DIWALI DINNER: 35 LIP-SMACKING OPPSKRIFTER TIL FESTIVALEN!

For raske varsler Abonner nå

Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varsler

Bare inn

For 5 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
6 timer siden Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
For 8 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
11 timer siden Daglig horoskop: 13. april 2021

Må se

Ikke gå glipp av det

Hjem Matlaging Vegetarisk Hovedrett Maincourse oi-Sanchita Chowdhury By Sanchita Chowdhury | Oppdatert: onsdag 4. november 2020, 21:31 [IST]

Det er Diwali og tiden for fantastisk mat! De Diwali middagen skal være den fantastiske. Det er tiden da du vil bli omgitt av alle dine slektninger og venner. Det gjør det åpenbart at det forventes at du tilbereder en stor middag for gjestene. Nå er dilemmaet at om du vil tilbringe tid med pårørende eller på kjøkkenet? For det har vi akkurat den rette løsningen.

Boldsky har samlet en liste over overdådige oppskrifter som er det utmerkede alternativet for middagsbordet ditt Diwali. Gå gjennom det og start forberedelsene fra i dag slik at du får nok tid til å tilbringe med dine nærmeste på festivaldagen. Disse rettene spenner fra hovedretter til de herlige søte rettene. Kort sagt, vi har en hel pakke klar for deg, og du må bare innlemme dem i kjøkkenet ditt.

Ta en titt på disse 35 fantastiske Diwali-oppskriftene, og prøv dem. Start i dag slik at du har tid til å forberede de fleste tingene etter Diwali-dagen.

Aloo Gobi Masala

Denne oppskriften kan tilberedes på en rekke måter. Her er en krydret versjon av oppskriften som sikkert vil glede dine gjester så vel som dine familiemedlemmer. En fin blanding av indiske krydder brukes til å lage denne Diwali spesielle oppskriften. Bruk av tørt mangopulver tilfører det smarte sparket som gjør denne retten enda mer deilig.

Fylte tomater i malai saus

Fylte tomater i malaisaus er en utmerket vegetarisk oppskrift. Det er et perfekt alternativ for deg å prøve hvis du har noen gjester som kommer inn om kvelden, eller hvis du planlegger en potluck. Denne deilige oppskriften vil gi smaksløkene lyst på mer.

Paneer Butter Masala

Paneer butter masala er en populær oppskrift som kommer fra Nord-India. De myke paneerterningene tilberedes i en rik og buttery tomat saus med en fin blanding av indiske krydder. Denne paneeroppskriften gir deg følelsen av 'smelt i munnen' som får smaksløkene dine til å få mer av denne herlige retten.

Masala Mirchi

Bharwa mirchi er kjent som fylte grønne chili. Fyllet til bharwa mirchi kan variere avhengig av smak og lignende. Du kan enten bruke besan eller bare legge til grunnleggende krydder for å forberede fyllingen. Så mirchi kan brukes på forskjellige måter for å gjøre måltidet ditt mer krydret og deilig. Her er en enkel masala mirchi oppskrift som er veldig enkel å tilberede og ikke så krydret også. Det tar knapt 10 minutter å tilberede denne matvanningen.

Enkel Gujarati Kadhi

Gujarati Kadhi er en enkel oppskrift som krever veldig færre ingredienser. Det eneste du trenger er tid til å la sausen surre. Jo mer det simrer, jo bedre smaker det. Sausen må omrøres kontinuerlig for å unngå at den krøller seg. Så legger tempereringen til den siste finpussen på denne fantastiske oppskriften.

Rask Aloo Dum

Aloo dum er en av de mest populære siderettene som er populære i det indiske kjøkkenet. Det er mange måter å forberede den sausrike aloo dum på. Imidlertid krever de fleste oppskriftene mye tid. Hvis du er en profesjonell arbeider og vil vite noen enkle retter å forberede til middag etter en anstrengende dag, så er her den enkle måten å tilberede aloo dum på.

Kalimirch paneer

Kalimirch Paneer er en fantastisk sideoppskrift å prøve ut Diwali. Smaken av pepper gir denne paneeroppskriften, en leppekjeksende smak. Det er et must-element på din Diwali middagsmeny.

Sukhi Arbi

Kombinasjonen av indiske krydder med kombinasjonen av unik smak av yam i denne sukhi arbi-oppskriften er enestående. Sukhi arbi trenger ikke for mye tid til å tilberede, og dessuten er yam en sunn grønnsak som du kan konsumere, da den gir deg mye energi.

Paneer Tikka Masala

Paneer er det mest elskede elementet i de fleste nordindiske husholdninger. Enhver fest, potluck eller lignende anledninger anses som ufullstendige uten å ha paneer på menyen. Så her har vi en spesiell nordindisk paneeroppskrift kjent som paneer tikka masala. Den blir tilberedt i tandoori-stilen og deretter gjort til en krydret saus. Smaken av denne finger-licking paneer-oppskriften er bare uforglemmelig, og den er et must på Diwali-menyen.

Aloo jeera

Kjent som Aloo Jeera, er denne oppskriften beriket med krydder og pyntet med urter. Det er den beste godbiten du kan gi magen din ved denne festlige anledningen. Det er lett, deilig og den enkleste oppskriften du kan tilberede på denne Diwali.

Paneer adraki

Adraki betyr i utgangspunktet tilberedt med ingefær. Så, retten er laget i en ingefærbasert saus som gir denne retten en duftende smak og gjør den veldig vanskelig å motstå. Så forbered paneer adraki for broren din på denne Diwali og ha en appetittvekkende godbit.

Dhaba ki dal

Dal kan tilberedes på en million måter, men dhaba ki dal er absolutt spesiell. Med bare noen få krydder og tre forskjellige typer belgfrukter får denne daloppskriften til å sprekke med deilige smaker. Det er en av de perfekte veganske oppskriftene du kan prøve. Det er kremaktig konsistens og smøraktig smak gjør smaksløkene takk for denne fantastiske godbiten.

Paneer Hariyali

Paneer hariyali er en rask og enkel oppskrift. Denne vegetariske oppskriften tilberedes med en kombinasjon av fersk koriander og mynteblader. Denne koriander-mynte-kombinasjonen er ekstremt smakfull. Den gir et grønt preg på retten og gjør den uimotståelig deilig.

Fra Musallam

Dal musallam er en unik daloppskrift. Det er en rett som er et must for vegetarer så vel som ikke-vegetarianere. Den tilberedes med en blanding av yoghurt, smør og noen eksotiske krydder som gir denne oppskriften en utmerket kremaktig tekstur og en munnvannende smak. Den spesielle 'tadkaen' eller krydderet tilfører retten en helt annen smak. Denne vegetariske oppskriften er ekstremt enkel og blir klar på få minutter.

Shahi Paneer

Hovedingrediensene i denne oppskriften på shahi paneer er cashew og krem. Denne oppskriften tilberedes på en rekke forskjellige måter. I noen versjoner av denne oppskriften inneholder sausen tomater som tilfører karrien litt farge, mens sausen i andre er helt hvit i farge laget med melk eller yoghurt. Begge versjonene av oppskriften inneholder veldig mindre mengder krydder og er rett og slett vannet.

Motia pulao

Spesialiteten til motia pulao er at den har gylne stekte kuler av paneer og mel i. Denne pulao-oppskriften er en delikatesse og tar dermed litt tid å tilberede. Men når du er ferdig, vil du sikkert rangere dette som en av de beste indiske risoppskriftene noensinne.

Tørr Chana Masala

Kikerter eller chana er mye brukt i indisk mat. Vi koker det for å ha som matbit. Server chaat med chana eller lag bare chana masala. Dry chana masala er en høyt elsket oppskrift for alle festivaler. Så forbered denne retten til Diwali og gi gjestene en herlig godbit.

Darbari dal

Darbari dal er laget med en blanding av to dals, toor og masoor dal. Men det er en utrolig enkel dal. I likhet med alle andre indiske oppskrifter, er Darbari Dal også rik på krydder. Denne daloppskriften er ikke bare velsmakende, men er også sunn. Darbari dal har sunne grønnsaker i seg som gir smak til denne indiske oppskriften.

Soppsmør Masala

Mushroom butter masala er en krydret og deilig sidefat som paneer butter masala. Begge seriene er tilberedt med nesten samme ingredienser. Bare paneeren er erstattet med soppbiter. Den rike og krydrede sausen kan være et utmerket tilbehør til ethvert måltid. Mushroom butter masala er en oppskrift som er lett å tilberede. Duften av krydder og smør kan få deg til å kreve på denne retten.

Dum Paneer Kalimirch

Dum Paneer Kalimirch er en krydret paneer og svart pepperoppskrift som har alle eksotiske krydder som skal til for å lage parabolen. Dette er en vegetarisk oppskrift som får smaksløkene til å ønske seg mer. Siden de fleste eksotiske krydder brukes til tilberedning av denne vegetariske oppskriften, kan den betraktes som en av de sunne oppskriftene.

