Vil du vite en hemmelighet? Selv om det er imponerende og velsmakende å lage vår egen gresskarpuré, foretrekker vi faktisk hermetikk. Det er like deilig og halverer tiden på kjøkkenet med minst halvparten. I tillegg er den allsidig nok for både søte oppskrifter (som gresskarenglematkake og gresskarscones), velsmakende bruksområder (tenk gresskarrisotto og gresskarpizza), og pokker, til og med vår hunder kan spise det . Og det er ikke bare for Thanksgiving dessert . Her er 45 hermetiske gresskaroppskrifter som beviser poenget vårt.
I SLEKT: 50 enkle høstdessertoppskrifter som får mest mulig ut av bakesesongen
The Modern Proper
1. Karried gresskarsuppe
Den er fløyelsmyk takket være gresskar og kokosmelk. (FYI, du kan helt bytte ut hele gresskaret med hermetikk for å spare tid.)
Så mye mat
2. Gresskarrisotto med bacon og Gouda
Et elegant, sesongbasert måltid som er klart på 30 minutter? Å ja, vi lager dette i kveld.
Skje Gaffel Bacon3. Osteaktige gresskarpannekaker
Når du prøver en stabel med velsmakende flapjacks, du kan aldri gå tilbake til søt .
Sunn napp og biter4. Gresskar Banan Smoothie
Det er litt som å spise gresskarpai til frokost, men sunnere.
Klype nam
5. Kremet gresskarspaghetti med hvitløksgrønnkål
Denne retten handler om kontrasten mellom den saftige sausen, tanngod pasta og møre grønnsaker.
Hvor søtt spiser6. Pumpkin White Chocolate Mousse Pai
Det er som å bite i en søt, krydret sky med gresskarsmak.
Jammen deilig7. Gresskar smultringmuffins
Vil du ikke gå tom og kjøpe en smultringpanne? Gode nyheter, du trenger ikke.
Cookie og Kate
8. Fullkornsgresskarkryddervafler
De er glutenfrie ... men du ville ikke vite det ved første bit.
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell9. Pumpkin Spice Pecan Rolls
Tenk deg å våkne opp til lukten av nybakte gresskarkanelsnurrer. Det er bedre enn noen vekkerklokke.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Kjeksdeig gresskarhåndpaier
Gresskarpai, men gjør den bærbar. Hvis du ender opp med rester (heldig), spis dem til frokost som en fancy brødrister.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Gresskarpizzaskorpe med ruccola og prosciutto
Er det bare oss, eller er det alltid litt gresskar til overs i boksen? Ingen grunn til bekymring, denne paien vil gjøre god bruk av den.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Gresskar Polenta
Ta Thanksgiving-festen til neste nivå med denne kremete sideretten. Det krever steking av ditt eget gresskar, men du kan erstatte hermetiserte ting, ikke noe problem.
Få oppskriften
Erin McDowell13. Gresskarpai med kanel-rulleskorpe
Gresskarpai er en høst gitt, men vi vedder på at du aldri har prøvd den med en kanelrulleskorpe.
Få oppskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell14. Pumpkin Cheesecake Cookies
Krydret på utsiden, myk og kremet på innsiden. De vil smelte i munnen din.
Få oppskriften
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell15. Gresskarenglematkake med kremostglasur
Vi er forelsket i denne kaken, og vi er ikke redde for å innrømme det. Det må være den kremostglasuren.
Få oppskriften
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell16. Kremet gresskar Eton Mess
Eton rot lages vanligvis med frisk frukt eller syltetøy, men denne versjonen har vi høstet med en lett og luftig gresskarkrem.
Få oppskriften
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell17. Gresskar Brioche
Akkurat da vi trodde smøraktig brioche ikke kunne forbedres, endret denne spillet. Du kan la det sprudlende sukkeret være av hvis du vil ha et mer smakfullt brød.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Gresskarkremostbrød
Kanel streusel topping? Tangy kremostvirvel? Sjekk og sjekk.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Gresskarkrydderisbokskake
Den har alle gresskarpai-smakene du har lyst på, men du trenger ikke å slå på ovnen for å lage den.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Gresskarsuppe i minigresskarskåler
Lagre de gresskarfrøene. De lager en herlig sprø topping til suppen.
Få oppskriften
En informasjonskapsel som heter Desire21. Gresskarpannekaker
En stabel med disse søta er verdt å stå opp tidlig på en lørdag morgen for.
Skje Gaffel Bacon22. Gresskar Hummus
Hva blir det? Pitachips eller gulrotstenger (eller begge deler)?
Jeg er en matblogg23. One-Pot Creamy Pumpkin Mac and Cheese
Det er som et tykt strikket teppe i en bolle. (Og mye mer smakfulle enn eske, spør du oss.)
Smør Vær klar24. Enkle veganske gresskarvafler
Ingen meieriprodukter, ingen egg, ikke noe problem. Det hermetiske gresskaret gjør det harde arbeidet, tilfører fuktighet og binder de tørre ingrediensene sammen.
Rett og slett LaKita25. Gresskar Scones
De er bedre enn noe annet på et bakeri (og du trenger ikke å forlate huset for å få dem).
Bestebarnskaker26. Gresskarkake med brunsmørglasur
Kaken er mør og fuktig, men hvis vi skal være ærlige, kom vi hit for den glasuren.
En klassisk vri27. Fullkorns gresskar sjokoladebitbrød
Den er lettet opp med yoghurt, så fortsett med den andre skiven.
Jeg er en matblogg28. Pumpkin Sage Lasagne Roll Up Pull Aparts
I stedet for å legge nudlene på lag, rulles de sammen og dekkes i et teppe med sprø ost.
En informasjonskapsel som heter Desire29. Kalkungresskar Chili
Gresskarpuréen gjør at denne chilien smaker kremet og fyldig. Bonus: Det gir også et løft av sleipe grønnsaker hvis du mater barn.
Skje Gaffel Bacon30. Gresskarrisotto med stekte kamskjell
Hvis du slår opp comfort food i ordboken, finner du denne oppskriften. Kun kamskjellene synes fancy; de bruker bare noen få minutter på hver side å steke.
Jammen deilig31. Bakte gresskardonuts med Maple Glaze
Ha en i morgenkaffen, og den smaker som en PSL.
Ekte og levende32. Iced Pumpkin Spice Latte
Eller bare lag din egen hjemmelagde versjon av en PSL. Det tar bare fem minutter.
Klype nam33. 5-ingrediens gresskar Alfredo
Ville du tro at denne deilige pastaen kommer sammen i løpet av 30 minutter? Det gjorde vi ikke.
Fester hjemme34. Instant Pot Steel Cut Havre med gresskar og valnøtter
Stålkuttet havre kan ta litt tid å lage mat, men en trykkoker gjør jobben raskt.
Halvbakt høst35. Krydret gresskar og pestoost fylte skjell
Ikke i dag, marinara. Hadde gresskar pasta.
Skje Gaffel Bacon36. Gresskar maisbrød
Legg hele pannen på bordet, tilsett litt smør og Thanksgiving-pålegget (og gjestene) vil takke deg.
En informasjonskapsel som heter Desire37. Gresskar Crème Brûlée
Vi tar enhver unnskyldning for å bryte ut miniblåselampen. (Og hvis du ikke har en, ingen bekymringer: Bare bruk slaktekyllingen din.)
Sunn nibbles og biter38. 10-minutters krydret gresskar curry chowder i en krus
Hemmeligheten bak denne ti-minutters suppen er at den lages i mikrobølgeovnen.
Jeg er en matblogg39. Gresskarost
Gresskar og ost? Du bør tro det. Squashen tilfører et hint av sødme for å oppveie den skarpe cheddarosten.
Alle de sunne tingene40. Glutenfri kanelsukker gresskarbrød
Det hele blandes i en enkelt bolle, slik at du kan bruke mindre tid på å rydde opp og mer tid på å nyte brødet.
Sunn nibbles og biter41. Gresskarmuffins med sjokolade
Hvis du vil ha en mer festlig, lys oransje nyanse, legg til ¼ kopp ekstra gresskarpuré.
Gi meg en ovn42. Gresskarrull
Nøkkelen til en god spiral er å rulle kaken rett ut av ovnen, deretter la den avkjøles for å holde sprekker i sjakk.
Hva er Gaby Cooking43. Gresskar ostekake med marshmallow marengs
Hvem trenger et feriesenter når du har denne fantastiske på bordet?
I SLEKT: 50 høstmiddagsideer for å nyte hele sesongen
Ambisiøst kjøkken44. Spicy Black Bean Chicken Enchiladas med gresskarrømmesaus
Enchiladas har nettopp fått en smakfull høstvri.
Godt belagt av Erin45. Gresskar Snickerdoodles
Det er som om kaker og gresskarpai hadde en myk baby med kanelsnøre. Gresskarpuréen holder denne godbiten super fuktig.
I SLEKT: 77 gresskardesserter å lage på repetisjon denne høsten