55 enkle middagsoppskrifter for nybegynnere (som selv de mest kulinarisk utfordrede kan klare)

De Beste Navnene For Barn

Vi forstår det - du er opptatt. Oss også. Og selv om vi gjerne vil lage et forseggjort festmåltid til middag hver kveld, kommer det bare ikke til å skje. Løsningen? Disse 55 enkle middagsoppskriftene som krever minimal innsats (eller fancy kokkeferdigheter) og smaker deilig. Fra 15 minutter pasta oppskrifter til en-pans kylling vidundere, vi har deg dekket.

RELATERT: 60 enkle middagsoppskrifter for to



15 Minutters Lemony Broccolini Pasta Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

1. 15-minutters Lemony Broccolini Pasta

Krever like mye arbeid og kunnskap som å tømme en krukke med marinara – men det er mye mer imponerende.

Få oppskriften



En pannestekt kylling med gulrøtter Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

2. En-panne stekt kylling med gulrøtter

Bare legg alle ingrediensene på en panne og sett det hele i ovnen - hva er enklere enn det? (Å, og det er knapt noen retter å gjøre.)

Få oppskriften

Ravioli lasagne oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

3. Ravioli Lasagne

Selv om den originale retten kan være litt vanskelig (all den lagdelingen, for ikke å snakke om å lage en bechamelsaus fra bunnen av), er denne versjonen betydelig lettere å mestre.

Få oppskriften

Slow Cooker Chicken Teriyaki oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

4. Slow-Cooker Chicken Teriyaki

La din Crock-Pot gjøre jobben. Ha i ingrediensene, still inn timeren, lag en gryte med hvit ris og du er i gang.

Få oppskriften



Cheater s Skillet Paella oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Cheater's Skillet Paella

En sofistikert rett som smaker som du har brukt hele dagen på å lage den, men den er faktisk klar og på bordet på under en time.

Få oppskriften

Skillet Gnocchi Med Pølse Og Brokkoli Rabe Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

6. Skillet Gnocchi med pølse og brokkoli Rabe

Hvor imponerende ser denne fyren ut? (Bare ikke fortell noen at alt du måtte gjøre var å kaste alt i pannen og vente 30 minutter.)

Få oppskriften

pannestekt torsk appelsin sveitsisk Chard oppskrift1 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

7. Pannestekt torsk med appelsin og Chard

Vi vet – å tilberede fisk virker skummelt. Men så lenge du bruker en nonstick-panne, er denne retten enda enklere å tilberede enn kylling. Love.

Få oppskriften



Cacio And Pepe Pasta Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

8. Cacio e Pepe

Rik, kremet og åh så lett. Når du først har mestret denne dekadente pastaretten med ost og pepper, vil det være det du skal gå til i uken.

Få oppskriften

mini kylling shawarma oppskrift enkle middagsoppskrifter for nybegynnere Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

9. Mini Kylling Shawarma

Fakta: Alt smaker bedre i miniatyr ... inkludert disse tobitslommene laget med kyllingmørt, myke pitabrød og en kremet urtesaus.

Få oppskriften

honning lime kylling grønnsaker i folie oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

10. Honning-lime kylling og grønnsaker i folie

Tillat oss å introdusere deg til matlagingsteknikken som får middagen raskt på bordet med null skitten oppvask å vaske.

Få oppskriften

15 Minutters Mezze Tallerken Med Pitabrød Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

11. 15-minutters mezze tallerken med ristet Za'atar Pitabrød

De enkleste middagene å lage er de som ikke krever matlaging i det hele tatt.

Få oppskriften

One Pot 15 Minutters Sitron Pasta Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

12. One-Pot, 15-minutters sitronpasta

Enkelt nok for en ukekveld, men fancy nok for et middagsselskap. Bare ikke spar på Parm.

Få oppskriften

Reker Med Blomkålgryn Og Ruccola Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

13. Reker med blomkål'Grits'og ruccola

Vår favorittgrønnsak gjør det enkelt å kutte ned på karbohydrater. Oh, og nevnte vi at den er klar til å sluke om 30 minutter?

Få oppskriften

20 minutters paleo egg roll boller oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

14. 20-minutters Paleo eggrullboller

Hvem trenger innpakninger? Alle vet at fyllet er den beste delen.

Få oppskriften

Oppskrift på steking av kylling og snapserter Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

15. Stek kylling og snapserter

Alt du trenger for å piske sammen dette enkle, men likevel tilfredsstillende måltidet er fem ingredienser, noen få pantry-stifter og 20 minutter. Enkel.

Få oppskriften

en pott tomat basilikum pasta oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

16. En-potte Tomat Basilikum Pasta

Enda enklere (og så mye mer elegant) enn å ta en krukke med tomatsaus fra skapet.

Få oppskriften

hakket italiensk salat pizza enkle middager for nybegynnere Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

17. Hakket italiensk pizzasalat

Takket være deig som er kjøpt i butikken, er denne vakre 'za'en like lett å slenge sammen som din go-to bolle med grønnkål.

Få oppskriften

ultimate quinoa avokadobolle enkel middag for nybegynnere Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

18. The Ultimate Quinoa-Avocado Bowl

Denne sunne retten handler mer om montering enn faktisk matlaging. Og husk: Når du er i tvil, får vannmelonreddiker alt til å se fancy ut.

Få oppskriften

15 minutters Cheater s Pad Thai oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

19. 15-minutters Cheater's Pad Thai

Jada, du kan bestille takeaway. Eller du kan spare deg selv for tid (og penger) ved å piske opp denne fyren.

Få oppskriften

15 minutters agurk avokado blendersuppe oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

20. 15-minutters agurk-avokadoblendersuppe

Å lage sunn mat trenger ikke å være vanskelig. Eksempel: Denne raske og næringsrike suppen som kommer sammen på praktisk talt ingen tid.

Få oppskriften

lime kylling med mais poblano salat oppskrift1 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

21. Lime kylling med mais og poblano salat

Står du alltid etter kyllingbryst i matbutikken? Her er en liten hemmelighet: Lår er ikke bare mer smakfulle, men de er i utgangspunktet umulige å tørke ut.

Få oppskriften

Kikerter og grønnsaker kokos karri oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

22. Kikert- og grønnsakkokoskarri

Pisk sammen en rask og enkel thai-inspirert rett på 30 minutter flatt. Server den med ris ved siden av og et dryss løk på toppen, hvis du har lyst.

Få oppskriften

kylling tinga taco oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

23. Chicken Tinga Tacos

Psst: Ikke fortell middagsgjestene dine at disse startet med en rotisseriefugl. (Eller at hele måltidet bare tok deg 30 minutter.)

Få oppskriften

One Pot Mac And Cheese Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

24. One-Pot Mac og ost

Så mye bedre enn ting fra en boks. (Men like enkelt å lage.)

Få oppskriften

Mediterranean Couscous oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

25. 15-minutters middelhavscouscous med tunfisk og pepperoncini

Tre hurra for en rask middag som du kan lage av det som ligger rundt i pantryet ditt.

Få oppskriften

Slow Cooker Pulled Chicken Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

26. Slow-Cooker Pulled Chicken

Bare ti minutter med forberedelsesarbeid er alt du trenger for denne publikumsglede. Server den på briocheboller med strimlet salat og tomat i skiver.

Få oppskriften

ark sitron hvitløk smør grønnsaker og pølse 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

27. Sheet-Pan Sitron Smør Grønnsaker og pølse

Matlaging med lite vedlikehold er vår favoritt. Dette appetittvekkende måltidet er hands-off og gir deg praktisk talt null retter. Vinn-vinn.

Få oppskriften

Pasta Alla Norma Med Aubergine Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

28. Pasta Alla Norma med aubergine

Drømmescenario: Vi reiser til Italia om noen dager for å nyte den virkelige avtalen. Nest beste ting? Denne pastaretten laget med aubergine, basilikum og pecorinoost. Nyt måltidet.

Få oppskriften

15 minutters Buffalo Chicken Sliders Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

29. 15-minutters Buffalo Chicken Sliders

Har du venner for å se kampen? Disse minibittene vil garantert imponere.

Få oppskriften

BLT pastasalat enkle middager for nybegynnere oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

30. BLT Pastasalat

Saftige tomater, sprøstekt bacon og sprø salat blandet med avokado i terninger og kremet pasta. Hvem visste at du kunne forbedre den klassiske sandwichen?

Få oppskriften

buddha bolle grønnkål avokado appelsin wild recie oppskrift lunsj ideer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

31. Buddhaskål med grønnkål, avokado, appelsin og villris

Så friskt, så rent. Bland gjerne med den frukten og grønnsaken du har liggende.

Få oppskriften

rotisserie kylling ramen enkle middagsoppskrifter for nybegynnere Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

32. Rotisserie Kylling Ramen

Husker du de billige mikrobølgeovnene som holdt deg gående på college? Vår oppfatning er betydelig mer voksen.

Få oppskriften

I SLEKT: 21 SLOW-COOKER KYLLING OPPSKRIFTER

Enkle middagsoppskrifter for nybegynnere linguine fersken bacon gorgonzola Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

33. Linguini med bacon, fersken og gorgonzola

Denne retten tar bare 30 minutter fra start til slutt, og vi gir deg tillatelse til å spise den kald. Det smaker like godt - om ikke bedre - på den måten.

Få oppskriften

Enkle middagsoppskrifter for nybegynnere kremaktig avokado zoodles oppskrift på lunsj ideer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

34. Zoodles med avokado og mangosaus

Du spiste oss til 15-minutters middag, og igjen uten behov for ovn. Doble oppskriften for å lage nok for hele uken.

Få oppskriften

Enkle middagsoppskrifter for nybegynnere kremaktig bøffel kylling wraps oppskrift lunsj ideer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

35. Buffalo Chicken Wraps med blåmuggost og selleri

Rotisserie kylling, vi hilser deg. (Hvordan kan vi ellers ha et appetittvekkende måltid klart på bare 20 minutter?)

Få oppskriften

Enkle middagsoppskrifter for nybegynnere tomatsalat grillet halloumi og urter oppskrift lunsj ideer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

36. Tomatsalat med grillet halloumi og urter

Det er umulig å slå en ti-minutters salat. Og denne har forkullet halloumiost, så den er enda bedre.

Få oppskriften

Enkel middagsoppskrifter for nybegynnere ark Pan indisk krydret kylling oppskrift lunsj ideer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

37. Ark Pan indisk-krydret kylling

Det høres tidkrevende ut, men vi lover at det er en lek. (Det tar bare ti minutter med forberedelse!)

Få oppskriften

Enkle middagsoppskrifter for nybegynnere måltid forberedelse kalkun kjøttboller zucchini nudler oppskrift lunsj ideer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

38. Måltidsforberedende kalkunkjøttboller med zucchininudler

Klar på en halvtime er bare begynnelsen. Disse kjøttbollene er møre, rike og saftige, pluss at de er bakt i stedet for stekt for minimalt med rot.

Få oppskriften

Enkle middagsoppskrifter for nybegynnere måltidsforberedte burritoboller oppskriftslunsj ideer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

39. Slow-Cooker Meal-Prep Burrito Bowls

Svaret på dine middagsbønner? Krydrede, nærende burritoboller porsjonert ut hele uken.

Få oppskriften

Enkle middagsoppskrifter for nybegynnere gresk yoghurt kyllingsalat fylt paprika oppskriftshelt Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

40. Gresk yoghurt kyllingsalat fylte paprika

Hei, middag brunst. Vi ser deg aldri, takket være disse bedårende pepperbåtene fylt med sunn kyllingsalat.

Få oppskriften

Enkle middagsoppskrifter for nybegynnere avokado quinoa salat oppskrift lunsj ideer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

41. Rask Guacamole Quinoasalat

Det er i utgangspunktet en gigantisk bolle med guac som er maskert som en salat, og vi klager ikke i det hele tatt. Faktisk er det definisjonen av drømmemåltidet vårt.

Få oppskriften

Enkle middagsoppskrifter for nybegynnere fyrverkeri kylling oppskrift helt Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

42. Firecracker Kylling med ris

Lite vedlikehold er navnet på spillet. Lag dette krydret-søte nummeret kvelden før (det tar bare 35 minutter) og høst fruktene når magen knurrer dagen etter.

