Bare inn
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- Medvedev trekker seg ut av Monte Carlo Masters etter positiv koronavirus test
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knuten 22. april: Sjekk detaljer her
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Med løkprisene skyhøye, kan den neppe brukes i vår daglige mat så overdådig som før. Så betyr det at vi må gi opp å spise god løk? Ikke nødvendigvis ettersom vi indianere har en løsning på alt. Så hvis du ikke har råd til å kjøpe den 'luksuriøse løken', så ikke bekymre deg. Her er en fiskeoppskrift uten løk som vil gjøre måltidet ditt til en full glede.
Ingenting gleder en bengali mer enn hans favoritt maacher jhol and bhath (fiskekarri og ris). Så, Bengalis tar mye smerte for å eksperimentere med deres favorittartikkel, fisk. Denne oppskriften er også fra en bengalsk mors kjøkken som er deilig, enkel, rask og selvfølgelig tilberedt uten løk.
Så les gjennom oppskriften og prøv. Dette smaker enda bedre enn fiskekarryen med løk!
Serverer: 4
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 20 minutter
Ingredienser
- Fisk (helst Rohu eller Hilsa) - 4 stykker (mellomstor)
Fremgangsmåte
- Vask og rengjør fiskebitene grundig med vann.
- Mariner fiskestykkene med en halv skje gurkemeiepulver og salt.
- Varm opp to spiseskjeer med sennepsolje i en panne.
- Stek fiskestykkene på alle sidene i ca 5-6 minutter på lav flamme.
- Når du er ferdig, overfør fiskestykkene i en tallerken og hold dem til side.
- Varm opp to spiseskjeer olje i en panne og tilsett spisskummenfrø. Stek et minutt.
- Tilsett ingefærpasta, grønne chili, poteter og stek på middels varme i omtrent et minutt.
- Bland gurkemeiepulver, rødt chilipulver, spisskummenpulver sammen i omtrent en halv kopp vann og hell denne blandingen i pannen.
- Sauter i ca 3-4 minutter.
- Tilsett salt, sukker og omtrent en halv kopp vann. Bland godt.
- Tilsett nå de stekte fiskestykkene. La småkoke i 3-4 minutter på middels flamme.
- Bland nå rismelet i omtrent en halv kopp vann og hell det i pannen. Bland godt og sørg for at det ikke dannes klumper.
- La småkoke i ytterligere et par minutter, og slå deretter av flammen.
- Pynt fiskekarrieren med hakkede korianderblader.
Server denne deilige bengalske fiskecurryen med dampet ris og spis et solid måltid uten løk.