Bare inn
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- Amerikanske trenere leder engelskkurs for indiske lærere
- IPL 2021: Jobbet med batting etter å ha blitt oversett i 2018-auksjonen, sier Harshal Patel
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit husker å feire den lykkebringende festivalen med familien
- Mahindra Thar-bestillinger krysser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Crunchy, saftig, frisk og sunn - dette er noen av begrepene man kan bruke for å beskrive agurker! De kan spises som en matbit, legges til salatene dine eller i en sandwich eller kan legges til smoothiene dine. Agurker er ekstremt sunne og forfriskende, og de er rik på vann og kan gi fantastiske fordeler for folk som ønsker å gå ned i vekt [1] .
Morsomt faktum, visste du at agurk faktisk er en frukt og ikke en grønnsak. Denne frukten med vegetabilsk frukt bidrar til å eliminere giftstoffer fra kroppen og forbedrer din generelle helse betydelig. Agurk tilhører samme familie av squash, gresskar og vannmelon og består av 95 prosent vann som hjelper deg med å holde deg hydrert [to] .
Rull ned for å utforske den fantastiske effekten agurker kan ha på kroppen din hvis de konsumeres daglig.
Agurks ernæringsmessige verdi
100 gram av den knasende vegetabilske frukten har 16 kalorier energi, 0,5 g kostfiber, 0,11 g fett, 0,65 g protein, 0,027 mg tiamin, 0,033 mg riboflavin, 0,098 mg niacin, 0,259 mg pantotensyre, 0,04 mg vitamin B6, 0,079 mg mangan og 0,2 mg sink [3] .
De gjenværende næringsstoffene i agurk er som følger:
- 3,63 g karbohydrater
- 1,67 g sukker
- 95,23 g vann
- 1,3 mcg fluor
- 7 mcg folat
- 2,8 mg vitamin C
- 16,4 mcg vitamin K
- 16 mg kalsium
- 13 mg magnesium
- 24 mg fosfor
- 147 mg kalium
- 2 mg natrium
Helsefordeler med agurk
Pakket med næringsstoffer som vitamin K, vitamin B, kobber, kalium, vitamin C og mangan. Inntak av agurk hjelper til med å unngå næringsdefekter og reduserer risikoen for kroniske sykdommer på grunn av tilstedeværelsen av unike polyfenoler og forbindelser [4] , [5] , [6] , [7] , [8] .
1. Reduserer stress
Agurker er rike på vitaminer, spesielt vitamin B-kompleks som inkluderer vitamin B1, vitamin B5 og vitamin B7. Disse vitaminene fungerer sammen for å slappe av nervesystemet og hjelper til med å lindre panikkanfall og stressindusert angst.
2. Administrer vekttap
Agurker har blitt en nødvendig frukt å legge til i vekttap diett plan. Du må huske at bare å spise agurker ikke vil hjelpe til med vekttap. Imidlertid hjelper det å konsumere agurk, da det ikke fremmer vektøkning og begrenser deg fra å bite på søppelmat.
3. Forbedrer hjernens helse
Agurker inneholder et betennelsesdempende flavonoid som er bra for å fremme hjernens helse. Den flavonoide hjelpen øker tilkoblingen til nevronene dine, og forbedrer dermed din kognisjon. Det vil ikke bare hjelpe deg med å ta vare på hukommelsen, men vil også beskytte nervecellene mot aldersrelatert skade.
4. Forbedrer fordøyelsen
Agurker er rike på både løselig fiber og vann. Start en sunn vane ved å tilsette agurker i salaten din med sesamfrø og eplecidereddik. Dette er bra for fordøyelsessystemet ditt, da det hjelper til med å forhindre sur refluks. Agurker vil også bidra til å redusere pH-nivåene i magen og vil også bidra til å bekjempe forstoppelse.
5. Beskytter hjertehelsen
Agurker inneholder høye nivåer av kalium, noe som er bra for å regulere blodtrykket. Kalium fungerer som en elektrolytt som hjelper til med å regulere mobilfunksjonene. Det hjelper også til å ta vare på nervesystemet, muskelsammentrekninger og hjertefunksjoner. Også fiberinnholdet i agurker hjelper til med å forhindre opphopning av kolesterol i arteriene og forhindre arterielle blokkeringer.
