Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Amerikanske trenere leder engelskkurs for indiske lærere
- IPL 2021: Jobbet med batting etter å ha blitt oversett i 2018-auksjonen, sier Harshal Patel
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit husker å feire den lykkebringende festivalen med familien
- Mahindra Thar-bestillinger krysser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Hvis du tilhører enten den sørlige delen av India, eller Goa, Maharashtra, Gujarat eller til og med Assam, er det mest sannsynlig at du er klar over og har spist retter som inneholder kokumfrukt.
Vitenskapelig kjent som Garcinia indica, tilbyr Kokum kulinariske, farmasøytiske og industrielle fordeler. Den har omtrent 200 arter som finnes over hele Asia og Afrika. I India er det utbredt i Vest-Ghats, Andaman- og Nicobarøyene, og også nord-øst i de eviggrønne skogene, elvebredden eller ødemarken.
PC: Subray Hegde- Kontakt oss / Fotoinnlevering Regionalt er Kokum kjent som Kokum i Gujarat, Kokambi eller Bheranda i Maharashtra / Goa, Kaatampi eller Kudam puli i Kerala, Murgina eller punarpuli i Karnataka og Tintali i Orissa.
Kokum er en fantastisk frukt som gir mange helsemessige fordeler. Den kan konsumeres som rå, i juice- eller sharbatform eller i soltørket eller pulverisert form. Den er fylt med ekstraordinære helse- og medisinske fordeler. I denne artikkelen, la oss utforske de 11 viktigste helsemessige fordelene med Kokum.
1. En fantastisk antioksidant
Kokum er rik på antioksidanter så vel som betennelsesdempende stoffer. Tilstedeværelsen av garcinol i Kokum forbedrer kroppens immunforsvar og beskytter det mot enhver form for celleskader. Dette minimerer muligheten for mange sykdommer som hjertesykdommer eller kreft som er hindret på grunn av den kreftfremkallende egenskapen til garcinol. Dette er fordi Kokum hjelper kroppen med å bekjempe frie radikaler som er ansvarlige for disse sykdommene.
2. Tilbyr forskjellige næringsstoffer
Det er forskjellige næringsstoffer inkludert i Kokum, som er nødvendige for å forbedre den generelle helsen til en person. Den har karbohydrater, eddiksyre, vitamin B-komplekser, kalium, mangan, sitronsyre, saltsyre, etc.
3. Lindrer forstoppelse
Siden Kokum har en god mengde kostfiber, er det et effektivt middel mot forstoppelse.
4. Forbedrer fordøyelsen
Tatt sammen med salt og sort pepper, er Kokum nyttig for å kurere fordøyelsesbesvær.
5. Fordelene mot aldring
Kokum hjelper til med å forsinke aldring på grunn av dets cellereparasjons- og celleregenerasjonsegenskaper. Det forbedrer hudens generelle tekstur.
6. For sunt hår
Kokumsmør er god næring for håret, da det forbedrer hårveksten og gjør håret mykt, skinnende og lett å administrere. I kombinasjon med hårolje kan Kokum-smør brukes som hårmaske, og også hårbalsam etter sjamponering.
7. Kjøling og forfriskende drikke:
Saften eller sirupen tilberedt med Kokum gir en avkjølende effekt til et individ utsatt for sommersolen. Det beskytter mot solbrenthet, solbrenthet, dehydrering, etc.
8. Hjelper i vekttap
Tilstedeværelsen av HCA eller hypokolesterolemisk middel hjelper vekttap ved å kontrollere omdannelsen av kalorier til fett. Dette fremmer vekttap, samt bidrar til å stabilisere kolesterolnivået.
9. Ayurvedisk bruk
Kokum i smørform behandler sprukne hæler. Det er også nyttig for revmatiske smerter, uregelmessig menstruasjon, øreinfeksjoner, betennelsesrelaterte problemer etc.
10. Effektiv i å stimulere hjernen
Regelmessig inntak av Kokum kan stimulere veksten av nerveceller i hjernen, og derved øke hjernefunksjonen.
11. Forbedrer menstruasjonssyklusen
Pakket med betennelsesdempende egenskaper, forbedrer denne frukten fordøyelsen og forbedrer menstruasjonssyklusen, demper smerter og kramper.
12. For allergi
Den aktuelle applikasjonen av den kalde blandingen av kokum er et ekstremt godt middel mot hudallergi som utslett.
Bivirkninger av kokum:
På grunn av sine mange fordeler, er Kokum virkelig en strålende gave fra naturens side til menneskeheten. Det kan imidlertid føre til visse bivirkninger hvis de konsumeres på feil måte.
Følg disse tipsene for å unngå bivirkninger av kokum:
- Noen med alvorlig hudallergi bør unngå å bruke kokum, siden det hovedsakelig er gunstig for milde hudrelaterte problemer.
- Kokum og melkeprodukter bør ikke konsumeres samtidig. Siden Kokum er surt, kan det påvirke tarmen negativt hvis det tas sammen med melk eller melkeprodukter. Det ideelle gapet mellom forbruk av Kokum og melk bør være minst en time.
- Personer som lider av høyt blodtrykk bør unngå å ta Kokum i store mengder, da det er i stand til å forårsake høye nivåer av surhet i kroppen.
Kokum-treet vokser vanligvis opp til rundt 45-50 fot og bærer en frukt som er knallrød og har frø inni seg. Før frukten blir plukket fra treet, må den modnes helt i en mørk lilla og deretter til svart farge. Den har krøllete kanter og er en klebrig substans. Den halveres vanligvis og tørkes deretter før forbruk. Kokums friskhet kan bestemmes av hvor mørk frukten ser ut.
På grunn av sin syrlige smak blir Kokum mye brukt i stedet for tamarind i oppskrifter for å forbedre den generelle smaken av vegetabilske karriretter, forskjellige typer fiskekarriretter, rasam, etc. Den brukes også mye i sylteagurk eller chutneys for å øke den sure smaken. En liten mengde Kokum er tilstrekkelig til å øke tanginess i enhver oppskrift.
Kokum kan oppbevares i en lufttett krukke ved romtemperatur for å unngå fuktighet. Og den vil holde seg frisk i nesten et år. Det kan også være nedkjølt, men må konsumeres innen en uke. Frysing anbefales ikke i det hele tatt, siden det kan påvirke smak og tekstur negativt.
