Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Amerikanske trenere leder engelskkurs for indiske lærere
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- IPL 2021: Jobbet med batting etter å ha blitt oversett i 2018-auksjonen, sier Harshal Patel
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Badusha er en tradisjonell indisk søt som tilberedes under festivaler og andre feiringer. Den nordindiske variasjonen til denne søte kalles Balushahi. I år, i 2020, feires Diwali 14. november, og derfor kan du tilberede denne søte retten til dine kjære.
Badusha tilberedes ved å lage en deig med maida, ostemasse, ghee og en klype natron. Denne deigen formes deretter til runde former og stekes i olje. Disse blir deretter dyppet ned i sukkersirupen.
Se også på andre søte oppskrifter som mysore sir , obbattu , 7 kopper burfi , jalebi .
Badusha eller balushahi er knasende på utsiden og myk på innsiden. Deigen smelter i munnen din. Den stekte deigen sammen med sukkersirupen som er belagt på utsiden, gjør denne søte tannen.
Badusha er enkel å tilberede. Den kritiske delen er å få blandingen av ingrediensene riktig. For å få en fin og luftig badusha, må blandingen av deigen gjøres nøyaktig. Når dette er fulgt, er oppskriften en no-brainer.
Så hvis du vil prøve Badusha-oppskriften hjemme, her er en forseggjort video. Les og følg trinnvis fremgangsmåte med bilder.
BADUSHA VIDEO OPPSKRIFT
BADUSHA-OPPSKRIFT | HVORDAN LAGE BALUSHAHI | BALUSHAHI OPPSKRIFT | HJEMMELAGD BADUSHA-OPPSKRIFT Badusha Oppskrift | Hvordan lage Balushahi Balushahi Oppskrift | Hjemmelaget Badusha Oppskrift Forberedelsestid 10 minutter Koketid 45M Total tid 55 minutterOppskrift av: Kavyashree S
Oppskriftstype: Søtsaker
Serverer: 8 stk
Ingredienser-
Ghee - 2 ss
Ostemasse - 3 ss
Natron - t ts ts
Salt - t ts. Ts
Maida - 1 kopp
Sukker - 1 kopp
Vann - femte kopp
Kardemomme pulver - t ts. Ts
Hvordan forberede-
1. Tilsett ghee i en blandeskål.
2. Tilsett ostemasse.
3. Tilsett natron og salt.
4. Bland godt.
5. Tilsett en kopp maida og bland godt.
6. Elt den til en middels myk deig. Deigen må ikke feste seg til hånden.
7. Ta små porsjoner av deigen og rull dem til flate kuler mellom håndflatene.
8. Bruk en tannpirker og lag en liten depresjon i midten.
9. Varm olje i en panne for steking.
10. Tilsett bitene i oljen, den ene etter den andre, og pass på at de ikke henger sammen.
11. Stek dem på lav flamme.
12. Vend dem for å lage mat på den andre siden.
13. Stek til de blir gyldenbrune på begge sider.
14. Fjern dem på en plate og la den avkjøles.
15. Tilsett sukker i en annen oppvarmet panne.
16. Tilsett straks vann.
17. La sukkeret løses opp og sirupen koke i ca 2 minutter.
18. Tilsett kardemommepulver og bland godt, slå av ovnen.
19. Tilsett den stekte deigen i sukkersirupen.
20. La den trekke i 10-15 minutter.
21. Fjern bitene fra sirupen på en tallerken og la den avkjøles.
22. Når sukkersirupen har stivnet, er badusha klar til å serveres.
- 1. Blandingen av ingrediensene i begynnelsen er et viktig trinn. Ingrediensene må blandes grundig til en jevn konsistens. Sørg for at du blander den i samme retning.
- 2. Hvis deigen er for myk, må du legge til mer maida. Tilsvarende, hvis deigen er for seig, må du tilsette litt vann for å gjøre den til en middels myk deig.
- 3. En lav flamme brukes til å sikre at badushas er tilberedt riktig. Hvis den stekes på middels eller høy flamme, blir deigen raskere brun og blir ikke kokt på innsiden.
- Serveringsstørrelse - 1 stk
- Kalorier - 178 kal
- Fett - 5 g
- Protein - 2 g
- Karbohydrater - 38 g
- Sukker - 25 g
TRINN FOR TRINN - HVORDAN LAGE BADUSHA
1. Tilsett ghee i en blandeskål.
2. Tilsett ostemasse.
3. Tilsett natron og salt.
4. Bland godt.
5. Tilsett en kopp maida og bland godt.
6. Elt den til en middels myk deig. Deigen må ikke feste seg til hånden.
7. Ta små porsjoner av deigen og rull dem til flate kuler mellom håndflatene.
8. Bruk en tannpirker og lag en liten depresjon i midten.
9. Varm olje i en panne for steking.
10. Tilsett bitene i oljen, den ene etter den andre, og pass på at de ikke henger sammen.
11. Stek dem på lav flamme.
12. Vend dem for å lage mat på den andre siden.
13. Stek til de blir gyldenbrune på begge sider.
14. Fjern dem på en plate og la den avkjøles.
15. Tilsett sukker i en annen oppvarmet panne.
16. Tilsett straks vann.
17. La sukkeret løses opp og sirupen koke i ca 2 minutter.
18. Tilsett kardemommepulver og bland godt, slå av ovnen.
19. Tilsett den stekte deigen i sukkersirupen.
20. La den trekke i 10-15 minutter.
21. Fjern bitene fra sirupen på en tallerken og la den avkjøles.
22. Når sukkersirupen har stivnet, er badusha klar til å serveres.
