43 No-Cook-måltider å lage til middag

De Beste Navnene For Barn

Det er sommer, så ovnen er i utgangspunktet forbudt. Selv om det er mange løsninger (grillen, komfyren, saktekokeren), er det noen netter som vi ærlig talt ikke kan få oss til å være i nærheten av noen kilde til tilleggsvarme. Dessuten, når solen skinner og vi føler oss som et gigantisk klebrig rot, er det siste vi har lyst på et varmt måltid. I stedet liker vi å velge enkle middager uten matlaging. Her er 43 oppskrifter på ikke-tilberedte måltider du kan prøve denne sommeren. (Bonus: Mindre tid på kjøkkenet betyr mer tid til å henge i hagen med en kald).

I SLEKT: 50 raske sommermiddagsideer for late mennesker



1 15 minutters Gazpacho med agurkrød pepper og basilikum Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell

1. 15-minutters Gazpacho med agurk, rød pepper og basilikum

Vi venter hele året på ferske sommerprodukter, og denne kalde suppen er den beste måten å vise den frem. Alt du trenger er en god blender eller foodprosessor, så er middagen ferdig.

Få oppskriften



2 hakket gresk kikertsalat Ambisiøst kjøkken

2. Hakket gresk kikertsalat

Denne enkle middagen har alt vi elsker med en gresk salat, pluss hermetiske kikerter for en boost av protein. Følg Coterie-medlemmet Monique Volzs ledetråd og gjør ekstra for å pakke til lunsj neste dag.

Få oppskriften

3 Rainbow Collard Wraps med peanøttsmør dipping saus Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

3. Rainbow Collard Wraps med peanøttsmør dipping saus

Bruk gjerne de grønnsakene du har i huset. Alt smaker deilig med denne peanøttsausen.

Få oppskriften

4 Burrata Ruccola bærsalat middelhavsretten

4. Burrata Ruccola bærsalat

Slipp løs din indre Yankee Doodle med denne røde, hvite og blå salaten. (Vi antar at noen andre tar med pølsene.)

Få oppskriften



tare og zucchini nudel pad thai Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno

5. Tare og Zucchini Noodle Pad Thai

Vi er alltid ute etter takeaway. Dette sunne alternativet bytter ut fete nudler med tare og zucchinibånd.

Få oppskriften

6 Det lettere ostebrettet Halvbakt høst

6. Det lettere ostebrettet

Vi elsker å underholde om sommeren, spesielt når det nesten ikke er noe arbeid for vertinnen. Sleng sammen litt kjøttpålegg og oster, frisk frukt og noen syltede grønnsaker og (en super Insta-verdig) middag venter.

Få oppskriften

7 Zucchinisalat med sitron og parmesan FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

7. Zucchinisalat med sitron og parmesan

På en eller annen måte har vi alltid for mange zucchinier om sommeren (vi skylder på naboens overivrige hage). I stedet for å gi etter for sukkerholdig zucchinibrød, lag denne næringsrike middagen i stedet.

Få oppskriften



8 gresk yoghurt kyllingsalat fylte paprika FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

8. Gresk yoghurt kyllingsalat fylte paprika

Butikkkjøpt rotisserie kylling til unnsetning. Kombiner det ferdigkokte kjøttet med syrlig gresk yoghurt og rikelig med grønnsaker, og fyll det i uthulede paprika for den søteste middagen noensinne.

Få oppskriften

9 Tacosalat Å mine grønnsaker

9. Tacosalat

Hvis du leter etter kjøttdeig og tortillachips, er ikke dette salaten for deg. Fullpakket med plantebasert protein er det alt vi vil ha ut av Taco Tuesday.

Få oppskriften

10 italienske Deli Pinwheel Sandwicher FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

10. Italienske Deli Pinwheel Sandwicher

Brød, schmead. Å pakke inn kjøtt og grønnsaker og skjære dem i små hjul er så mye morsommere enn bare å lage en kjedelig gammel sandwich.

Få oppskriften

11 Joanna Gaines Peach Caprese-salat Amy Neunsinger/Magnolia-bord

11. Joanna Gaines's Peach Caprese-salat

Etter å ha prøvd Joanna Gaines sin vri på caprese-salat, vil vi kanskje aldri gjøre det på den tradisjonelle måten igjen. Hun bruker modne sommerfersken i stedet for tomater, og sluttresultatet er utrolig forfriskende.

Få oppskriften

12 vannmelon Poke Bowls Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell

12. Vannmelon Poke Bowls

Vi elsker smakene til en pokebolle, men vi innrømmer at vi fortsatt er litt pysete med å håndtere rå fisk selv. Å subbe i fersk vannmelon gir oss det beste fra to verdener.

Få oppskriften

13 avokadogrønne gudinnesmørbrød med Havarti Snixy kjøkken

13. Avokado grønne gudinnesmørbrød med Havarti

Kermit sier at det ikke er lett å være grønn, men vi ber om å være annerledes. Disse solide smørbrødene er litt knasende, litt kremete og en fantastisk rett å ha med på en utendørs piknik.

Få oppskriften

14 Zucchini og frisk maissalat med sitronbasilikumvinaigrette Foodie Crush

14. Zucchini og frisk maissalat med sitron-basilikumvinaigrette

Få god bruk for helgens bondemarked i denne supersommerlige salaten av Coterie-medlem Heidi Larsen. (Tips: Doble vinaigretteoppskriften og bruk den på ferske grønnsaker hele uken.)

Få oppskriften

15 Prosciutto og fikensalatbrett Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell

15. Prosciutto og fikensalatbrett

Salat i en bolle? Ikke så spennende. Men salat på et brett føles som en elegant kveld ute (selv på sofaen).

Få oppskriften

16 Tunfisksalat og kikertfylt avokado The Modern Proper

16. Tunfisksalat og kikertfylt avokado

Denne enkle middagen har alt: Den er lavkarbo, full av proteiner og sunt fett og det er litt bedårende. I tillegg betyr kremet i avokadoen at du kan bli helt majo-fri (litt gresk yoghurt vil gjøre susen).

Få oppskriften

17 Italiensk hakket salat Gi meg en ovn

17. Italiensk hakket salat

Ved første øyekast, dette utseende som en vanlig hakket salat. Men noen få ekstra ingredienser (spoilervarsling: sesamfrø og valmuefrø) gir den den ekstra smaken vi aldri visste at den trengte.

Få oppskriften

18 Buffalo Chicken Wraps med blåostdressing FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

18. Buffalo Chicken Wraps med blåostdressing

Det er ingenting vi ønsker mer enn krydret bøffeldressing og funky blåmuggost. Her rulles de sammen i en wrap med ferdigkokt kylling og rikelig med sprø salat.

Få oppskriften

19 Chile Basilikum Kokos Ceviche Salt og vind

19. Chile Basilikum Kokos Ceviche

Vi visste aldri at ceviche kunne være så enkelt å lage hjemme. En fancy fredagsdatekveld nærmer seg, takket være Coterie-medlemmet Aida Mollenkamp.

Få oppskriften

20 Ultimate Party Sub Erin McDowell

20. Ultimate Party Sub

Det er for varmt til å jevne synes at om å tenne grillen, men det betyr ikke at du må avbryte planene dine med venner. Skift festen innendørs og hold deg kjølig med denne superstore sub-sandwichen.

Få oppskriften

21 Rainbow Heirloom Tomat Bruschetta FOTO: JON COSPITO/STYLING: ERIN MCDOWELL

21. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta

Jada, du kan legge disse ut som en app på din neste fest. Men vi er ganske fornøyde med å holde dem alle for oss selv for en rask hovedrett. Bare sørg for å bruke de ferskeste tomatene du kan finne.

Få oppskriften

22 Den beste sesamsoyabrokkolisalaten Jeg er en matblogg

22. Den beste sesamsoyabrokkolisalaten

Denne raske salaten har en guddommelig balanse mellom smaker og teksturer – sprø mandler, søte tørkede tranebær, rødløk og en syrlig, salt-søt soyadressing. Hvem visste at rå brokkoli kunne være så godt?

Få oppskriften

23 Zoodles med avokado- og mangosaus Laura Edwards/ The Yoga Kitchen Plan

23. Zoodles med avokado- og mangosaus

Purert fersk og frossen mango, avokado og kokosmelk høres ut som starten på en ganske smakfull smoothie. Men tilsett ingefær, tamari og knust rød pepper, og du har også en lett og frisk saus til rå squashnudler.

Få oppskriften

24 Ingefær Scallion Chicken Wraps Hva's Gaby Cooking

24. Ingefær Scallion Chicken Wraps

En fin måte å bruke opp kyllingrester på (eller plukke opp en rotisseriefugl, hvis du ikke har noe for hånden). Vurder at ukenettene dine er reddet.

Få oppskriften

25 Rainbow Raw Maine Taco-båter Minimalistisk baker

25. Rainbow Raw-Maine Taco Boats

Disse små salatbåtene er fylt med alle slags godsaker – grønnsaker, avokado, rask betehummus – og overdryppet med en vanedannende tahinidressing.

Få oppskriften

26 Strimlet thaisalat med avokado FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

26. Strimlet thaisalat med avokado

Denne salaten er nesten for pen til å spise (selv om vi planlegger å ta en for laget og gjøre det uansett). I tillegg, med røkt tofu og oppskåret avokado, er den solid nok til et komplett måltid.

Få oppskriften

I SLEKT: 13 thai-inspirerte sideretter for å krydre måltidet ditt

27 Lunsjkebab med Mortadella artisjokk og soltørkede tomater FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

27. Lunsjkebab med Mortadella, artisjokk og soltørkede tomater

De kalles lunsjkebab, men vi har også vært kjent for å lage dem etter en lang dag på kontoret.

Få oppskriften

28 kalde sesamagurknudler FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

28. Kalde sesamagurknudler

Det er ingenting vi elsker mer enn kalde sesamnudler fra vårt favoritt kinesiske takeaway-sted, men de er ikke de sunneste. Å bytte ut nudlene med agurk og tilsette litt butikkkjøpt tofu løser alle problemene våre, samtidig som de oppfyller suget.

Få oppskriften

sonoma kikertsalat Den enkle veganisten

29. Sonoma kikertsalat

Pisk opp denne proteinrike veganske retten på 15 minutter. Lukk øynene, ta en matbit og du ville aldri gjette at det ikke er kylling.

Få oppskriften

30 Sugar Snap Pea Salat med Che 769 vre Ranch Lauren V. Allen / Chévre

30. Sugar Snap Pea Salat med Chévre Ranch

Vi er så besatt av denne salaten at vi har renset ut hele bondemarkedets lager av sukkererter. Chévre ranch dressing, det ser ut til at vi ikke kan slutte med deg.

Få oppskriften

31 Avokado Kyllingsalat FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL

31. Avokado Kyllingsalat

Den eneste måten å forbedre en klassisk kyllingsalat på? Tilsett avokado, for ekstra smak og kremethet.

Få oppskriften

RELATE D: 12 kyllingsalatoppskrifter du aldri har prøvd før

ingen kokemåltider å lage til middag kjølt agurksalatoppskrift ERIN MCDOWELL

32. Avkjølt agurksalat

Så jævla forfriskende. Sjansen er at du allerede har alle ingrediensene også.

Få oppskriften

ingen kokemat å lage til middag Fruicuterie-brettoppskrift 921 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

33. Frukt- og ostebrett

Er hun ikke nydelig? Bytt ut kjøtt med sesongbaserte råvarer som kirsebær, mango og fersken for en lett smak på charcuterie (ahem, fruktkutter).

Få oppskriften

ingen kokemat å lage til middag Grillet Flatbrød Pizza Med Artisjokk Ricotta Og Sitron Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

34. Grillet flatbrødpizza med artisjokk, ricotta og sitron

Fancy nok for en bakgårdsmiddag med venner, men likevel så utrolig enkelt. Det meste arbeidet du trenger å gjøre er å varme, riste eller grille flatbrødet du har kjøpt i butikken.

Få oppskriften

ingen kokemåltider å lage til middag våren crudites vertical1 FOTO: NICO SCHINCO/STYLING: SARAH COPELAND

35. Spring Crudités med Romesco-saus

Akkurat som salat, bare 10 ganger mer moro. Prøv deg frem med stekt rød peppersaus eller bare rull med den dressingen du har i kjøleskapet.

Få oppskriften

ingen kokk måltider å lage til middag marokkansk vannmelon agurksalat med pistasj Fester hjemme

36. Marokkansk vannmelonagurksalat med pistasj

Med sommerens favorittmelon og mye salt feta i hovedrollen.

Få oppskriften

ingen kokk måltider å lage til middag hakket kikert gresk salat Ambisiøst kjøkken

37. Den enkleste hakkede greske kikertsalaten

Hermetiske kikerter har reddet middagen flere ganger enn vi kan telle. Du vil elske dem kastet i sitron-hvitløksdressing.

Få oppskriften

ingen kokemåltider å lage til middag jordbærbaconsalat med fetaost Bli snappet

38. Jordbærbaconsalat med fetaost

Har du ikke tid til å sitte og spise hjemme i kveld? Dette mason jar måltidet kan fikse det.

Få oppskriften

ingen kokemåltider å lage til middag avokado caprese Foodie Crush

39. Avokado Caprese Wrap

For du kan aldri gå galt med avokado *eller* balsamicovinaigrette.

Få oppskriften

ingen kokk måltider å lage til middag ingen noodle pad thai Cookie og Kate

40. No-Noodle Pad Thai

Kom for rå zucchini, gulrot og daikonbånd. Bli for lime-honning peanøttsaus.

Få oppskriften

ingen kokemat å lage til middag gresk wedge salatoppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

41. Gresk kilesalat

I motsetning til populær tro, kilesalater ikke gjør det må begraves i blåmuggost og bacon.

Få oppskriften

ingen kokemat å lage til middag Melon Caprese spyd oppskrift Hva's Gaby Cooking

42. Melon Caprese spyd

Søt, saftig honningdugg, cantaloupe og vannmelon er bare kombinasjonen for kremet mozz og salt prosciutto.

Få oppskriften

ingen kokemat å lage til middag Miso Tuna Salat Jeg er en matblogg

43. Miso tunfisksalat

Hellige umami. Ta på misopasta og japansk majo.

Få oppskriften

RELATERT: 31 enkle middager for en som er for deilig å dele

Horoskopet Ditt For I Morgen