60 enkle middagsoppskrifter for to

De Beste Navnene For Barn

Gulv:

Fødselsdato:

Sende

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet

Denne uken har du endelig en stevnemøte kveld (i), bare dere to. Vent – ​​ikke bestill pizza. Å lage et måltid sammen er mye mer romantisk ... og bedre. Her, 60 enkle middag-for-to-ideer. Merk: Noen av disse oppskriftene gir fire porsjoner, men det er bare innebygd måltidsforberedelse (vi elsker å multitaske).

I SLEKT: 35 latterlig enkle middager for når du ikke er sikker på hva du skal lage

1. Pasta Pomodoro med kylling og geitost (25 minutter)

Ærlig talt, hvis du kan lage hjemmelaget stekt rød pepper pomodorosaus på fem minutter, hvorfor går du noen gang på restaurant?

Få oppskriften

2. Søtpotetnudler med søt og krydret peanøttsaus (25 minutter)

Det eneste tidkrevende aspektet ved dette måltidet er å lage peanøttsausen, som bare innebærer å dumpe alle ingrediensene i en foodprosessor og trykke på Start. Krydret, søtt og helt enkelt.

Få oppskriften

3. Kalkunsopp eplefylt eikenøttsquash (1 time)

Tonnevis med jordsopp og sprø epler gjør dette til en fantastisk oppskrift for en kjølig høstkveld. ( Psst : Acorn squash er mye lettere å tilberede enn du kanskje tror. Hvis du ikke har prøvd det, start her.)

Få oppskriften

4. Poblano og sjampinjongtaco med tomater og geitost (55 minutter)

Hvis tacokvelden din dreier seg om kjøttdeig, Monterey Jack-ost og rømme, er det på tide å utvide repertoaret ditt. Disse gutta er fargerike, sprudlende av smak, vegetarianere og, best av alt, klare på 30 minutter. (Så i utgangspunktet er de fantastiske på alle måter.)

Få oppskriften

5. Stekt blomkål og svart pepper ravioli (30 minutter)

OK, vi lager ikke raviolien fra bunnen av eller noe (hva er vi, nøtter?), men å legge til stekt blomkål, spinat og hvite bønner på toppen gjør det definitivt til et hjemmelaget måltid.

Få oppskriften

6. Grillet flatbrødpizza med artisjokk, ricotta og sitron (40 minutter)

Dette flatbrødet med kremaktig ricotta er en mer sofistikert versjon av spinat- og artisjokkdipp, og vi er her for det.

Få oppskriften

7. Blåbærbalsamico grillet kalkunsalat (20 minutter)

Du vil bli hardt presset for å finne en mer fargerik salat. Dette nydelige måltidet inkluderer saftige fersken, vitamin C-pakket paprika og en søt blåbærbalsamicoglasur.

Få oppskriften

8. Grillet blomkålost (45 minutter)

Gooey Havarti og smeltet Gouda deler søkelyset med stekt blomkål og sitronsennep-aioli i denne voksne versjonen av grillet ost. (Men ærlig talt, barna ville nok også gravd det.)

Få oppskriften

9. Lasagne fylt sopp (40 minutter)

I utgangspunktet fyller du alt det gode ved pizza (ost, urter og marinara) i en deilig portobello-sopphette. Førti minutter senere vil du sluke den.

Få oppskriften

10. Greske grillede grønnsaksboller (35 minutter)

Noen kvelder vil du spise en god, lett salat. Men i kveld er du for sulten til det. Her vil farro, kikerter og avokado tzatziki fylle deg (og en kompis) rett opp.

Få oppskriften

11. Gresk fylte søtpoteter (1 time)

For lat til å bruke en bolle? Ja, oss også. Bruk en søtpotet som et kar for disse greske grønnsakene i stedet.

Få oppskriften

12. Mango Black Bean Quesadillas (15 minutter)

Hvis du har 15 minutter, har du tid til å piske opp disse quesadillaene. Vi har aldri tenkt på å legge mango i tortillaene våre før, men nå vet vi ikke hvordan vi noen gang har levd uten den.

