Det skjer hver gang: Vi kjøper en haug med grønne bananer med den hensikt å spise hver eneste, så blunker vi to ganger, og de er alle på grensen til svarte. Og så mye som vi elsker bananbrød (det gjør vi virkelig), må vi legge til noen flere oppskrifter til repertoaret vårt, slik at vi ikke kjeder oss. Heldigvis er de like rikelig som fruktbeholdningen vår. Ikke sikker på hva du skal gjøre med modne bananer? Se, 30 oppskrifter for å inspirere smaksløkene dine.
I SLEKT: Hvordan holde bananer friske lenger
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
1. Sjokolade Bananbrød Babka
Selv de beste bakerbabkaene kan være litt tørre. Takket være bananer er denne fuktig og søt hver gang.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Opp-ned Banan-Karamellbrød
Bananbrød, men gjør det fancy. Det beste er at du ikke engang trenger å lage en karamellsaus.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Overnight Havre med peanøttsmør og banan
Ikke fortell PB og J, men vi vil kanskje like PB og B enda mer. Denne er klar før du i det hele tatt ruller ut av sengen.
Få oppskriften
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell4. Miniatyr Banoffee Cobblers
Banoffee pie, en tradisjonell britisk dessert, kombinerer alle favorittsakene våre: klebrig karamell, myke bananer, luftig pisket krem og sprø graham cracker crumbles. Swoon.
Få oppskriften
Lomelino's Pies: En søt feiring av paier, galetter og terter
5. Banan Tarte Tatin
Bakt i din trofaste panne, en sprø butterdeigskorpe vugger smøraktige, klissete bananer. Hva kan være dårlig med det?
Få oppskriften
Den fulle hjelpen6. Gammeldags vegansk banankake med kremet cashewfrosting
Det viser seg at bananer er spesielt nyttige for å binde sammen denne eggfrie veganske kaken. La den stå på benken slik at du kan spise hele dagen.
Få oppskriften
Lomelino's Pies: En søt feiring av paier, galetter og terter7. Banoffee Pai med Honeycomb
DIY honeycomb toppingen er sprø, søt og smaker som karamell, men den er faktisk mye enklere å lage.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Saltet peanøttsmørkopp Smoothie
Pisk opp denne oppskriften til frokost, som snacks etter trening eller, pokker, til og med til dessert. (Tips: Oppbevar de ultramodne bananene dine i fryseren slik at du alltid er forberedt på smoothie-tid.)
Få oppskriften
Karen Wise/Tiki med en Twist9. Lono Tiki-cocktailen
Du trenger en fullt utstyrt bar for denne (den er på en måte som en zhuzhed up piña colada), men gutten er det verdt det.
Få oppskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Paleo mandelsmørblendermuffins
Akkurat som en fruktsmoothie, kaster du alle ingrediensene dine i en blender og purerer bort. Men i motsetning til vanlige muffinsoppskrifter, er det ikke nødvendig med mel eller visp – wahoo!
Få oppskriften
Erin McDowell11. Grønn Smoothie med avokado og eple
Kombinasjonen av eple, avokado, spinat og banan (pluss en skvett kokosvann og litt honning) gir en ikke altfor søt drink som passer til frokost eller mellommåltid.
Få oppskriften
Klype nam12. Proteinpannekaker
Hva har ingen raffinerte korn, ingen raffinert sukker og kommer sammen alt i blenderen? Denne fyren.
Skje Gaffel Bacon13. Grillede babybanansplitter
Psst: Du trenger ikke engang vente på supermodne bananer for å lage en deilig sundae. Grillingen får frem deres naturlige sukkerarter, selv om de fortsatt er litt grønne.
Få oppskriften
Gi meg en ovn14. Peanøttsmør Banankjeks
Hvis bananbrød og peanøttsmørkjeks hadde en veldig deilig baby, ville dette vært det. Dessuten tar de bare 20 minutter å lage.
Sallys bakeavhengighet15. Banan Scones med Maple Glaze
Hvis du er overbevist om at alle scones er tørre og harde som en stein, prøv disse og revurder. De er møre, fuktige og får oss ikke engang i gang med den glasuren.
Hva er Gaby Cooking16. Bananpuddingpai
Vi vet at du vil dykke rett inn, men vi lover at den timelange hvilen i kjøleskapet er verdt det. (Det er da magien skjer.)
Den definerte retten17. Paleo Protein Sjokolade-Chip Banan Brød Donuts
Takket være kokosmel er disse babyene paleo-diettvennlige og, for ikke å nevne, deilige. Vi har ikke noe imot et dusin eller to.
Halvbakt høst18. Enkleste kokos-banankake med fudgy sjokoladefrosting
Enkeltlagskaker har kanskje ikke den samme pro-baker-energien som flerlagskaker, men når de smaker så godt, spiller det ingen rolle.
Minimalistisk baker19. Grillet Nutella Banan Sandwich
Med denne oppskriften i baklommen ser hjemmelunsjene opp.
Klype nam20. Peanøttsmør Bananis
Ville du tro oss hvis vi fortalte deg at det bare er to ingredienser og overraskende ganske sunt?
Sallys bakeavhengighet21. Tre-Ingrediens Jordbær Banan Popsicles
Satser fortsatt på våre 8-årige hjerter. Vi kjøper ispinneformer bare for anledningen.
Ambisiøst kjøkken22. Vegansk bananbrød kanelsnurrer
Vi vedder på at ditt lokale bakeri ikke har disse på menyen. Bananen er ikke bare for smaken her: Den gjør også rundstykkene myke og luftige, akkurat slik vi liker dem.
Foodie Crush23. Banan- og sjokoladebakt arme riddere
Så du har laget bananbrød, og nå trenger du noe å gjøre med det hele. Se ikke lenger.
To erter og poden deres24. Glutenfritt vegansk sjokolade-bananbrød
Ingen vil vite at det er gluten-, meieri- og eggfritt. De ekte Spørsmålet er, er det frokost, dessert eller begge deler?
Leker godt med smør25. Chocolate Chip Banan Bread Bliss Balls
Oppbevar en mengde av disse rå energibitene i kjøleskapet ditt, slik at du er klar når den fryktede 15:00. nedgangen treffer uunngåelig.
Skje Gaffel Bacon26. Kokos bananpannekaker
Disse smaker som en tropisk ferie, og vi er ikke sinte for det i det hele tatt. Faktisk vil vi kanskje aldri gå tilbake til boksblandingen.
Foodie Crush27. Tysk sjokolade bananbrød
Den gode nyheten om bananbrød? Det er omtrent en milliard måter å riffe på. Denne dekadente versjonen er neste på listen vår.
Ambisiøst kjøkken28. Sunne myke bananbrødkjeks
Bekjennelse: Du hadde oss på kremostfrosting, men glutenfri faktor er heller ikke dårlig.
Cupcake-prosjektet29. Banancupcakes
Husk denne regelen: Jo modnere bananene er, desto bedre blir cupcakesene. Oppskriften krever litt krydder, men du kan også bare bruke vaniljeekstrakt, så blir de bedre enn fine.
Godt belagt av Erin30. Bananbarer
De er ideelle for frokost, mellommåltid, dessert, andre mellommåltid, skjønner du.