Den forfriskende margaritaen er en velkommen stift for de fleste som drikker. Enten det er på en meksikansk restaurant eller under en sprø brunsj, er den iskalde cocktailen en velsmakende godbit.
I The Knows Cocktail of the Week oppdaterer denne klassikeren med dragefrukt og bringebær. Stol på oss, du vil ikke gi videre denne søte og syrlige, voksne slushy når det er varmt egentlig treff.
Ingredienser:
- 1/2 kopp bringebær
- 12 gram rød dragefrukt, frosset og i terninger
- 3 gram tequila
- 1 unse appelsinlikør
- 3 ss agave
- 2 kopper is
- Lime, til pynt (valgfritt)
- Hvit dragefrukt, til garnering (valgfritt)
Bland først den frosne røde dragefrukten, bringebær, tequila, appelsinlikør og agave til en jevn blanding. Tilsett deretter to kopper is og bland til det er en slurhy-lignende konsistens. Hell til slutt den frosne margaritaen i noen glass og pynt hver med lime og hvit dragefrukt.
Å drikke en margarita er som å drikke et stykke meksikansk historie - eller mytologi . Saken er at mer enn én person har hevdet å finne opp den ikoniske cocktailen. Carlos Danny Herrera sier at han skapte den i 1938 på Tijuana-restauranten Rancho La Gloria. Herrera skal ha laget drinken for Majorie King, en skuespillerinne som var allergisk mot alle brennevin, bortsett fra tequila.
Men Daisy Sames , en sosialist fra Dallas, sa at hun oppfant drinken i 1948 for vennene sine, inkludert Tommy Hilton. Hilton la visstnok deretter cocktailen til hotellkjedens meny. Imidlertid annonserte den første Jose Cuervo-importøren i USA brennevinet med slagordet, Margarita: det er mer enn et jentenavn i 1945.
En ting vi vet med sikkerhet er frossen tusenfryds opprinnelse . Den første frosne margarita-maskinen noensinne ble oppfunnet av Dallas-restauratøren Mariano Martinez i 1971.
Hvis du likte denne historien, vil du kanskje også like denne oppskriften på bjørnebærgimlet.