Få oppskriften

13. Chilaquiles med posjerte egg og krydret honning (1 time og 50 minutter)

Frokost til middag? Ikke bry deg om vi gjør det. Denne tradisjonelle meksikanske retten er typisk velsmakende, men her har den et snev av sødme, takket være appelsinblomsthonning.

Få oppskriften

14. Polenta og kjøttboller (1 time og 15 minutter)

Spaghetti og kjøttboller? Gjesp . Det er på tide å gi din ukentlige middagsstift en sårt tiltrengt makeover. Ta med solid polenta og kjøttboller, en stilig vri på en gammel favoritt.

Få oppskriften

15. Hel 30 Crock-pot fylt paprika (4 timer 15 minutter)

En rik italiensk rett med en Whole30-twist. Fylt med blomkålris, malt kalkun og aromatisk basilikum, er disse fylte paprikaene mettende og skyldfrie.

Få oppskriften

16. Brunris Chirashi-bolle (50 minutter)

Selv om det kan se ut som en bolle, er det ikke akkurat det. Den japanske Chirashi-skålen inneholder sushi-fisk (ingen marinade), en eddikbasert dressing for risen og tonnevis av rå grønnsaker.

Få oppskriften

17. Paprika grillet laks vårsalat (45 minutter)

Den er fullpakket med poteter, erter, asparges og laks, og er solid nok til å tilfredsstille selv de mest salatvillige.

Få oppskriften

18. Rosenkål Tempeh Soba Noodle Skillet (40 minutter)

Dette måltidet har alt: vår favorittgrønnsak, soba-nudler og proteinfylt tempeh. Bonus: Den er klar på bare 40 minutter, og den er også vegansk.

Få oppskriften

19. Pannestekt ørret med grønn valnøttsaus (50 minutter)

Denne aromatiske grønne sausen er en ny variant av den klassiske tyske Grune Sosse – dens grønne urtesmaker er den perfekte ørrettoppen. Og ja, denne oppskriften er klar på 50 minutter, men 30 av dem er bare for å avkjøle den grønne sausen.

Få oppskriften

20. Quinoa og Black Bean Tacos (30 minutter)

Ti minutter til forberedelse. Ti minutter å lage mat. Syv ingredienser. Et deilig vegetarisk måltid. To glade campere.

Få oppskriften

21. Sunn kyllingnudelsuppe (50 minutter)

En kombinasjon av vermicelli og veggie-nudler gir denne trøstende klassikeren en sunnere og mer fargerik makeover.

Få oppskriften

22. Meksikansk Fiesta-salat med kremaktig avokadodressing (40 minutter)

En deilig dekonstruert taco komplett med syltet kål, svarte bønner, stekt søtpotet og rød paprika.

Få oppskriften

23. Rødbeterisotto (30 minutter)

Lilla risotto?! Ja takk. Det er en klar wow-faktor til dette juvel-tonede måltidet, for ikke å nevne sprinklene av mynte og kanel som vil overraske smaksløkene dine og imponere din SO.

Få oppskriften

24. Kyllingkabobs med Pesto-ris (30 minutter)

Å kombinere urtemarinert kylling med nøtteaktig, lys pesto er en genial måte å forsterke en italiensk middag på (uten å stole på pasta ... beklager, pasta, vi elsker deg fortsatt).

Få oppskriften

25. Svinekoteletter med honningsennep og pastinakk (45 minutter)

Et klassisk 40-minutters pannemåltid for to. Bacon tilfører røyk og dijonhonningsennep gir retten en syrlig sødme.

Få oppskriften

26. Bacon Cheddar Blomkålsuppe (50 minutter)

Ingenting sier La oss kose oss på sofaen for datekveld mens det snør mykt ute som en kremet, hvitløkaktig, bacon-y, blomkålsuppe.

Få oppskriften

27. Biff Carbonara (30 minutter)

En deilig pastarett som blir ferdig nesten så snart du er ferdig med å rive parmesan og hakke basilikum. (Tips: Nøkkelen til å holde seg til det 30-minutters merket er å bruke tynn mørbrad.)

Få oppskriften

28. Sitronkylling med sauterte grønnsaker (40 minutter)

Hvis du er lei av grønnkål og spinat, prøv mangold med purre og persille. Den mørke løvgrønne er fullpakket med vitaminer, og koker også på et blunk.

