Vi har blitt fortalt gang på gang at vi spiser for mye sukker. Men sånn er det liksom god , du vet? Heldigvis, bare fordi du prøver å kutte ned på de søte tingene, betyr det ikke at du må gi opp alle deilige godbiter. For å bevise det, la oss presentere disse 18 appetittvekkende desserter med lite sukker for å mette selv den søteste av søte tenner.
I SLEKT : 17 Cookie Exchange-oppskrifter du ikke har sett en milliard ganger
HENRY HARGREAVES/AVOCADERIA
1. Avokadosjokolademousse
PSA: Verdens første avokadobar, avokado , har en snodig kokebok som heter Avokaderia: Avokadooppskrifter for et sunnere og lykkeligere liv . Her er oppskriften på den første desserten som det herlige Brooklyn-spisestedet noensinne har servert: avokadosjokolademousse. Godbiten er rik, kremet og intens sjokoladeaktig, og er også melkefri og plantebasert. (Og fordi vi vet at du lurer: Den smaker ikke avokado.) Lag moussen på forhånd og oppbevar den i en gjenlukkbar beholder i kjøleskapet i opptil to dager.
Få oppskriften
halvstekt høst
2. Seks-Ingrediens No-Bake Chocolate Chip Cookies
Jepp, du leste det riktig. Disse sjokoladekjeksene har bare seks ingredienser: saltede cashewnøtter, dadler, kokosolje, vaniljeekstrakt, havre og sjokoladebiter.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL3. Vegansk Golden Mylk ostekake
Bare fordi du lever det veganske livet (eller vegansk- eks liv) betyr ikke at du ikke bør hengi deg nå og da. Det er derfor denne oppskriften gir golden mylk (en populær vegansk drikk kjent for sine betennelsesdempende egenskaper) opp til en silkemyk, praktisk talt bakefri dessert.
Få oppskriften
sunn nam4. Sukkerfri Blackberry Cobbler
Tradisjonelle skomakeroppskrifter bruker vanligvis sukker og maisstivelse som fortykningsmidler. Denne varianten av den velsmakende godbiten - vent på det - gressmatet gelatin (som denne fra Vital Proteins ).
cupcake prosjekt
5. Paleo gulrotkake
Laget med mandelmel, søtet med lønnesirup og dadler, og frostet med pisket kokoskrem, er denne sunnere varianten av gulrotkaken paleo-vennlig og gluten- og meierifri. Å, det smaker også kjempegodt.
ambisiøst kjøkken6. Skinny Maple Granola Perfekt Yoghurt
Disse crunchy-kremede parfaitene er ideelle til dessert eller frokost, søtet med lønnegranola som er lastet med nøtter, frukt og fullkorn.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL7. No-Bake Rose Petal Brownies
Hvis du er glad i fudge, garanterer vi at du vil elske denne rike, intense sjokoladegodbiten som er fylt med akkurat den rette mengden syrtetørrede kirsebær og macadamianøtter. Har du ikke lyst til å bestille tørkede roseblader? Det er OK å strø rosete på toppen for et lignende utseende og smak.
Få oppskriften
et hus i åsene
8. Vegansk epleterte
Denne nydelige godbiten er søtet med lønnesirup og glasert med aprikossyltetøy eller syltetøy. Den er også glutenfri, takket være en skorpe som er laget av en blanding av mandel- og hirsemel.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL9. Glutenfri, vegansk sitronkake
OK, bare fordi du har kostholdsbegrensninger (selvpålagt eller ikke) betyr det ikke at du ikke kan unne deg dessert. Ta med denne glutenfrie, veganske sitronkaken. Vi starter med en av favorittgrønnsakene våre – blomkål – og legger til noen flere utvalgte ingredienser, og resultatet er en lett, men likevel tilfredsstillende godbit.
Få oppskriften
livet blir søtere10. Keto Pumpkin Donuts
En annen søtsak som er like deilig til frokost som til dessert, disse ketovennlige gresskarsmultringene er søtet med granulert munkefruktsøtningsmiddel (du kan kjøpe det her ). De er keto og paleo, samt korn-, gluten- og sukkerfrie.
enkel vegansk11. Eple-Cranberry Crisp
Naturlig søtet med ren lønnesirup, denne tofruktcrispen er vegansk og nesten komisk lett å kaste sammen. For å oppveie syrligheten til tranebærene - uten å tilsette kunstig sukker - velg en søtere eplesort, som Fuji eller Gala.
amy's sunn baking12. Sjokoladeis
Basen til denne bedre-for-dig-isen bruker gresk yoghurt eller 2 prosent melk (bruk yoghurten for en ekstra proteinpunch - en kopp av tingene inneholder omtrent 21 gram protein). Derfra er det søtet med vanilje creme stevia , et plantebasert søtningsmiddel uten kalorier som er rent spisevennlig og svært konsentrert. (Oppskriften krever bare 1/2 teskjeer for hele denne iskremen – tilsvarende en kopp sukker.)
chelsea's rotete forkle13. Sjokoladekaker med havregryn
OK, det er en litt litt brunt sukker i denne oppskriften, men det er bare 4 ss for hele partiet. Og ja, selvfølgelig inneholder mørk sjokolade sukker også, men det er også supergodt for deg. (Hvis du ikke er en stor sjokoladeperson, kan du bytte ut sjokoladebitene med rosiner, noe som vil gi en god seighet.)
full av planter14. Pistachio & Chocolate Blondies
Disse veganske blondinene er seige, fuktige og proppfulle med ristede pistasjnøtter og sjokoladebiter. De er også glutenfrie, paleo og naturlig søtet med kokosnøttsukker.
vårkjøkken15. Nutella Thumbprint Cookies
Vi vet hva du tenker: Hvordan kan en oppskrift med Nutella i tittelen være lav i sukker ? Men disse babyene er laget med sukkerfri Nutella , som inneholder fett av høy kvalitet og mye mindre sukker enn den som er kjøpt i butikken. Den er også lavkarbo og gluten- og meierifri. Cookie-delen er også lavkarbo, siden den er laget av en mandelmeldeig.
minimalistisk baker16. Coconut Snowball Cookies
Her er tre morsomme fakta om disse søte små kjeksene: De er laget av bare syv ingredienser (inkludert strimlet usøtet kokosnøtt, lønnesirup og aquafaba eller kikertvann), de krever bare én bolle og de tar mindre enn 30 minutter å lage.
jeg puster jeg'er sulten17. Keto Pignoli informasjonskapsler
Disse klassiske italienske kjeksene er vanligvis laget med mandelmasse, som er lastet med sukker og et nei-nei på keto. For å kutte ned på sukker, kan du lage en sukkerfri mandelpasta Og , eller for å gjøre ting enklere for deg selv, kan du lage dem med mandelmel og søtningsmiddel.
sukkerfritt strøssel18. Sitronkremterte
Beskrevet som en krysning mellom en sitronmarengspai og en kremterte, er denne vakre konfekten lavkarbo, keto og søtet med pulverisert erytritol. Hot tips: Du kan også lage dette som en velsmakende rett ved å eliminere sukkererstatningen og tilsett litt urter, krydder og salt.