Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Medvedev trekker seg ut av Monte Carlo Masters etter positiv koronavirus test
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knute 22. april: Sjekk detaljer her
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Vi er alle klar over bønner, men på en veldig generell måte. Nyrebønner, også kjent som rajma, faller inn i kategorien bønnefamilien og er en kjent linser. Bønner er kjent over hele verden for sin næringsrike verdi. Disse næringsrike matvarer dyrkes i mange land og kulturer for å tilberede forskjellige retter. Bønner er kjent for å ha evnen til å absorbere smaker fra andre matvarer. De er veldig enkle å oppbevare og lage mat. Imidlertid bør inntak av bønner være begrenset, da de er kjent for å forårsake gastrisk problemer. På samme måte må du vaske dem ordentlig mens du lager mat, da de inneholder giftstoffer på grunn av sprøytet gjødsel i sin råform.
Næringsverdien til bønner er uendelig. De er kjent for å ha næringsrike da de er rike på fiber, proteiner og mineraler. Molybden, et mineral, brukes som en motvirker mot sulfidkonserveringsmidlene. De har lite fett og senker dårlig kolesterol. Siden de er rike på fiber, hjelper de fordøyelsen og forbedrer avføring.
Bønner brukes også til matlaging, og de fleste av de meksikanske rettene tilberedes med bønner. Noen av de andre rettene der bønner brukes til tilberedning er lapskaus, supper og steker. Nyrebønner blandes med et bredt utvalg av krydder fordi de adsorberer andre smaker godt. Sjekk ut de forskjellige typene bønner og deres næringsverdier.
Adzuki eller Aduki bønner
Dette er små dype røde bønner. Det er søtt å smake og er en utmerket kilde til fiber, folat, kalium, magnesium, fosfor og mye jern. På grunn av sin søte smak brukes de hovedsakelig i asiatiske retter. De tilsettes også i desserter for å forbedre smaken. Det selges vanligvis i tørket form, men kan også kjøpes som pasta eller mel.
Pinto bønner
Disse mellomstore bønnene er brune i fargen. De er en utmerket kilde til folat, fiber og en god kilde til jern. Denne ovale bønnen skal fuktes før bruk. De er tilgjengelige tørket eller er ferdigkokt i bokser.
Svarte erter
Cowpeas er ovale, kremhvite bønner med en svart flekk. Det er en utmerket kilde til fiber og folat. Denne bønnen er tilgjengelig som en fersk eller tørket bønne som brukes i supper, tilbehør og gryteretter.
Kikerter
Kikerter eller Garbanzo bønner er store, runde og har en nøtteaktig smak. Denne bønnen er en rik kilde til jern og kalium. Den tilberedes i retter inkludert supper, salater og pastaretter. De brukes hovedsakelig i Midtøsten, Indisk, Italiensk, Spansk og Latinamerikansk mat.
Tranebærbønner
De ser nesten ut som tørkede tyttebær. De kommer i støvrosa farge med lysrøde striper. De er kjent for å ha godt mineral- og kaliuminnhold. Tranebærbønner må avskalles før matlaging. De er også kjent som en italiensk Borlotti. Pinto Beans kan brukes som erstatning for røde nyrebønner.
Fava bønner
Fava bønner er også kjent som brede bønner. De kommer i oval form og er lysebrune i fargen. Folat og fiber inneholder mye bønner. Når du bruker fava-tørkede bønner, er det best å bruke bønner som er delt, slik at den veldig tøffe huden er lettere å fjerne og koketiden blir mindre.
Flotte nordlige bønner
Store nordlige bønner er mellomstore bønner. De inneholder mye jern og proteiner. De er tilgjengelige på hermetisert eller tørket måte. Store nordlige bønner brukes i utgangspunktet i bakte bønneretter og supper. Hvite nyrebønner eller marinebønner er gode erstatninger for denne bønnen.
Cannellini bønner
Cannellini bønner er kjent som nyrebønner, røde eller hvite bønner. De er store, nyreformede, dyp rødbrune eller hvite bønner som har en god kilde til innhold av folat, fiber og jern. De kommer på forskjellige måter som ferske i skallet, tørket, frossent og hermetisert. Også kjent som rajma, disse bønnene kan tilberedes og kan tilsettes i andre retter som gryteretter og salater. Disse bønnene skal fuktes før matlaging.
Linser
Linser er en av de vanligste belgfrukter som finnes i markedet. De er små, grønne, brune eller røde. De er rikelig med fosfor og jern. Linser brukes i mange asiatiske og indiske retter.
Bare bønner
Mungbønner er små, runde tørkede bønner som kommer i grønn, brun eller svart i fargen. De sies å stamme fra India og er også kjent som gul mung. Denne dalen inneholder mye protein og jern. Det brukes ofte til å lage karriretter i India.
