Åh, det klassiske dilemmaet for dagligvarebutikker: å gå økologisk eller ikke gå økologisk? Å kjøpe økologisk betyr ikke bare at maten din er fri for plantevernmidler og andre kjemikalier, men den er også bedre for miljøet og støtter små, bærekraftige bønder. Men la oss være ekte: Økologisk betyr også dyrt, og vi ønsker ikke å bruke hele lønnsslippen vår i produksjonsdelen. Takk til våre venner på Miljøarbeidsgruppe , her er det viktig å gå økologisk og hvor du kan klype noen få kroner.
I SLEKT: Det raske trikset for å se om frukt og grønnsaker faktisk er økologiske
Tjue20
Kjøp: Økologiske jordbær
Det er ingenting som er bedre om sommeren enn ferske jordbær (ikke glem kremfløten), men EWG fant at bare en jordbærprøve inneholdt 22 forskjellige plantevernmidler. Jepp.
Tjue20
Kjøp: Økologiske epler
Et eple om dagen holder legen unna ... men ikke hvis de har fått difenylamin sprayet på dem (det er så giftig at det faktisk ble forbudt i Europa). Denne regelen gjelder også for eplejuice og eplemos.
Tjue20Hopp over: Økologisk avokado
Avokado kan være vanskelig å skrelle, men den tykke ytre huden beskytter deg også mot skadelige kjemikalier. Bruk den ekstra dollaren på noen ferske tortillachips og lime, og du er i gang.
I SLEKT: Slik modner du en avokado raskt på 4 enkle måter
Tjue20Kjøp: Økologisk spinat
Spinat har svampete, porøse blader som dessverre er utmerket til å suge til seg plantevernmidler. EWG fant ut at 97 prosent av konvensjonelle spinatprøver inneholdt noen, noe som gjør organisk til en total no-brainer her.
Tjue20
Hopp over: Økologisk asparges
Ingenting sier våren som den første avlingen av asparges. De er deilige og sunne, med mye fiber, kalsium og andre vitaminer. Og - gode nyheter - de har heller ikke mye kjemiske rester, noe som gjør det trygt å hoppe over organisk.
Tjue20Hopp over: Økologiske meloner
Vi elsker en god, tykk hud (selv om vi ikke alltid har en selv). Fordi du ikke spiser det ytre laget av meloner som cantaloupe og vannmelon, er den indre frukten uberørt av elementene. I tillegg er den full av kalium og deilig i en salat med et glass skarp hvitvin.
I SLEKT: 16 nydelige Caprese-salatoppskrifter du kan lage hele sommeren
Tjue20Kjøp: Økologiske tomater
I de varmere månedene, spis tomater som om de går av moten. De er fulle av smak, vitaminer og, dessverre, plantevernmidler – opptil 69 av dem! Sørg for å kjøpe økologisk (og gi dem en god skrubb også, for sikkerhets skyld).
Tjue20
Hopp over: Økologiske ananas
Utsiden av en ananas er i utgangspunktet rustning. Vi ville absolutt ikke rote med det, og det viser seg, heller ikke kjemikalier. Fortsett med ditt dårlige, piña-colada-lagende jeg.
Tjue20Kjøp: Økologisk fersken og nektariner
Det er ingenting som å bite i fersk fersken eller nektarin på en gård. Men før du tar den første saftige biten, sørg for at den er økologisk – mer enn 99 prosent av ikke-organiske ferskener hadde påvisbare kjemiske rester.
Tjue20Kjøp: Økologiske druer
Snackbare frukter som druer er perfekte syndere for lurende giftstoffer. Det er lett å ta en haug uten å vaske dem, noe som er et stort nei-nei med et gjennomsnitt på fem plantevernmidler per drue. Hvis du vil spille det ekstra trygt, hold deg til den økologiske vingangen også.
Tjue20Hopp over: Økologisk sukkermais
Gled deg: Mindre enn 2 prosent av søtmais har rester av sprøytemiddel. Få din skrivemaskin-spiseteknikk ned klapp, og gå til byen på de ørene hele året.
I SLEKT: 28 oppskrifter å lage med den maisen du fikk på Farmers' Market
Tjue20Hopp over: Økologisk løk
Som trollet sier i Shrek , Løk har lag! Og på grunn av det spiser du aldri det ytre laget, der kjemiske rester lurer.
Tjue20Kjøp: Økologiske kirsebær
Økologiske kirsebær kan bli spesielt dyre, spesielt i lavsesongen. Men det er også viktig å holde seg til organisk her - 30 prosent av kirsebærprøvene inneholdt iprodion, et kjemikalie som kan forårsake kreft.
Tjue20Hopp over: Økologisk brokkoli
Gode nyheter: Mer enn 70 prosent av brokkoliprøvene var helt fri for plantevernmidler. Gå vill og legg til litt til steken din, eller stek en haug til salater eller måltidsforberedelser.
I SLEKT: Oppskrift på brokkoli og blomkålgrateng
Tjue20Hopp over: Økologisk aubergine
Vi elsker aubergine grillet, pannestekt og blandet til den perfekte festdippen. Og vi elsker også at deres nydelige, skinnende hud ikke absorberer farlige kjemikalier. Gå videre og kjøp ikke-økologisk med fri samvittighet.
Tjue20Kjøp: Økologisk paprika
Vi snakker både søt paprika (som grønn eller rød paprika) og hot chilipepper. Begge viste høye nivåer av plantevernmidler på deres spiselige hud. Vi er alle om å skru opp varmen på en tallerken, men sørg for å gjøre det trygt.
Tjue20Skip: Økologisk Kiwi
Liten, grønn, fregnet og uklar – har du noen gang sett en søtere frukt? Sprøytemidler brukes sjelden på kiwi (og pluss, du spiser ikke huden uansett), så de er et helt trygt valg for å gå ikke-økologisk.
I SLEKT: Hvordan lagre hver enkelt frukttype (selv om den er halvspist)
Tjue20Kjøp: Økologiske poteter
Den ydmyke, solide poteten virker ikke som noe som vil skrike etter organiske alternativer. Men det kan være det viktigste - EWG fant at konvensjonelle poteter hadde flere plantevernmidler enn noen annen avling. Vi griper offisielt perlene våre og ødelegger årene med utrygge pommes frites vi må ha spist.
Tjue20Hopp over: Økologisk mango og papaya
Tropiske frukter som mango og papaya er godt utstyrt med tykt, solid skall, noe som betyr at mer enn 80 prosent av dem er fri for kjemikalier. Hvis du ikke kan plukke dem fra et tre i villaen din ved stranden, kan du gjerne kjøpe dem på vanlig måte på supermarkedet.
Tjue20Hopp over: Økologisk blomkål
Gode nyheter for keto- og karbotellingssettene. Du kan ha blomkålrisen din (og pizzaskorper og totter) uten å tømme banken. EWG har vurdert blomkål som trygt å kjøpe på vanlig måte.
I SLEKT: De 41 beste blomkåloppskriftene gjennom tidene
Tjue20Kjøp: Økologisk selleri
Mer enn 95 prosent av EWGs selleriprøver inneholdt opptil 13 kjemikalier. Så mens vi elsker litt crunch i tunfisksalaten vår, går vi økologisk hele veien.
Tjue20Kjøp: Økologiske pærer
Mer enn halvparten av pærene testet av EWG hadde plantevernmidler. Selv om det ikke er en av de verste lovbryterne, er vi definitivt i leiren bedre enn beklager. Skal ut noen ekstra dollar og snacks unna.
Tjue20Hopp over: Økologiske frosne erter
Dette er litt vanskelig. Hvis du kjøper frosne erter, fant EWG ut at det er helt trygt å gå konvensjonelt – prøvene viste nesten ingen tegn til plantevernmidler. Men for ferske snapserter er det bedre å lufte på siden av organisk.
I SLEKT: 17 oppskrifter å lage hvis barnet ditt ikke vil røre en grønnsak