Få oppskriften

29. Stekt søtpotet- og grønnkålskål (40 minutter)

Med bare fem ingredienser og en balansert blanding av sprø grønnkål, saftige granateplefrø og jordnær søtpotet, satser vi på at dette raskt vil bli en go-to-middag for deg.

Få oppskriften

30. Pasta Alla Norma (1 time)

Filer dette under ser latterlig imponerende ut, men er det i all hemmelighet ikke. Rigatoni er slengt med urter, tomatsaus og stekt aubergine. Du vil definitivt ha sekunder.

Få oppskriften

31. Enkel Keto Tunfisk Nicoise-salat (20 minutter)

Denne keto-oppgraderingen fokuserer på protein (tunfisk og egg) og lavkarbogrønnsaker (tomater og grønne bønner) i stedet for poteter som vanligvis er inkludert i en tradisjonell nicoise. Det er i grunnen en vakker tallerken med godhet med en skvett olje og eddikdressing.

Få oppskriften

32. Rampe Ansjos Carbonara Pasta (25 minutter)

En utrolig grei pastaoppskrift som pakker mye smak og vil få daten din til å tro at du er en kokk.

Få oppskriften

33. Stekt torsk med Mint Chimichurri (50 minutter)

Forvandle det noen kanskje antar er blid sik til en bemerkelsesverdig rett full av persille, koriander, mynte og hvitløk. (Du vil ha rester av chimichurri-saus til smørbrød og salater også.)

Få oppskriften

34. Chipotle Zucchini og Mais Tacos (30 minutter)

Veggie-taco trenger ikke å dreie seg om bønner. Ha i litt stekt zucchini, mais og avokado (også, sa noen spisskummen og adobosaus?) for en solid ny middagside.

Få oppskriften

35. Saucy ananas BBQ kyllingboller (25 minutter)

Full avsløring, dette tar mye mindre tid hvis du eier en Instant Pot. Enten du koker sakte i seks timer eller trykkkoker i åtte minutter, vil du bli overrasket over hvor søte, syrlige og enkle disse BBQ-bollene er.

Få oppskriften

I SLEKT: 25 Raske Instant Pot-oppskrifter å prøve

36. Honning hvitløk laks med eple dijon salat (30 minutter)

Her er et måltid for noen som liker å få mye ros uten å gjøre massevis av arbeid (også alle sammen). La den superenkle dijon, soyasaus og honningglasur snakke.

Få oppskriften

37. Gresk Yoghurt Kyllingsalat Salat Wraps (15 minutter)

Dette er ikke din standard kyllingsalat. Smakfulle marokkanske krydder som gurkemeie, kanel og spisskummen skrur opp denne salaten (legg til litt tahini også, hvis du vil). Rull deretter en scoop opp i litt smørsalat. Så. God.

Få oppskriften

38. Mango kylling røre (30 minutter)

Denne steken tilberedes på bare 15 minutter og gir sprø snøerter, kremaktige hint av cashewsmør, søt mango og krydret ingefær.

Få oppskriften

39. Kung Pao kikert rosenkål røre (25 minutter)

Leter du etter en røre med litt ekstra kick? Se ikke lenger enn til denne retten med hjemmelaget kung pao-saus (klar på omtrent 25 minutter totalt).

Få oppskriften

I SLEKT: 20 wok-oppskrifter du kan lage på 20 minutter

40. Ovnsbakt kylling Kofta Wraps (1 time)

Glutenfrie, kornfrie, melkefrie, paleo- og Whole30-godkjente, er disse salatwrapene næringsrike i alle betydninger av ordet.

Få oppskriften

41. VIRKELIG ENKEL SUN ORANSJE BLOMKÅL (35 minutter)

Oransje kylling er kanskje ikke selve symbolet på helsekost, men denne veganske gjengivelsen bruker grønnsaker og bare litt sukker (bruk enda mindre, hvis du vil).

Få oppskriften

42. INDISKE GRESSKINSMØR-KIKERTER (30 minutter)

Kikerter er en undervurdert hovedrett, men bare to bokser garbanzos danner grunnlaget for en proteinfylt middag for to.