Methi Malai Paneer

Methi og malai (fenegreek og krem) er en kombinasjon som har bidratt til mange populære oppskrifter. Methi malai paneer er en slik indisk tilbehør som er elsket av alle. Denne paneeroppskriften ser grønn ut som palak paneer, men den smaker helt annerledes. Hovedingrediensene i methi malai paneer bortsett fra paneer er fenegreekblader og fersk krem.

Tahiri

Tahiri er en spesiell godbit for vegetarianere som klager over at det ikke er noen biryani for dem. Konseptet med en vegetarisk biryani regnes vanligvis som overflødig. Biryani er ris og kjøtt tilberedt i lag. Men tahiri er ikke en kjøttfri biryani. Faktisk er denne Awadhi-oppskriften å tilberede en biryani spesielt for vegetarianere. Som de fleste andre Awadhi-oppskrifter har Tahiri en myk røkelse av aromatiske krydder. Denne indiske risoppskriften er ikke bare lett å lage, men også veldig rask.

Erter Kofta

Erter kofta er laget av å lage baller av mosede erter, krydder og mel. Disse ballene blir deretter stekt og dyppet i en karri-blanding. Denne kofta-oppskriften er ekstremt god og vil definitivt likt av alle. Du kan gjøre denne erten kofta oppskrift ekstremt krydret eller mild, alt etter din smak.

Agurk Raita

Agurk raita er en deilig oppskrift som har en blanding av sur yoghurt og knasende agurkbiter. Bland denne raitaen med krydder som spidskommen, rød chili-pulver og løk for å gjøre den til et perfekt tilbehør.

Zafrani Pulao

Zafrani pulao er en smakfull risoppskrift der Basmati-risen tilberedes i en søt og rik blanding av krydder. Delikatessen tilberedes med noen av de rike ingrediensene i indisk mat, som for eksempel safran, som er kongen av krydder, Basmati-ris, tørr frukt og selvfølgelig spiller en sjenerøs mengde ghee en viktig rolle i denne eksepsjonelt deilige oppskriften.

Khameeri Naan

Få tandoori naan-oppskrifter er veldig enkle å lage og deilige også. Hvis du har en liten sammenkomst eller en spesiell anledning, kan du forberede tandoori naans. Det er mange varianter av tandoori naan. Imidlertid er khameeri tandoori naan veldig populær og ekstremt enkel å lage.

Boondi Raita

Boondi raita er en knasende og deilig oppskrift som er veldig populær. Du kan ha med ris pulao eller ostemasse for å få det vanlige måltidet til å smake godt.

Diwali spesielle informasjonskapsler

Disse ringoli-mønstrede informasjonskapslene er en absolutt fryd. Kakens form og farge tiltrekker barna. Disse informasjonskapslene er lette og skarpe. Så feir Diwali med denne moderne vrien.

Rasmalai

Rasmalai er en vanlig indisk dessert og er en viktig oppskrift i mange indiske festivaler og bryllupsperioder. Denne desserten er veldig kremaktig og smelter bare i munnen. Det er et must-element på Diwali-menyen.

Malpua

Malpuas er dypfriterte pannekaker med rik smak, og er dynket i safran sirup. Selv om malpuaer vanligvis er brukt med rabdi eller malai, kan den også smakes med en skje vaniljeis.

Kesari sandesh

Når vi snakker om søtsaker, her er en autentisk og en herlig søt oppskrift å prøve på denne spesielle anledningen. Kesar betyr safran og sandesh er en spesiell bengalsk søt laget med paneer. Så her er en spesiell Diwali sandesh-oppskrift med en vri på safran i.

Malai Ghevar

Ghevar er en søt delikatesse fra Rajasthani. Den tilberedes under spesielle anledninger som Diwali og andre indiske festivaler. Det er en rik, kremaktig og unik søt tallerken å prøve denne høytiden.

Shankarpali

Denne søte Diwali-oppskriften er laget av mye mel og ghee og innebærer steking. Så denne desserten som andre er fuktet med kalorier, definitivt ikke for masete kaloriteller. Prøv denne Diwali-oppskriften bare hvis du er villig til å gi smaksløkene dine forrang over din helsebevissthet.

Malai Chum Chum

Chum chum er en svampete indisk søt tallerken. Chum chum eller chom chom er laget med hjemmelaget ost eller paneer. Det er en populær bengalsk søt tallerken som er laget i forskjellige farger. Ideelt sett er chum chum en vanlig hvit farget søt som dyppes i sukker sirup. Safran tilsettes imidlertid for å få den brune fargen.

Motichoor Ladoo

Denne ladoo-oppskriften er den mest populære av alle ladoos. Motichoor ladoo er standard søt for nesten alle indiske anledninger og festivaler. Det er enkelt å lage og vanskelig å ha bare en!