Maitake sopp: ernæring, helsemessige fordeler, bivirkninger og oppskrift

De Beste Navnene For Barn

Gulv:

Fødselsdato:

Sende

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet

Bare inn

• 6 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
• 
• 7 timer siden Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
• For 9 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
• For 12 timer siden Daglig horoskop: 13. april 2021

Ikke gå glipp av det

• Nyheter Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knuten 22. april: Sjekk detaljer her
• Sport New Zealand Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medalje for fjerde gang
• Biler Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
• Filmer Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
• Finansiere Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
• Teknologi AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
• utdanning CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
• Reise De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april

Medisinsk sopp er kjent for sine utrolige helsefremmende egenskaper som har blitt brukt til å fremme den generelle helsen i tusenvis av år. Maitake sopp er en type medisinsk sopp som kan skryte av mange helsemessige fordeler.

Maitake (Grifola frondrosa) sopp er en populær spiselig sopp hjemmehørende i Kina, men dyrkes også i Japan og Nord-Amerika. Soppen vokser i klynger i bunnen av eik, alm og lønn [1] [to] .

Maitake sopp, også kjent som høne av skogen, sauehode og rammehode, regnes som adaptogener - noe som betyr at de inneholder kraftige medisinske egenskaper som kan hjelpe til med å naturlig gjenopprette og balansere kroppen for å forbedre den generelle helsen.

Maitake-sopp har et fjærete, frilly utseende, delikat tekstur og en jordaktig smak som passer godt sammen i alle slags retter.

Næringsverdi av sopp

100 g maitakesopp inneholder 90,37 g vann, 31 kcal energi og inneholder også:

• 1,94 g protein
• 0,19 g fett
• 6,97 g karbohydrat
• 2,7 g fiber
• 2,07 g sukker
• 1 mg kalsium
• 0,3 mg jern
• 10 mg magnesium
• 74 mg fosfor
• 204 mg kalium
• 1 mg natrium
• 0,75 mg sink
• 0,252 mg kobber
• 0,059 mg mangan
• 2,2 mcg selen
• 0,146 mg tiamin
• 0,242 mg riboflavin
• 6,585 mg niacin
• 0,27 mg pantotensyre
• 0,056 mg vitamin B6
• 21 mcg folat
• 51,1 mg kolin
• 0,01 mg vitamin E
• 28,1 mcg vitamin D

Helsemessige fordeler av Maitake sopp

1. Styrker immuniteten

Å konsumere maitake sopp kan bidra til å øke immuniteten din ved å bekjempe utenlandske inntrengere og beskytte kroppen din mot infeksjoner. Maitake sopp inneholder beta-glukan, en type polysakkarid, et langt karbonhydratmolekyl som har en positiv effekt på immunforsvaret. En in vitro-studie publisert i Annaler for translasjonsmedisin funnet ut at maitake soppekstrakt, kombinert med shiitake soppekstrakt, var effektive for å stimulere en immunrespons. Selv om studien ser lovende ut, er det behov for ytterligere forskning hos mennesker [3] .

2. Reduserer kolesterolnivået

Bemerkede studier har antydet at maitake sopp kan bidra til å senke kolesterolnivået naturlig. En dyreforsøk publisert i Journal of Oleo Science fant ut at maitake soppekstrakt var effektivt for å redusere kolesterolnivået hos mus. Imidlertid er det behov for ytterligere forskningsstudier hos mennesker [4] .

3. Senker risikoen for diabetes

Noen dyreforsøk antyder at maitakesopp kan senke blodsukkernivået. En studie fra 2015 publisert i International Journal of Medicinal Mushrooms fant ut at maitake sopp reduserte blodsukkernivået hos rotter med type 2 diabetes [5] . En annen studie viste lignende resultater at maitake sopp har kraftige antidiabetiske egenskaper som senket blodsukkernivået hos diabetiske mus. [6] .

4. Kontrollerer blodtrykket

Å spise maitake sopp daglig kan bidra til å stabilisere blodtrykksnivået. I henhold til en studie publisert i International Journal of Medical Sciences , rotter som fikk maitake sopp ekstrakt kunne bidra til å redusere aldersrelatert hypertensjon [7] . En annen studie viste at å mate rottsopp med maitake i åtte uker reduserte blodtrykket [8]

5. Kan behandle PCOS

Polycystisk ovariesyndrom (PCOS) er en hormonell lidelse som får eggstokkene til å forstørres der små cyster begynner å danne seg på ytre kanter av eggstokkene. PCOS er en av de vanligste årsakene til kvinnelig infertilitet.

Noen forskningsstudier antyder at maitakesopp kan virke mot PCOS og kan bidra til å bekjempe infertilitet. En studie fra 2010 fant at maitake soppekstrakt var i stand til å indusere eggløsning hos PCOS-pasienter og var nesten like effektiv som tradisjonelle medisiner som brukes til behandling av PCOS [9] .

6. Kan håndtere kreft

Forskningsstudier har vist at maitakesopp kan inneholde kreftbekjempende egenskaper som kan hjelpe til med å forebygge og behandle kreft. Maitake-ekstrakt kan redusere veksten av brystkreftceller, takket være tilstedeværelsen av beta-glukan kjent som D-fraksjon i soppen som har vist seg å ha antitumoraktivitet [10] [elleve] [12] .

En annen studie publisert i International Journal of Cancer funnet ut at maitake sopp kan undertrykke veksten av svulst hos mus [1. 3] .

Bivirkninger av Maitake sopp

Forbruk av maitakesopp anses å være trygt. Noen mennesker kan imidlertid ha en allergisk reaksjon på soppen. Noen studier har rapportert at maitake sopptilskudd kan samhandle med visse medisiner som blodsukkersenkende medisiner og blodfortynnende medisiner [14] [femten] .

I tillegg bør du ikke spise maitake sopp innen to uker etter planlagt operasjon.

Hvis du er gravid eller ammer, må du konsultere legen din før du bruker maitakesopp.

Bilderef: Healthline

Hvordan bruke Maitake sopp

Velg hele friske, unge og faste sopp og vask dem ordentlig før du spiser. Oppbevar soppen i en papirpose i kjøleskapet. Du kan legge dem til supper, steker, salat, pasta, pizza, omelett og andre retter.

Hvis du vurderer å ta maitake sopptilskudd, må du rådføre deg med legen din før du inntar den.

Maitake soppoppskrift

Grillede Thai Marinerte Maitake Sopp [16]

Ingredienser:

• 900 g maitakesopp
• ¾ kopp olivenolje
• ¼ kopp tamari
• 6 purre kuttet i små biter
• 3 ss lønnesirup
• 1 ts karrypulver
• 3 ss hvitvin
• Sp ts havsalt
• 1/8 ts malt svart pepper

Metode:

• Vask soppen ordentlig og skjær dem opp. Legg dem deretter ut i en gryterett for marinering.
• Tilsett alle marinadeingrediensene i en blender og bland det godt. Hell den over soppen.
• Dekk gryten med en plastfolie og legg den i kjøleskapet i fire timer.
• Ta den deretter ut og grill på middels høy varme på hver side i 3 til 5 minutter og server.

Bilderef: sopp-vekkelse

Horoskopet Ditt For I Morgen

Å Vite

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet