31 sunne januarmiddagsoppskrifter å lage hele måneden

De Beste Navnene For Barn

Nytt år, ny meny. Med litt planlegging og besluttsomhet kan du spise sunnere denne måneden ... uten å ty til salat hver eneste kveld, for ærlig talt, det høres elendig ut. Disse 31 sunne januarmiddagsoppskriftene lar deg planlegge en næringsrik, deilig rett hver kveld (bonus: lunsjrester ), slik at du kan spise ren (tenk minimalt bearbeidet mat) uten å føle deg fratatt.

I SLEKT: 15 sunne middagsideer for to som ikke er kjedelige



sunn januar middag oppskrifter Krydret lam Kjøttkaker og Escarole Suppe oppskrift Linda Pugliese/Hjelp deg selv

1. januar: Krydret lammekjøttboller og Escarolesuppe

Denne suppen er solid og sunt, takket være en heftig dose grønt og de møreste kjøttbollene du noen gang har smakt.

Få oppskriften



sunn januar middag oppskrifter vegansk slow cooker detox kokossuppe oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

2. januar: Vegansk Slow-Cooker Detox Kokossuppe

Alle de beste middagene kommer sammen med bare et knappetrykk.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter sprø tofu biffer med brokkoli rabe og romesco oppskrift Linda Pugliese/Hjelp deg selv

3. januar: Crispy Tofu Steaks med Broccoli Rabe og Romesco

Ikke noe kjøtt, ikke noe problem. Denne sprø retten er smakfull, enkel å lage og fullpakket med plantebasert protein.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter ovnsstekte søtpoteter oppskrift Foto/Styling: Katherine Gillen

4. januar: Ovnsstekte søtpoteter med sprø kikerter og yoghurtsaus

Men seriøst, du hadde oss på yoghurtsaus.

Få oppskriften



sunn januar middag oppskrifter grønnkål salat persimmons sprø kikerter stekt sjalottløk oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. januar: Grønnkålsalat med persimmons, sprø kikerter og stekt sjalottløk

Den er sprø, syrlig, velsmakende, søt og egentlig det motsatte av en trist salat.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter Reker Med Blomkål Grits Og Ruccola Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

6. januar: Reker med blomkålgryn og ruccola

Ved å bytte inn cauli med ris kan du miste karbohydratene, men beholde smaken (alt på 30 minutter).

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter vegansk instant pot pho oppskrift Nisha Vora / The Vegan Instant Pot Cookbook

7. januar: Instant Pot Vegan Pho

Når de sier klem i en bolle, er det dette de snakker om.

Få oppskriften



sunn januar middag oppskrifter sverdfisk med knuste oliven og oregano oppskrift Michael Graydon og Nikole Herriott/Nothing Fancy

8. januar: Alison Romans sverdfisk med knuste oliven og oregano

Selv såkalte sjømathatere vil besvime etter en bit av denne retten. Det er som kylling ... men bedre.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter lavkarbo zucchini enchilada oppskrift Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

9. januar: Lavkarbo Zucchini Enchiladas

Disse enchiladaene har en hemmelighet: all den klissete, cheesy godheten, minus karbohydratene.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter stekt squash og tofu med soya honning chili og ingefær oppskrift Laura Edwards/Fra ovnen til bordet

10. januar: Stekt squash og tofu med soya, honning, chili og ingefær

Krydret, søtt og for det meste hands-off. Vi ser en ny ukenatt-go-to i fremtiden vår.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter piri piri kylling oppskrift Donna Griffith/The Primal Gourmet Cookbook

11. januar: Piri Piri Kylling

Det er kaldt ute, men vi skrur opp varmen på kjøkkenet.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter rainbow collard wraps peanøttsmør dipping saus oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

12. januar: Rainbow Collard Wraps med peanøttsmørsaus

Du kan lage dem på forhånd (opptil to dager i forveien), og de blir ikke bløte i kjøleskapet.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter lette opp fettuccine med blomkål alfredo saus oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

13. januar: Lyset fettuccine med Alfredo-saus av blomkål

Ser ut som alfredo. Smaker bedre enn alfredo.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter kikert vegetabilsk kokos karri oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

14. januar: Kikert- og grønnsakkokoskarri

Tilfredsstill disse takeaway-trangene i løpet av 30 minutter.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter hele30 kylling kjøttboller blomkål ris kokos urt saus oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

