Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Anirban Lahiri selvsikker foran RBC Heritage
- Liste over alle inngangsdatakuponger fra Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
- Kumbh mela-tilbakevendte kan forverre COVID-19-pandemien: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra Court passerer på grunn av COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Pomfret fisk er en svært næringsrik og velsmakende fisk. Alle fiskeelskere elsker å hogge på denne fisken minst en gang i livet. Denne sjøfisken tilberedes på en rekke måter over hele India, og interessant, alle oppskriftene smaker like godt.
I dag har vi en spesiell bengalsk oppskrift på pomfret kjent som shorshe pomfret eller pomfret fisk i sennepsaus. Som det fremgår av navnet, bruker denne fiskeoppskriften sennepspasta i overflod. Det er en relativt enkel og rask forberedelse. Den sarte smaken av sennep og den skarpe aromaen av sennepsolje er den viktigste delen av oppskriften.
Så her er oppskriften på pomfret fisk i sennepsaus. Prøv det.
Serverer: 3
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 15 minutter
Alt du trenger
- Pomfret fisk - 1
- Gule sennepsfrø - 2 ss
- Hvitløk- 5-6 nellik
- Grønne chili 3
- Gurkemeiepulver - 1 ts
- Salt - etter smak
- Svarte spisskummenfrø- 1 ts
- Sennepsolje - 2 ss
- Korianderblader - for pynt
Fremgangsmåte
1. Vask fisken grundig med vann og skjær den vannrett i like store biter.
2. Mal sennepsfrø, hvitløk og to grønne chili sammen med litt vann til en tykk pasta.
3. Mariner fiskestykkene med salt og gurkemeiepulver.
4. Varm en spiseskje olje i en panne og stek fiskestykkene til de blir gyldenbrune.
5. Når du er ferdig, overfører du bitene til en tallerken og holder den til side.
6. Tilsett en spiseskje olje i samme panne og tilsett de svarte spisskummenfrøene. La det sprute.
7. Tilsett sennepspasta, salt og gurkemeiepulver. Stek i ca 4-5 minutter.
8. Tilsett deretter vann og fiskestykkene. Bland godt.
9. La sausen koke i ca 2-3 minutter, og slå deretter av flammen.
10. Hell en teskje sennepsolje over fisken og pynt med grønn chili og korianderblader.
Pomfret i sennepsaus er klar til å serveres. Det er en perfekt fiskeoppskrift å gå med dampet ris.
Ernæringsverdi
Pomfret fisk i sennepsaus er en svært næringsrik oppskrift å prøve. Den inneholder omtrent 15 prosent fett og er rik på proteininnhold. Den inneholder null prosent kolesterol, og det er derfor også bra for hjertepasienter.
Tips
Du kan tilberede oppskriften i vanlig vegetabilsk eller olivenolje for å gjøre den enda mer næringsrik.
Siden pomfret er en sjøfisk, er den salt. Juster saltet etter det.
