Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Amerikanske trenere leder engelskkurs for indiske lærere
- IPL 2021: Jobbet med batting etter å ha blitt oversett i 2018-auksjonen, sier Harshal Patel
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit husker å feire den lykkebringende festivalen med familien
- Mahindra Thar-bestillinger krysser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Mysore pak er en tradisjonell sørindisk søt som tilberedes hovedsakelig til festivaler, spesielt under Diwali. Den hjemmelagde Mysore pak tilberedes med besan, sukker og ghee som hovedingredienser. Mysore pak, som navnet antyder, stammer fra det kongelige kjøkkenet i Mysore.
Mysore-pakken må være lett og litt knasende. Ghee smelter i munnen din når du tar en bit av den. Denne populære sørindiske søtningen er deilig og har stor etterspørsel under festivaler. Mysore pak krever ingen spesiell ekspertise, men du må få riktig konsistens av blandingen for å få det søte.
Mysore pak er tradisjonelt bare tilberedt med ghee. I denne oppskriften har vi brukt ghee og olje for å gi den en unik tekstur. Så hvis du er opptatt av å prøve noe unikt og tøff, er det en enkel oppskrift med en video og trinnvis prosedyre sammen med bilder.
MYSORE PAK VIDEO OPPSKRIFT
Mysore Pak Oppskrift | Hjemmelaget Mysore Pak | Sør-indiske Mysore Pak Oppskrift | Easy Mysore Pak Oppskrift Mysore Pak Oppskrift | Hjemmelaget Mysore Pak | Sør-indiske Mysore Pak Oppskrift | Easy Mysore Pak Oppskrift Forberedelsestid 5 minutter Koketid 40M Total tid 45 minutterOppskrift av: Kavyashree S
Oppskriftstype: Søtsaker
Serverer: 15-16 stk
Ingredienser-
Ghee - 1 kopp
Olje - 1 kopp
Sukker - 2 kopper
Vann - femte kopp
Besan - 1 kopp
Hvordan forberede-
1. Smør en tallerken med ghee og hold den til side.
2. Tilsett ghee og olje i en oppvarmet panne.
3. La det smelte og varme opp til det er varmt.
4. Hold den til side på lav flamme.
5. Tilsett sukker i en annen oppvarmet panne.
6. Tilsett straks vann for å forhindre at sukkeret brenner seg.
7. La den løses opp og sirupen koke i 4-5 minutter til enstrengs konsistens.
8. Tilsett besan litt etter litt og rør kontinuerlig for å unngå klumper.
9. La den tykne litt i ca 2 minutter.
10. Når den begynner å klebe seg til pannen, tilsett en øse av den varme olje-ghee-blandingen.
11. Bland godt og la det koke i 2 minutter.
12. Gjenta prosessen med tilsetning av olje-ghee-blandingen og omrøring 2-3 ganger mer, til besan slutter å skumme.
13. Når du er ferdig, rør til blandingen tykner og begynner å forlate sidene av pannen.
14. Så snart den begynner å samles i midten, hell den på den smurte platen.
15. Flat den ut og jevnt.
16. La den avkjøles i 10 minutter.
17. Smør en kniv med ghee.
18. Klipp den loddrett og deretter vannrett for å få firkantede biter.
19. Fjern bitene forsiktig og server ved romtemperatur.
- 1. Du kan sile besan før du bruker den. Dette vil redusere dannelsen av klumper.
- 2. Du kan bruke 2 kopper ghee i stedet for en kopp olje og en kopp ghee.
- 3. Olje-ghee-blandingen må helles til besan slutter å skumme.
- 4. Forsikre deg om at mysore pakken er fjernet fra ovnen og satt på en plate med riktig konsistens. Hvis det er ferdig, kan ikke søttet kuttes i skikkelige biter.
- Serveringsstørrelse - 1 stk
- Kalorier - 197 kal
- Fett - 10 g
- Protein - 2 g
- Karbohydrater - 26 g
- Sukker - 21 g
- Kostfiber - 2 g
TRINN FOR TRINN - HVORDAN LAGE MYSORE PAK
1. Smør en tallerken med ghee og hold den til side.
2. Tilsett ghee og olje i en oppvarmet panne.
3. La det smelte og varme opp til det er varmt.
4. Hold den til side på lav flamme.
5. Tilsett sukker i en annen oppvarmet panne.
6. Tilsett straks vann for å forhindre at sukkeret brenner seg.
7. La den løses opp og sirupen koke i 4-5 minutter til enstrengs konsistens.
8. Tilsett besan litt etter litt og rør kontinuerlig for å unngå klumper.
9. La den tykne litt i ca 2 minutter.
10. Når den begynner å klebe seg til pannen, tilsett en øse av den varme olje-ghee-blandingen.
11. Bland godt og la det koke i 2 minutter.
12. Gjenta prosessen med tilsetning av olje-ghee-blandingen og omrøring 2-3 ganger mer, til besan slutter å skumme.
13. Når du er ferdig, rør til blandingen tykner og begynner å forlate sidene av pannen.
14. Så snart den begynner å samles i midten, hell den på den smurte platen.
15. Flat den ut og jevnt.
16. La den avkjøles i 10 minutter.
17. Smør en kniv med ghee.
18. Klipp den loddrett og deretter vannrett for å få firkantede biter.
19. Fjern bitene forsiktig og server ved romtemperatur.
