Kan vi være ærlige? Pølser ikke akkurat begeistre oss. Kanskje vi ville vært mer begeistret for å se dem på grill hvis vi kledde dem i noe annet enn ketchup, sennep og relish. Denne sommeren blander vi ting sammen. Neste gang du griller et par franker (eller hei, kok dem på komfyren), oppbevar de vanlige krydderne i kjøleskapet og gå for en av disse 10 over-the-top-kombinasjonene. De er litt ukonvensjonelle når det gjelder pølsepålegg, men alle av dem bruker ingredienser du sannsynligvis allerede har på kjøkkenet ditt. I tillegg vil de overraske alle grillgjestene dine ved første blikk – og enda mer når de tar en matbit. Så, ta noen hunder og noen boller (vi er sugene på potet) og la oss gjøre dette.
I SLEKT: 30 beste sider for burgere
Sofia krøllete hår
1. Veggie-smelten
Et enkelt tillegg som kommer langt. Den beste delen? Teppet av smeltet ost vil holde grønnsakene på plass mens du spiser. Bye-bye, rot.
Bruksanvisning
Legg en pølse i en bolle og topp med ¼ kopp grillede grønnsaker og 2 ss revet cheddarost. Legg det hele (bolle og alt) på grillen eller under broileren til osten smelter, 1 til 2 minutter. Vi brukte paprika og løk, men bland det gjerne med spinat, mais eller coleslaw.
Sofia krøllete hår
2. Crunch Dog
Du har behandlet cheeseburgeren din med noen få krøllete potetgull før. Hvorfor ikke jenta di? Kle den opp i hvilken som helst smak du har lyst på, fra grillmat til jalapeño til rømme og løk. Vi liker å bruke kjelekokte pommes frites for en ekstra knasende knas.
Bruksanvisning
Legg en pølse i en bolle og fordel 1 ss dijonsennep over toppen. Topp med ¼ kopp knust kjelekokte potetgull. Hvis Dijon er for krydret for din smak, bytt ut honningsennep.
3. Mexien
Vi er klare til å vaske ned to med en ekstra salt margarita. Disse toppingene er en kombinasjon like gammel som tiden, men de tilfører kompleksitet, krydder og kremethet til denne sommerdelikatessen. Vi vil ikke bedømme om du smuldrer noen tortillachips på toppen.
Bruksanvisning
Fordel 2 ss guacamole på den ene siden av bollen og 1 ss rømme på den andre. Plasser en pølse i midten. Topp med noen shakes av varm saus.
4. Den krydrede hunden
Noen liker det varmt. Hvis den personen er deg, er du inne for en brennende godbit. Denne hunden tilbyr en-to-punch av surhet og varme takket være saltede syltede grønnsaker og Sriracha. Eventuelle syltede grønnsaker vil fungere (vi brukte gulrøtter og rødløk), så les delikatessen eller hermetikkseksjonen på supermarkedet for å finne noen du liker.
Bruksanvisning
Legg en pølse i en bolle og topp med ¼ kopp syltede grønnsaker. Topp med 1 til 2 ts Sriracha (eller mer, etter smak).
Sofia krøllete hår
5. Brekkie
Hvorfor får lunsjtid all den Frankfurter-fylte moroa? Vi fyller oss høyt til frokost i stedet. Vi brukte sprø baconbiter, men du kan blande det opp med smuldret frokostpølse eller Taylor-skinke (eh...svinerull) i stedet. Tilsett et rennende egg for å ta det over toppen.
Bruksanvisning
Legg en pølse i en bolle og topp med 3 ss kokt, smuldret bacon. Topp med et stekt egg og smak til med salt og pepper.
6. Banh Mi
Tradisjonell svinekjøtt tar et baksete til en grillet hund, som deretter toppes med alle de knasende bitene som gjør dens vietnamesiske navnebror så fantastisk. Vi tar ekstra peanøtter, takk.
Bruksanvisning
I en middels bolle, visp 1 ss eddik og ½ teskje sukker. Makulere ½ en gulrot og ½ en rødløk og tilsett dem i blandingen. La det sitte i 10 minutter. Kombiner 1 ss majones og Sriracha etter smak i en bolle. Fordel spicy mayo på begge sider av en pølsebolle. Legg en pølse i bollen og topp med syltede grønnsaker, tynne skiver engelsk agurk, koriander og peanøtter etter smak.
7. Hawaiianeren
Har du fortsatt ikke bestilt den turen til Maui? Dette burde holde deg over. Sørg for at du har den beste spatelen klar; grillen din vil jobbe hardt med å forkulle både pølser og ananas. Tilsett cayenne i ananasen for litt ekstra krydder.
Bruksanvisning
Kast ananasskiver i vegetabilsk olje og grill i 2 minutter på hver side. Fordel 1 ss honningsennep på en bolle. Legg en pølse i bollen og topp den med grillet ananas. Avslutt med oppskåret jalapeño og syltet relish etter smak.
Sofia krøllete hår
8. Mac og ost
Husker du å spise boller med makaroni og ost i eske med oppskårne pølser i som barn? Dette er den samme ideen, bare pølsen får være stjernen. Og du trenger ikke en gaffel for å spise den, noe som alltid er et pluss i boken vår. Vi har en følelse av at dette er en enkel sak for barna dine.
Bruksanvisning
Lag et parti med mac og ost i eske i henhold til pakkens anvisninger (eller prøv vår 1-potte mac and cheese-oppskrift på for størrelse). Legg en pølse i en bolle og topp med et lag med mac og ost. Drypp med ketchup for ekstra nostalgi.
9. Seattle
Vi drar til vestkysten for denne spilledagen. Sautert løk og kremost er signaturen til stilen, men vi tar det opp et hakk med ferske jalapeño-skiver, surkål og ketchup. Du kan til og med blande litt smuldret bacon i kremosten (!!!). Vi forteller ikke treneren din.
Bruksanvisning
Varm opp en stor stekepanne og tilsett 1 ss olivenolje eller smør. Når den er varm, sauterer du ½ skjær gul løk i skiver til den er karamellisert, ca 10-15 minutter på lav varme. I mellomtiden sprer du 1-2 ss kremost på den ene siden av en pølsebolle avhengig av hva du foretrekker. Fordel 1 ss surkål på den andre siden av pølsebrødet. Tilsett løk etter smak på hver side. Legg en pølse i bollen og topp med jalapeños og ketchup etter smak.
10. Poutinen
Ja, vi inviterte Canada til maten. Hvis du aldri har spist poutine før, er det egentlig en haug med pommes frites gjennomvåt i brun saus og drysset med ostemasse. Vil du hoppe over hele ostemassebransjen? Gi den en diskostek og bytt ut mozzarella i skiver eller hvit cheddarost i stedet.
Bruksanvisning
Bak butikkkjøpte frosne pommes frites i henhold til pakkens anvisninger (eller lag din egen). Forbered en pakke med butikkkjøpt brun saus i henhold til pakkens instruksjoner. Legg en pølse i en bolle og topp med så mange pommes frites du vil. Ringle på brun saus etter smak og topp med ¼ kopp ostemasse.
RELATERT: 42 minnedagoppskrifter som ikke er pølser og vannmelon