oppskrift, så de forbeholder seg vanligvis retten til spesielle anledninger. Men denne bengalske oppskriften er faktisk mye enklere enn andre fiskekarryoppskrifter som macchar jhol.
Kosha Mangsho
Kosha mangsho er en veldig elsket oppskrift på bengalier. Denne fårekurven i bengalsk stil er en fullstendig lykke. På bengali betyr 'kosha mangsho' langsom kokt kylling. Du trenger god tålmodighet for å tilberede denne deilige fårekjøttkarrieren, men når du er ferdig med tilberedningen, vil du aldri glemme den leppekjeksende smaken.
Fisk Biryani
Sammenlignet med andre typer biryanier inneholder fisk, biryani i bengalsk stil mye mindre krydder, men smaker ekstremt deilig. Denne herlige ikke-vegetariske risoppskriften tilberedes vanligvis med den mest elskede rohu-fisken.
Krabbe Masala
Crab masala er en spesiell oppskrift for å lage krabber i bengalsk stil. Det er en typisk indisk karri med mye krydret krydder og ganske mye olje. Som de fleste bengalske oppskrifter tilberedes også krabbe-masala med sennep. Smaken av sennepsolje gir en spesiell Bong-touch til krabbe-masala.
Pathuri Maach
Pathuri maach er en spesiell bengalsk tallerken som er laget med fisk. Retten dampes og pakkes inn i et bananblad. Den beste aromaen av pathuri maach kommer fra sennepsausen som brukes til å tilberede denne oppskriften. Når du pakker ut fisken fra bananbladet, får du den sterke aromaen av sennep.
Mishti pulao
Bengali mishti pulao er en risrett som du bare ikke kan motstå å spise. På bengalsk betyr 'mishti' søt. Bengali mishti pulao er en mildt søt, aromatisk og en smaksatt risoppskrift som vanligvis tilberedes ved spesielle anledninger som festivaler og ekteskap.
