Klokken ringer middag og magen din murrer allerede. Men det finnes bedre alternativer enn din vanlige triste skrivebordssalat eller gårsdagens fete kinesiske rester. Her: syv kraftfulle lunsjoppskrifter som gir deg drivstoffet til å holde deg skarp, optimistisk og generelt fornøyd med livet.
1. Helhvete pita + kalkunbryst i skiver + eple + geitost
Start med pitaen, som er lav i kalorier og fett, men høy i fiber. Fyll den med stekt kalkun i stedet for deli-disken for å unngå alt det unødvendige natriumet.
2. Grønnkål + quinoa + fetaost + avokado
Fullpakket med protein, fiber og sunt fett, er disse fire ingrediensene nøkkelen til en mettende og mettende salat.
3. Fullkornswrap + spinat + rød pepper + hummus
Vi kan komme ned med middelhavsdietten. Hummus - lastet med umettet fett, protein og fiber - er det perfekte sandwichfyllet. Legg til en mørk, bladgrønn som spinat og sprø grønnsaker som paprika for ekstra vitaminer og mineraler.
RELATERT: 5 kraftfulle frokoster for å starte dagen på riktig måte
4. Søtpotet + kyllingbryst + avokado
Det er en grunn til at søtpoteter anses for å være en av de sunneste grønnsakene som finnes – de er i utgangspunktet fettfrie mens de fortsatt inneholder mye kalium, kalsium og vitamin A og C. Kylling er i mellomtiden en fin måte å fylle på med protein. uten å innta mettet fett. Skjær litt avokado i skiver (sunt fett, folk) og sleng det hele på en salat eller over korn for en seriøst fargerik tallerken.
5. Blandet grønt + Tunfisk + cannellinibønner + extra virgin olivenolje
Visste du at en porsjon tunfisk på boks inneholder bare rundt 100 kalorier? Spis den på en salat eller sandwich med hvite bønner (fullpakket med fiber, jern og magnesium) og en skvett E.V.O.O. Nam.
6. Linser + kikerter + blomkål + karripulver
Denne gode vegetariske lunsjen (pisk den opp i en wok og sleng den i en Tupperware-beholder) er fylt med tonnevis av gode næringsstoffer. Linser og kikerter inneholder fiber og protein, mens korsblomstrede grønnsaker som blomkål er høye i vitamin C og kalium.
7. Fullkornspasta + brokkoli + pinjekjerner + parmesan
Det er ikke noe galt med pasta til lunsj, så lenge du spiser det med måte. Fyll opp en kopp helhvete nudler med lavkalori, fiberrik brokkoli og pynt med pinjekjerner, som inneholder mye enumettet fett, antioksidanter og jern.
