12 høyproteinkorn å legge til kostholdet ditt

De Beste Navnene For Barn

Gulv:

Fødselsdato:

Sende

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet

Du kan få det fra en shake eller en biff, men hva er egentlig protein og hvorfor er det så viktig? Vel, protein er ett av de tre makronæringsstoffene vi konsumerer fra matkildene våre – noe som betyr at det tilhører en eliteklubb av ting kroppen din ikke kan lage, men du må konsumere for å overleve. Når det er sagt, er protein forskjellig fra sine makronæringsstoff-kusiner, fett og karbohydrater, ved at kroppen ikke har evnen til å lagre det. Som sådan er det spesielt viktig at du får ditt daglige inntak. Den anbefalte kosttilskuddet (RDA) for protein er 0,8 gram per kilogram (0,36 gram per pund) kroppsvekt per dag.

Men hva gjør egentlig protein for kroppen din? Å spise et stort antall proteiner i kosten kan bidra til å opprettholde muskelmasse, integritet og immunitet, sier Dr. Amy Lee, leder for ernæring for Nucific . Hun forteller oss også at det å få nok protein er spesielt viktig når vi blir eldre, siden kroppen mister mager masse når vi blir eldre. Det er imidlertid ikke nødvendig å bestille det til slakterbutikken, fordi dette makronæringsstoffet finnes i planter, belgfrukter, meieriprodukter og - du gjettet riktig - korn. Dessuten inneholder høyproteinkorn mindre mettet fett enn protein fra animalske kilder, og de er rike på viktige næringsstoffer som B-vitaminer og kostfiber. Med det i tankene, her er kornene med høyt proteininnhold du trenger for å inkludere i kostholdet ditt, stat.

_{*Alle ernæringsdata hentet fra USDA .}

I SLEKT: 25 sunne proteinsnacks som faktisk smaker godt

1. Spelt flour

15 g protein per kopp, rått mel

En av Dr. Lees beste valg, speltmel er et gammelt korn og en primitiv fetter av hvete som kan brukes akkurat som vanlig mel. (Tenk: Småkaker, kaker og raske brød.) Best av alt, Dr. Lee forteller oss at dette enkle byttet er en god kilde til fiber og inneholder mye mer protein per porsjon sammenlignet med hvetemel. (Psst: Hvetemel har 13g protein per kopp.) I tillegg er spelt et fullkorn – det inneholder endosperm, kimen og kli – noe som betyr at når det gjelder det totale næringsinnholdet, slår det ut andre mer bearbeidede mel hver gang.

2. Bokhvete

5,7 g protein per kopp, kokt

Baker du ikke mye? Spenn opp. Nei, egentlig: Bokhvete er et annet proteinrikt korn som er enkelt å jobbe med og rett og slett deilig også. Dr. Lee anbefaler bokhvete for vegetarianere fordi den, i tillegg til det høye proteininnholdet, også inneholder alle de åtte essensielle aminosyrene kroppen din trenger for å trives. For en siderett eller vegetarisk bolle, kok opp noen kasha —et hel bokhvetegryn med tannbit og nøtteaktig smak som minner om farro — eller bare fikse med en solid bolle med soba nudler , en stift av japansk mat som smaker deilig varmt eller kaldt.

3. Quinoa

8g protein per kopp, kokt

Quinoa har vært på topp i en liten stund nå, og med god grunn. Dette glutenfrie kornet er rikt på både protein og løselig fiber - og Dr. Lee forteller oss at sistnevnte er en kosttilskudd som er bra for probiotika , som øker den generelle tarmhelsen. Bonus: Quinoa inneholder også alle de åtte essensielle aminosyrene, så quinoasalater er et spesielt smart valg for vegetarianere og veganere.

4. Kamut

9,82 g protein per kopp, kokt

Denne eldgamle hveten har alle de ernæringsmessige fordelene til de andre hele kornene på listen vår – aminosyrer, vitaminer, mineraler – og et seriøst imponerende proteininnhold også. I tillegg gjør den faste konsistensen og nøttesmaken kamut spesielt behagelig å spise, så du vil ikke ha vanskelig for å sluke denne, verken som en varm frokostblanding eller en stand-in for hvit ris.

5. Fullkornspasta

7,6 g protein per kopp, kokt

Helhvetemel har mer protein enn raffinert mel, så det burde ikke komme som noen overraskelse at fullkornspasta også har en overlegen ernæringsprofil sammenlignet med den mer bearbeidede motparten. Bunnlinjen: Pasta har blitt urettferdig utskjelt – og hvis du lager fullkornspaghetti med kjøttboller neste gang du har lyst på karbohydratmat, vil kroppen din takke deg.

6. Couscous

6g protein per kopp, kokt

Couscous , en stift i det nordafrikanske kjøkkenet som består av småbitte kuler av knust semulegryn, har en delikat og luftig tekstur som skiller den fra noen av de tettere kornene på listen vår. Ikke la deg lure: Dette proteinrike kornet kan fylle deg raskt, spesielt når det serveres sammen med tykk tunfisk, søte tomater og krydret pepperoncini.

7. Havregrøt

6g protein per kopp, kokt

Gode ​​nyheter: Hvis du regelmessig trøster deg i en varm skål med havregryn til frokost, nyter du allerede fordelene med et korn med høyt proteininnhold. Langt bedre enn de fleste (høyt bearbeidede) frokostblandinger, er dette fullkornsalternativet en utmerket måte å fylle på om morgenen mens du får dagens første solide proteinboost. Merk: For maksimale helsefordeler, prøv stålkuttet havre — denne (saktekokende) typen havregryn er den minst bearbeidede og har som sådan det høyeste fiberinnholdet og den laveste glykemiske indeksen.

8. Maismel

8g protein per kopp, kokt

Enten du kaller det polenta eller gryn, kan og bør du unne deg en porsjon maismel når du er i humør for trøstmat som er deilig, men ikke syndig. Bortsett fra å være en utmerket kilde til protein, er maismel også fullpakket med fiber. I tillegg passer den vakkert sammen med store mengder parmesan – du vet, for å øke både deiligheten og proteinfaktoren med ett slag.

9. Villris

7g protein per kopp, kokt

Rart, men sant: Villris er faktisk ikke ris. Til tross for dets lignende utseende, er dette kornet høstet fra fire forskjellige gressarter som ikke har noe forhold til vanlig ris. Når det er sagt, er villris et komplett protein - det vil si et protein som inneholder alle de essensielle aminosyrene - og det er lastet med mineraler som sink og fosfor, og antioksidanter for å starte opp. Bonus: Du kan lage en slem kyllingsuppe eller fargerik Buddha-bolle med denne.

10. Farro

8g protein per kopp, kokt

Seig, nøtteaktig og 100 prosent tilfredsstillende – en porsjon av dette tette lille kornet gir en imponerende mengde viktige mineraler (tenk: jern og magnesium) og massevis av fiber også. Selv om farro ikke er et komplett protein, blir det et ganske raskt når du kaster inn et par grønnsaker for å lage en deilig farrosalat.

11. Amaranth

9,3 g protein per kopp, kokt

Amaranth er en pseudo-kornblanding - noe som betyr at det anses å være et helkorn på grunn av dens ernæringsmessige profil, til tross for at det teknisk sett ikke er et korn i det hele tatt. Ikke bli hengt opp i denne botaniske forskjellen: Alt du egentlig trenger å vite er at dette er et komplett protein, lastet med alle de ni essensielle aminosyrene, som også inneholder viktige mineraler som jern og fosfor. Oh, og amaranth serverer også en hel masse mangan, et mineral som spiller en kritisk rolle i metaboliseringen av protein.

12. Hvetebær

7g protein per kopp, kokt

Hvetebær krever litt tålmodighet å tilberede, men hvis du pisker sammen en stor porsjon kan du nyte dette allsidige kornet i salater, frokostskåler eller til og med som en frittstående a la risotto. Belønningen? En gigantisk dose protein, jern og fiber (for å nevne noen) som kan nytes i både salte og søte retter.

I SLEKT: DE 15 SUNNESTE PROTEINBARENE DU KAN KJØPE PÅ AMAZON

Horoskopet Ditt For I Morgen

Å Vite

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet