Fra å miste vekt til forebygging av kreft, her er de helsemessige fordelene av reddik

De Beste Navnene For Barn

For raske varsler Abonner nå Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varsler

Bare inn

  • 6 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalenChaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
  • adg_65_100x83
  • For 8 timer siden Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn! Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
  • For 10 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
  • 13 timer siden Daglig horoskop: 13. april 2021 Daglig horoskop: 13. april 2021
Må se

Ikke gå glipp av det

Hjem Helse Ernæring Ernæring oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 8. mai 2019

Reddik, ofte kalt 'mooli' i India, brukes til å lage karriretter, parathas, dal, sylteagurk eller salat. Reddik er en av de sunneste grønnsakene fullpakket med næringsstoffer og mange helsemessige fordeler.



Vitenskapelig betegnet som Raphanus sativus, er reddik en spiselig rotgrønnsak med en skarp smak. Delene av reddikplanten som blader, blomster, frø og belger blir også fortært.



Reddik

I århundrer har reddik blitt brukt i Ayurveda og tradisjonell kinesisk medisin for å behandle mange tilstander som betennelse, ondt i halsen, feber og galleforstyrrelser.

Typer reddiker

  • Daikon (hvit sort)
  • Rosa eller rød reddik
  • Svart reddik
  • Fransk frokost
  • Grønt kjøtt



Ernæringsverdien av reddik

100 g rå reddik inneholder 95,27 g vann, 16 kcal energi og inneholder også:

  • 0,68 g protein
  • 0,10 g fett
  • 3,40 g karbohydrat
  • 1,6 g fiber
  • 1,86 g sukker
  • 25 mg kalsium
  • 0,34 mg jern
  • 10 mg magnesium
  • 20 mg fosfor
  • 233 mg kalium
  • 39 mg natrium
  • 0,28 mg sink
  • 14,8 mg vitamin C
  • 0,012 mg tiamin
  • 0,039 mg riboflavin
  • 0,254 mg niacin
  • 0,071 mg vitamin B6
  • 25 mcg folat
  • 7 IE vitamin A
  • 1,3 mcg vitamin K

Reddik

Helsemessige fordeler av reddik

1. Hjelpemiddel i vekttap

Reddiker er en god kilde til fiber som vil mette appetitten din og hjelpe deg med å unngå overspising, noe som gjør det lettere for deg å gå ned i vekt. Fiber hjelper også med å håndtere avføring, holder forstoppelse i sjakk og senker kolesterol ved å binde seg til lipoproteiner med lav tetthet.



2. Øker immuniteten

C-vitamininnholdet i reddik beskytter kroppen mot frie radikaler og bidrar til å forhindre celleskader forårsaket av miljøgifter [1] . C-vitamin spiller også en avgjørende rolle i kollagenproduksjonen, noe som bidrar til å opprettholde sunn hud og blodkar.

3. Forebygger kreft

Reddik inneholder antocyaniner og andre vitaminer som har kreft kreft. En studie fant at reddikrotekstrakt inneholder isotiocyanater som forårsaker kreftcelledød [to] . Isotiocyanater forbedrer fjerningen av kreftfremkallende stoffer fra kroppen og forhindrer tumorutvikling.

4. Støtter hjertehelse

Anthocyaninene, et flavonoid i reddiker, har antiinflammatoriske egenskaper som reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer. Det senker også dårlig (LDL) kolesterol, som er den viktigste årsaken til hjerneslag [3] .

Reddik

5. Kontrollerer diabetes

Reddik er en mat med lav glykemisk indeks, noe som betyr at å spise den ikke vil påvirke blodsukkernivået. Å drikke reddikjuice har vist seg å ha en positiv effekt på blodsukkernivået hos diabetespasienter [4] .

6. Reduserer blodtrykket

Reddik er en utmerket kilde til kalium som hjelper til med å senke høyt blodtrykk. Kalium slapper av blodkarene og fremmer jevn blodstrøm. Det utvider også de innsnevrede blodkarene som gjør det lettere for blodet å strømme lett [5] .