Få oppskriften

43. SUNN BLOMKÅLSSTEKTE RIS (10 minutter)

Du kan piske opp denne sunnere versjonen av stekt ris raskere enn du kan få din favoritt takeaway levert. En vinn-vinn middagssituasjon.

Få oppskriften

44. LEMONY BROCCOLINI PASTA (15 minutter)

Hei, det er ikke noe galt med å dumpe marinara i glass på tallerkenen med pasta. Det tar to minutter. Men noen ganger vil vi ha noe litt mer...elegant.

Få oppskriften

45. EN-PANSESTEKT KYLLING MED GULROTT (30 minutter)

Stek det hele på en gang på en panne og nyt middagen (uten en haug med gryter og panner i vasken).

Få oppskriften

46. ​​Slow-Cooker Chicken Teriyaki (6 timer, 5 minutter)

Fakta: Lage middag i Crock-Pot-steinene dine. Så neste gang du kobler den til, haug inn ingrediensene til denne oppskriften på slow-cooker kyllingteriyaki.

Få oppskriften

47. ZUCCHINI PIZZA (35 minutter)

Hvorfor elsker vi denne oppskriften? Ikke bare er denne pizzaen superenkel å lage, men den er også glutenfri og paleovennlig! Åh, og vi anbefaler å legge til vin for en umiddelbar datekveld.

Få oppskriften

48. KYLLING QUINOA VEGGIE BOWLS (20 minutter)

Lurer fortsatt på hvordan noe så deilig og næringsrikt kan være så enkelt å lage.

Få oppskriften

49. ENKEL MAROKKANSK LAKS (17 minutter)

Fyr opp smaksløkene. Så raskt å lage, men likevel så smakfullt.

Få oppskriften

50. Hummerrisotto (1 time, 15 minutter)

Ønsker du å imponere? Dette dekadente måltidet for to har 'date night' skrevet over det hele.

Få oppskriften

51. Grillet fersken- og halloumisalat med sitron-pestodressing (30 minutter)

Nå er dette det vi kaller en middagssalat.

Få oppskriften

52. Honning-lime kylling og grønnsaker i folie (30 minutter)

Best av alt, det er ingen opprydding.

Få oppskriften

53. Blomkålsøtpotetburgere (45 minutter)

Knust avokado og krydret majo tar disse familievennlige sammiene over toppen.

Få oppskriften

54. Grillet flatbrødpizza med artisjokk, ricotta og sitron (40 minutter)

Jada, hjemmelaget pizzadeig er et morsomt (og velsmakende) lørdagsettermiddagsprosjekt. Men noen ganger vil du ha den samme deilige smaken uten alt arbeidet. Det er her denne grillede flatbrødpizzaen med artisjokk, ricotta og sitron kommer inn.

Få oppskriften

55. Stekt kylling med fersken, tomater og rødløk (1 time, 20 minutter)

Nevnte vi at du bare har én panne å rengjøre?

Få oppskriften

56. En-potte sitronpasta (15 minutter)

Ha alle ingrediensene i kjelen og kok opp.

Få oppskriften

57. PASSA MED SOMMER SQUASH, RICOTTA OG BASILIKUM (55 minutter)

Ingen oppvask, ikke noe problem.

Få oppskriften

58. Zoodles med sommergrønnsaker (30 minutter)

Du tok nettopp en tur til bondemarkedet og har nå nok squash, cherrytomater og mais til å mate et fotballag i en uke. Vel, vi vet akkurat hva vi skal gjøre med det hele: Lag disse zodlene.

Få oppskriften

59. Stek med asparges og poteter (1 time)

Det er helt idiotsikkert, vi lover.

Få oppskriften

60. Cheesy Kale Farfalle Pasta (35 minutter)

Selv om vi gjerne spiser en enkel bolle med nudler med smør, er det ikke vanskelig å kle opp pasta uten massevis av innsats. Gå inn i denne cheesy grønnkål farfalle pasta fra Stephanie Nass, kokk og grunnlegger av Chefanie .

Få oppskriften

Handle kjøkkenvalg:

Horoskopet Ditt For I Morgen

Å Vite

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet