Bare inn
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Amerikanske trenere leder engelskkurs for indiske lærere
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sørstjerner sender ønsker til fansen deres
- IPL 2021: Jobbet med batting etter å ha blitt oversett i 2018-auksjonen, sier Harshal Patel
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Rasam er ett element på den tamilske menyen uten hvilken maten forblir ufullstendig. Det er en tynn suppe laget av tomater og tamarind, som er en flott forrett og er akkurat riktig hvis du vil ha noe lett til måltidene dine. Rasam er lett på magen og hjelper til med fordøyelsen. Det smaker enda bedre når du er forkjølet. Den lyse fargen, den skarpe smaken og en fin krydret aroma er nok til å kile smaksløkene og gi deg lyst på mer.
Tamil rasam oppskrift har mange varianter som hvitløk rasam, pepper rasam, mango rasam etc. Hver av dem er tilberedt med en spesiell blanding av krydder som er kjent som rasam pulver. Dette pulveret er lett tilgjengelig i markedet. Men hvis rasampulveret ikke er tilgjengelig, ikke bekymre deg, for her er en oppskrift som hjelper deg å tilberede den samme smakfulle rasamen uten rasampulveret. Denne raske tamilske rasamoppskriften er enkel å tilberede, og barna vil definitivt elske den.
Så prøv denne tamilske rasamoppskriften uten ferdig rasampulver.
Serverer: 3-4
Forberedelsestid: 10 minutter
Matlagingstid: 10 minutter
Ingredienser
- Tomat- 2
- Tamarind- 2
- Kokosnøtt - 1/2 kopp
- Green Chilly- 2-3
- Gurkemeiepulver - 1 ts
- Hing (Asafoetida) - en klype
- Pepperpulver - 1 ts
- Jeera (spisskummen) - 2 ss
- Sennepsfrø- 1 ts
- Curry blader- 5-6
- Korianderblader - 10 stilker (finhakket)
- Ghee- 1tsp
- Salt - etter smak
- Vann- 4-5 kopper
Fremgangsmåte
- Legg tamarind i bløt i varmt vann og trekk ut saften med hendene.
- Mal kokosnøtt, jeera og grønne chili sammen i en mikser og hold den til side.
- Vask og skjær tomatene i kvart. Kok den sammen med tamarindmassen i 5 minutter. Når det er avkjølt, mos tomatene for å frigjøre saften.
- Tilsett nå gurkemeiepulver, pepperpulver, hing og salt. Bland godt med en halv kopp vann.
- Varm ghee i en panne og tilsett sennepsfrø. Når frøene begynner å knitre, tilsett karriærbladene.
- Hell nå tomat- og tamarindblandingen sammen med 4 kopper vann i pannen og la den koke.
- Når den begynner å koke, tilsett den tilberedte kokosnøttpastaen og kok på lav flamme i 2 minutter.
- Slå nå av flammen og pynt rasam med hakkede korianderblader.
- Server den med varm ris og papader.
Din tamilske rasamoppskrift er klar til å serveres. Kos deg med et lett og deilig måltid.