6. Forbedrer avføring
En av de største fordelene med regelmessig inntak av agurk er at den hjelper til med å støtte regelmessig avføring. Agurker er rik på vann og løselig fiber og hjelper til med å forbedre avføringen, forhindrer forstoppelse og hjelper til med å opprettholde regelmessighet. Det kan også bidra til å øke avføringsfrekvensen mens du mater de gunstige bakteriene i tarmen [9] .
7. Eliminerer giftstoffer
Agurker er rike på vann, noe som gjør det til et naturlig middel for å takle dehydrering eller tretthet. På samme måte gjør denne ernæringsegenskapen til agurk det gunstig for å kvitte seg med uønskede giftstoffer i kroppen din.
8. Reduserer kreftrisiko
Rik på antioksidanter som hjelper til med å blokkere oksidasjon som produserer frie radikaler som kan føre til flere typer kronisk sykdom, agurk kan påpekes som gunstig for å forhindre kreftutbrudd. Avgiftningsegenskapen sammen med agurkens antioksidantegenskaper bekjemper radikale celler i kroppen din.
9. Forbedre nyrehelsen
En av de andre store fordelene med å konsumere agurk med jevne mellomrom er at det hjelper til med å senke urinsyrenivået i systemet ditt, og dermed holde nyrene i god form. Det anses også å være et naturlig middel for å rense nyrene, da det skyller ut rusk og oppløser små nyrestein.
10. Heal magesår
Fordelene med agurkspising går dypt ned i systemet. Når det gjelder magesår, gjør agurkens avkjølende egenskap en fantastisk jobb. Agurkens alkalitet hjelper til med å helbrede magesår. Opptil to glass agurksaft kan inntas daglig for å få lindring [10] .
11. Regulerer blodtrykket
Lastet med fiber, kalium og magnesium agurk har fått et rykte om å være veldig nyttig for å holde blodtrykket under kontroll. Det være seg høyt blodtrykk eller lavt blodtrykk, den kule agurken er gunstig i begge forhold [elleve] .
Sunn agurkoppskrift
1. Agurk-, tomat- og avokadosalat]
Ingredienser [12]
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ts appelsinskall
- & frac12 ts salt
- & frac12 ts honning
- & frac12 ts kjølig pulver
- 1 stor agurk, hakket
- 1 kopp cherrytomater, halvert
- 1 moden avokado, halvert, pitted og hakket
Veibeskrivelse
- Visp olje, eddik, appelsinskall, salt, honning og kjølig pulver i en stor bolle.
- Tilsett agurk og kast forsiktig.
- Dekk til og la marinere i 15 minutter.
- Ha i tomater og avokado.
- Bland og server.
2. Vannmelon agurk slushie
Ingredienser
- 5 kopper frosne vannmelonterninger
- 1 kopp hakket fersk agurk
- juice av 2 limer
- & frac12 kopp kaldt vann
Veibeskrivelse
- Bland alle ingrediensene til de er glatte.
- Hvis blandingen ikke kommer sammen, tilsett litt ekstra vann.
3. Frukt og agurk smak
Ingredienser
- & frac34 kopp grovhakkede appelsinsegmenter
- 1 kopp hakkede friske jordbær
- & frac12 kopp hakket agurk
- & frac14 kopp hakket rødløk
- 1 ss hakket fersk koriander
- 1 ts kalkskall
- 2 ss limesaft
- 1 ss appelsinjuice
- 1 ts honning
- & frac12 ts kosher salt
Veibeskrivelse
- Kombiner jordbær, appelsinsegmenter, agurk, løk, koriander, limeskall, limesaft, appelsinjuice, honning og salt i en middels bolle.
- La den sitte i 10 minutter.
- Server umiddelbart.
Bivirkninger
- Agurk inneholder giftstoffer som agurkurbitaciner og tetracykliske triterpenoider som kan påvirke helsen din negativt [1. 3] .
- For mye av den vannrike frukten kan etterlate deg dehydrert på grunn av tilstedeværelsen av cucurbitacin.
- Det høye vitamin C-innholdet kan virke som en oksidant.
- Kan forårsake bihulebetennelse [14] .
- Den vanndrivende naturen til disse grønnsakene vil utløse hyppig vannlating.
- Agurker er gode kilder til fiber, derfor kan ukontrollert forbruk gi deg oppblåsthet [femten] .
Infografiske referanser [16] [17] [18] [19] [tjue] [tjueen] [22]
Se referanser fra artikkelen- [1]Hord, N. G., Tang, Y., & Bryan, N. S. (2009). Matkilder til nitrater og nitritter: den fysiologiske konteksten for potensielle helsemessige fordeler. American Journal of Clinical Nutrition, 90 (1), 1-10.
- [to]Slavin, J. L. og Lloyd, B. (2012). Helsemessige fordeler av frukt og grønnsaker. Fremgang i ernæring, 3 (4), 506-516.
- [3]Murad, H., & Nyc, M. A. (2016). Evaluering av de potensielle fordelene med agurker for forbedret helse og hudpleie.J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.
- [4]Pangestuti, R., & Arifin, Z. (2018). Medisinske og helsemessige fordeler av funksjonelle sjøagurker. Tidsskrift for tradisjonell og komplementær medisin, 8 (3), 341-351.
- [5]Roggatz, C. C., González-Wangüemert, M., Pereira, H., Vizetto-Duarte, C., Rodrigues, M. J., Barreira, L., ... & Custódio, L. (2018). Et første blikk på ernæringsegenskapene til sjø agurken Parastichopus regalis fra Middelhavet (SE Spania). Naturlig produktforskning, 32 (1), 116-120.
- [6]Siahaan, E., Pangestuti, R., Munandar, H., & Kim, S. K. (2017). Kosmeceuticals egenskaper sjø agurker: Utsikter og trender. Kosmetikk, 4 (3), 26.
- [7]Muruganantham, N., Solomon, S., og Senthamilselvi, M. M. (2016). Anticancer-aktivitet av Cucumissativus (agurk) blomster mot leverkreft hos mennesker. International Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 8 (1), 39-41.
- [8]Zieliński, H., Surma, M., og Zielińska, D. (2017). De naturlig gjærede syrlige syltede agurkene. Infermented Foods in Health and Disease Prevention (s. 503-516). Akademisk presse.
- [9]Chakraborty, R., & Roy, S. (2018). Utforskning av mangfoldet og tilhørende helsemessige fordeler av tradisjonelle sylteagurk fra Himalaya og tilstøtende kuperte regioner i det indiske subkontinentet. Journal of food science and technology, 55 (5), 1599-1613.
- [10]Janakiram, N., Mohammed, A., & Rao, C. (2015). Sea agurker metabolitter som potente kreftmidler. Marin medisiner, 13 (5), 2909-2923.
- [elleve]Shi, S., Feng, W., Hu, S., Liang, S., An, N., & Mao, Y. (2016). Bioaktive forbindelser av sjø agurker og deres terapeutiske effekter. Chinese journal of oceanology and limnology, 34 (3), 549-558.
- [12]Adeoye, I. B., & Balogun, O. L. (2016). Lønnsomhet og effektivitet av agurkproduksjon blant småbrukere i Oyo-staten, Nigeria.Journal of Agricultural Sciences, 61 (4), 387-398.
- [1. 3]Melvin, R. (2019, 32 mai). Agurkoppskrifter. EatingWell [Blogginnlegg]. Hentet fra, http://www.eatingwell.com/recipe/272729/fruit-cucumber-relish/
- [14]Manan, W. Z. W., Mahalingam, S. R., Arshad, K., Bukhari, S. I., & Ming, L. C. (2016). Sikkerhet og effekt av agurkholdige produkter.Archives of Pharmacy Practice, 7 (5), 48.
- [femten]Oboh, G., Ademiluyi, A. O., Ogunsuyi, O. B., Oyeleye, S. I., Dada, A. F., & Boligon, A. A. (2017). Kål- og agurkekstrakter viste antikolinesterase, antimonoaminoksidase og antioksidantegenskaper. Journal of food biochemistry, 41 (3), e12358.
- [16]https://www.pngkey.com/download/u2e6t4q8a9a9o0r5_veg-spring-rolls-veg-spring-rolls-png/
- [17]https://www.pngkey.com/detail/u2e6q8i1i1w7o0i1_mini-pops-ice-cream-bar/
- [18]https://www.pngarts.com/explore/64177
- [19]https://peoplepng.com/cucumber-png-picture/173441/free-vector
- [tjue]http://pngimg.com/imgs/food/sushi/
- [tjueen]https://www.truvia.co.uk/recipes/cucumber-salad
- [22]https://pngtree.com/freepng/fungus-cucumber-soup_2202953.html