Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- BSNL fjerner installasjonskostnader fra langvarige bredbåndstilkoblinger
- Kumbh mela-tilbakevendte kan forverre COVID-19-pandemien: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ønsker sesongen velkommen med den nye kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra retten passerer på grunn av COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
De stekte rekene du har spist så langt, vil ikke forberede deg på den krydrede eksplosjonen av Royyala Vepudu. Denne spesielle Andhra-oppskriften med krydder og smaker får smaksløkene til å løpe. Royyala Vepudu er litt annerledes enn andre indiske sjømatoppskrifter. Rørstekte reker betyr som oftest direkte steking av rekene. Men denne Andhra-oppskriften foreskriver at du først skal koke rekene og deretter steke dem.Rørte steker kan være en sunn oppskrift hvis du ikke bruker for mye olje i den. Den tradisjonelle oppskriften skal ha reker dryppet i olje. Men du kan endre det for å matche dine moderne, helsebevisste følelser.
Ingredienser til Masala:
- Valmuefrø 2 ss
- Korianderfrø 1 ts
- Kumminfrø 1 ts
- Nellik 5
- Paprikorn 5
- Kardemomme belter 2
- Kanelstang 1 tomme
Ingredienser til Royyala Vepudu:
- Reker 15 (avskallet og de-veined)
- Ingefær hvitløkspasta 2 ss
- Gurkemeie kraft 1tsp
- Rød chili pulver 1 ts
- Karriærblader 10
- Kokosolje 2 ss
- Salt etter smak
Fremgangsmåte for Royyala Vepudu:
1.Mariner rekene med rød chili og gurkemeiepulver i en halv time.
2. Kok vann med salt og kok rekene i det i 5 minutter på svak flamme.
3. Sil vannet og hold rekene til side.
4. Stek alle ingrediensene i masalaen på en tørr panne i 3-4 minutter.
5. Når den er avkjølt, må du male den til en pasta.
6. Varm nå olje i en panne. Hvis du ikke vil ha kokosnøttolje, kan du bruke hvilken som helst annen vegetabilsk olje.
7. Krydre oljen med karri. Legg deretter rekene i pannen.
8. Kok på lav flamme i 2-3 minutter. Tilsett ingefærløkpasta etter at rekene har blitt gyldne.
9. Kok rekene med pasta i ytterligere 2 til 3 minutter. Tilsett tørr masala i pannen.
10. Du kan også legge til et dash rød chili-pulver og salt.
11. Kok masalaen i 4 til 5 minutter på svak flamme til olje begynner å sive ut av den.
Royyala Vepudu er klar til å spise. Kos deg med pappu (dal) og ris.
