Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Medvedev trekker seg ut av Monte Carlo Masters etter positiv koronavirus test
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knuten 22. april: Sjekk detaljer her
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Ugadi er en indisk festival som feires for å markere begynnelsen på den regionale kalenderen. Festivalen markerer også begynnelsen av vårsesongen. Ugadi er symbolsk for nystart.
Når vårsesongen kommer, får moder jord et frist fra vinterens harde klima og er velsignet med fruktbarhet og ungdom. Akkurat slik får vi mennesker en ny start, en ny sjanse til livet.
Den dype symbolikken til Ugadifestivalen slutter ikke her. Hvert aspekt av feiringen av festivalen kan forklares med vitenskap, religion og legender. En slik tradisjon er å spise noe bittert og noe søtt på Ugadis dag.
Betydningen av Bevu Bella
Mat er en integrert del av enhver festival i India. Hver festival har spesielle retter som tilberedes på dagen. Bevu Bella er en uunnværlig rett når det gjelder Ugadifestivalen. Det er et pulver laget av neem, tamarind og jaggery.
Koksen er søt, bitter og sur, alt på samme tid. Dette lærer oss at livene våre ikke kan være stillestående, og vi blir stadig bombardert med bølger av gode og dårlige tider.
Tradisjonen med å ha Bevu Bella forteller oss at vi ikke trenger å fortvile hvis tristhet hjemsøker oss, da lykke er rett rundt hjørnet. Og hvis vi er omgitt av lykke og glede, må vi huske at også denne fasen vil passere. Derfor må vi nyte hvert øyeblikk mens det varer.
Ugadi Pachadi
En annen interessant rett som tilberedes på Ugadi er Ugadi pachadi. Denne retten er unik, da hovedingrediensen som brukes er blomstene på neem-treet. De andre ingrediensene er også ganske overraskende, da det ikke er vanlig å se disse i en tallerken sammen.
Hver av ingrediensene har en spesiell betydning. Selv om de er veldig forskjellige fra hverandre, blandes ingrediensene veldig bra sammen, og de utgjør en veldig velsmakende rett.
Ingrediensene som brukes er neemblomster for bitterhet, banan og jaggery for søtheten, pepper eller grønn chili for det varme, salt for litt smak, tamarind for syrligheten og rå mango for tanginess.
Blomstene på neem-treet symboliserer skuffelsen man kan møte i livet. Jaggery og bananer står for den lykken som skylles over oss.
Pepper og grønne chili representerer sinne vi kan føle. Salt symboliserer all frykten vi kan møte. Tamarind er for all avskyen vi kan føle, og mangoen står for overraskelsene som kan komme vår vei.
Som bare mennesker må vi lære å omfavne alle disse følelsene og følelsene. Vi må godta det som kommer, og tro at det er den Allmektiges gave. Fremfor alt lærer Ugadi og dets tradisjoner oss at livet omfatter alt - det dårlige, det gode og alt derimellom.
Når vi står på randen til et nytt år, må vi lære at det som skjer, vel, det skjer av en grunn, og vi må være positive i møte med det som venter oss i fremtiden.