Få oppskriften

Enkle middagsoppskrifter for nybegynnere Burrata salat med steinfrukt og asparges oppskrift lunsj ideer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

43. 20-minutters Burrata-salat med steinfrukt og asparges

Tips: Ikke spar på de gode tingene. Og med gode greier mener vi all den kremete burrataen.

Få oppskriften

Enkle middagsoppskrifter for nybegynnere bruschetta-kylling Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

44. Bruschetta Kylling

En-panne måltider er veien å gå. Denne smaker superdekadent, men den er overraskende sunn og lavkarbo.

Få oppskriften

Enkle middagsoppskrifter for nybegynnere keto ark panne kylling regnbuegrønnsaker oppskrift lunsj ideer1 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

45. Keto Sheet-Pan kylling og regnbuegrønnsaker

Retter? Hvilke retter? Vi lager bare plate-panne-måltider fra nå av.

Få oppskriften

Enkle middagsoppskrifter for nybegynnere stekte riskaker xo saus oppskrift lunsj ideer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

46. ​​Lette rørte riskaker med XO-saus

Disse seige, klissete riskakene er i ferd med å vinne middagsspillet. Ta den smaksfylte XO-sausen fra ditt lokale asiatiske marked.

Få oppskriften

Enkle middagsoppskrifter for nybegynnere blomkål risbolle karried linser gulrøtter yoghurt oppskrift lunsj ideer Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

47. Blomkålrisbolle med karriedlinser, gulrøtter og yoghurt

Hvem sier at det må være kjedelig å spise sunt? Denne ferske belgfrukt-veggie-yoghurt-kombinasjonen vil fylle deg uten å tynge deg ned.

Få oppskriften

enkle middagsoppskrifter rainbow collard wraps peanøttsmør dipping saus oppskrift helten Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

48. Rainbow Collard Wraps med peanøttsmør dipping saus

Ikke bare er de bærbare, men de kan lages opptil to dager i forveien.

Få oppskriften

enkle middagsoppskrifter Spicy Shrimp Tacos With Mango Salsa Recipe Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

49. Spicy Shrimp Tacos med Mango Salsa

Disse skjønnhetene tar bare 20 minutter å lage, inkludert den litt krydrede tropiske salsaen.

Få oppskriften

enkle middagsoppskrifter alt kyllingvinger oppskrift MELLISSA SEVIGNY/SQUEAKY CLEAN KETO

50. Alt kyllingvinger

Bruk butikkkjøpt alt bagelkrydder eller lag din egen med krydderhyller som tørkede løkflak og hakket hvitløk.

Få oppskriften

enkle middagsoppskrifter 15 minutters stekepanne pepperbiff oppskrift 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

51. 15-minutters skillet pepperbiff

Ditt lokale favorittsted vil savne deg.

Få oppskriften

enkle middagsoppskrifter 15 minutters Gazpacho-oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

52. 15-minutters Gazpacho med agurk, rød pepper og basilikum

En million ganger mer forfriskende enn varm tomatsuppe. (Men vi har fortsatt vårt med en Ostesmørbrød .)

Få oppskriften

enkle middagsoppskrifter sopp stroganoff oppskrift DAVID LOFTUS/ULTIMATE VEG

53. 20-minutters sjampinjong Stroganoff

Denne vegetariske varianten av en russisk klassiker er bare motgiften for en brusende vinternatt.

Få oppskriften

enkle middagsoppskrifter biff blåmuggostsalat vertikal Dana Carpender / The Keto for One Cookbook

54. Keto biff og blåmuggostsalat for én

Spar noen biffstrimler når du er ved grillen for å lage en salat på et nytt nivå som er klar på et blunk.

Få oppskriften

enkle middagsoppskrifter 20 minutters reker scampi zoodles oppskrift 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

55. 20-minutters reker Scampi Zoodles

Alt smør, hvitløk, sitron og hvitvin fra originalen, minus karbohydratene.

Få oppskriften

RELATERT: 54 raske middagsideer du kan lage på 20 minutter eller mindre

Horoskopet Ditt For I Morgen