Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Amerikanske trenere leder engelskkurs for indiske lærere
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- IPL 2021: Jobbet med batting etter å ha blitt oversett i 2018-auksjonen, sier Harshal Patel
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- Mahindra Thar-bestillinger krysser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Kikerter eller chana er mye brukt i indisk mat. Vi koker det for å ha som matbit. Server chaat med chana eller lag bare chana masala. Chana bhatura er en viktig gatemat i de nordlige delene av India. Kikerter er ikke bare velsmakende, men også sunne.
Den tilhører belgfrukterfamilien og er fylt med næringsstoffer som jern, kalsium, kostfiber, kalium, natrium, sink etc.
Så det er definitivt en sunn belgfrukter. Vi kjenner alle oppskriften vi skal lage chana masala saus . Har du noen gang prøvd tørket chana masala? Den er krydret, deilig og kan serveres som tilbehør. Denne oppskriften er også veldig enkel å tilberede. Ta en titt.
Tørr chana masala, sideoppskrift:
Serverer: 3
Forberedelsestid: 10 minutter
Matlagingstid: 30 minutter
Ingredienser
- Chana- 2 kopper (dynket over natten)
- Løk- 2 (hakket)
- Tomater- 2 (hakket)
- Grønne chili- 3-4 (hakket)
- Ingefær - 1 tomme (finhakket)
- Hvitløk- 7-8 belger (hakket)
- Gurkemeiepulver - 1 ts
- Rød chili pulver- 2 ts
- Koriander pulver- & frac12 ts
- Garam masala- 1tsp
- Chana masala- 1tsp
- Jeera pulver- 1 ts
- Kumminfrø- 1 ts
- Laurbærblad - 1
- Salt - etter smak
- Olje- 2 ss
Fremgangsmåte
- Vask den gjennomvåtne chanaen og trykkkok i 4-5 fløyter.
- I mellomtiden varme opp olje i en stekepanne. Krydre med laurbærblad og spidskommen.
- Sauter hakket løk i 4 minutter på høy flamme. Løkene skal bli mørkebrune.
- Tilsett grønne chili, ingefær, hvitløk, tomater, salt og gurkemeiepulver. Bland godt og kok i ytterligere 3 minutter på høy flamme.
- Dryss rød chili pulver, garam masala, jeera pulver, chana masala, koriander pulver og bland godt.
- Tilsett kokt chana og lite vann. La det koke. Når sausen tykner og vannet fordamper helt, fjern pannen av flammen.
Dry chana masala er klar til å spise. Pynt med hakkede korianderblader og server det varmt som tilbehør til parathas eller rotis.