15. januar: Hele 30 kyllingkjøttboller og blomkålris med kokos-urtesaus

Vi er ikke engang på Whole30-dietten, og vi kan ikke få nok av den kremete sausen.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter stekte søtpoteter med sriracha og lime oppskrift Amanda Frederickson/Enkel vakker mat

16. januar: Stekt søtpotet med Sriracha og lime

Det er som å spise godteri til middag og ha det bra med det.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter Kylling Og Snap Pea Stir Fry Recipe Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

17. januar: Stek kylling og snapserter

Høyt proteininnhold. Lite karbohydrater, kalorier og tid det tar å komme til bordet.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter glutenfri blomkål gnocchi pomodoro oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

18. januar: Glutenfri Blomkål Tomat Gnocchi

Ingen vil engang gjette at det er sunt.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter Poblano og sjampinjong tacos med tomater og geitost oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

19. januar: Poblano og sopptaco med tomater og geitost

På tide å utvide taco-tirsdag-repertoaret. Vi sees senere, kjøttdeig.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter immunforsterkende gurkemeie golden milk daal oppskrift Liz Moody/Sunnere Sammen

20. januar: Immunforsterkende gurkemeie Golden Milk Daal

Den er fullpakket med hvitløk og ingefær som er bra for deg, og er en trøst å starte opp.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter 15 minutters middelhavscouscous med tunfisk og pepperoncini oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

21. januar: 15-minutters middelhavscouscous med tunfisk og pepperoncini

Spør du oss, er hermetisk tunfisk undervurdert. Hvordan kunne du ellers lage middag på 15 minutter?

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter keto ark panne kylling regnbue grønnsaker oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

22. januar: Keto Sheet-Pan kylling og regnbuegrønnsaker

Dette er vår favorittmåte å smake regnbuen på. Bonus: Det er minimal opprydding involvert.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter honning sennep ark panne kylling med rosenkål oppskrift Colin Price/To erter og podkokeboken deres

23. januar: Honning Sennep Sheet-Pan Kylling med rosenkål

Vi vet at kyllingbryst er ditt vanlige valg, men prøv smakfulle lår bare denne gang. Dessuten kan du ikke gå galt med en honning sennepssaus.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter instant pot krydret thai butternut squash suppe oppskrift Foto: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora

24. januar: Instant Pot Krydret Thai Butternut Squash Suppe

Bryt ut den splitter nye Instant Pot du fikk i løpet av ferien.

Få oppskriften

sunn januarmiddagsoppskrifter tomat- og hvitbønnegryte på toastoppskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

25. januar: Tomat- og hvitbønnegryte på toast

dette er hvordan du toast til middag. Legg et egg på for å gjøre det mettende.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter krydret sitron ingefær kyllingsuppe oppskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan

26. januar: Krydret Sitron-Ingefær Kyllingsuppe

Det er akkurat som mammas kyllingsuppe, men denne gangen med et ingefærkick.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter sitrus reker og quinoa salat med feta oppskrift Allison Day/Moderne lunsj

27. januar: Sitrus-, reker- og quinoasalat med fetaost

Huff. Hvis alle salater smakte slik, ville de vært favorittmaten vår.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter zucchini noodle pad se ny oppskrift Liz Moody/Sunnere Sammen

28. januar: Zucchini Noodle Pad Se Ew

Dit vi skal, trenger vi ikke nudler.

Få oppskriften

I SLEKT: De 9 mest mettende matvarene for vekttap

sunn januar middag oppskrifter Blomkål Søtpotet Burgere Oppskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

29. januar: Blomkålsøtpotetburgere

Knust avokado og hjemmelaget krydret mayo tar dette kjøttfrie måltidet over toppen.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter blomkål chili oppskrift Lauren Volo/Blomkålkraft

30. januar: Blomkål Chili

Vår favoritt cruciferous grønnsak slår til igjen.

Få oppskriften

sunn januar middag oppskrifter brokkoli margherita pizza oppskrift Med Poulos / Week Light

31. januar: Brokkoli Margherita Pizza

Levere pizza? Vi kjenner henne ikke.

Få oppskriften

I SLEKT: 32 lavkalori-komfortmatoppskrifter som aldri skuffer

Horoskopet Ditt For I Morgen