7. Forhindrer gjærinfeksjoner

Reddiker har soppdrepende egenskaper og inneholder det soppdrepende proteinet RsAFP2. Ifølge en studie forårsaker RsAFP2 celledød i Candida albicans, den primære årsaken til vaginale gjærinfeksjoner, orale gjærinfeksjoner og invasiv candidiasis [6] .

8. Avgifter leveren

Ifølge en studie beskytter ekstrakter av hvite reddiske enzymer mot levertoksisitet [7] . En annen studie publisert i Journal of Biomedicine and Biotechnology, fant at svart reddik kan forhindre kolesterol gallestein og redusere triglyseridnivåer [3] .

9. Opprettholder et sunt fordøyelsessystem

Drikker juice av reddik og bladene kan bidra til å forhindre magesår ved å beskytte magevev og styrke slimhindebarrieren, ifølge en studie [8] . Reddikblader er en god kilde til fiber som bidrar til å forbedre fordøyelsesfunksjonen.

Reddik

10. Hydrerer kroppen

Reddik har høyt vanninnhold, noe som bidrar til å holde kroppen kjølig om sommeren. Å spise reddik vil holde kroppen hydrert og også bidra til å forhindre forstoppelse.

11. Forbedrer hud- og hårhelsen

Vitamin C, sink og fosfor i reddik holder huden sunn ved å forsinke aldringsprosessen. Det holder også tørrhet, kviser og hudutslett i sjakk. Du kan prøve disse reddik ansiktsmasker for klar hud .

I tillegg fordeler reddik håret ditt ved å styrke hårrøttene, forhindre hårtap og fjerne flass.

Hvordan velge reddiker

  • Velg en reddik som er fast og bladene skal være friske og ikke visne.
  • Den ytre huden på reddik skal være glatt og ikke sprukket.

Reddik

Måter å inkludere reddik i kostholdet ditt

  • Du kan tilsette skiver reddik i den grønne salaten.
  • Tilsett revet reddik i tunfisk salat eller kyllingsalat.
  • Lag en reddikdyp ved å blande gresk yoghurt, hakket reddik, hakket hvitløksfedd og et skvett rødvineddik.
  • Sauté reddiker i olivenolje med litt krydder og ha dem som en sunn matbit.

Du kan også prøve ut dette reddik sambar oppskrift .

Radise Juice Oppskrift

Ingredienser:

  • 3 reddiker
  • Havsalt (valgfritt)

Metode:

  • Hakk reddikene og tilsett dem i en juicerekvern.
  • Sil av saften, tilsett eventuelt en klype havsalt.
  • Kos deg med det kjølt!
Se referanser fra artikkelen
  1. [1]Salah-Abbès, J. B., Abbès, S., Zohra, H., & Oueslati, R. (2015). Tunisisk reddik (Raphanus sativus) ekstrakt forhindrer kadmium-indusert immuntoksiske og biokjemiske forandringer hos rotter. Journal of immunotoxicology, 12 (1), 40-47.
  2. [to]Beevi, S. S., Mangamoori, L. N., Subathra, M., & Edula, J. R. (2010). Heksaneekstrakt av Raphanus sativus L.-røtter hemmer celleproliferasjon og induserer apoptose i humane kreftceller ved å modulere gener relatert til apoptotisk vei. Plante matvarer til ernæring, 65 (3), 200-209.
  3. [3]Castro-Torres, I. G., Naranjo-Rodríguez, E. B., Domínguez-Ortíz, M. Á., Gallegos-Estudillo, J., & Saavedra-Vélez, M. V. (2012). Antilitiasiske og hypolipidemiske effekter av Raphanus sativus L. var. niger på mus matet med et litogent diett. Tidsskrift for biomedisin og bioteknologi, 2012, 161205.
  4. [4]Banihani S. A. (2017). Reddik (Raphanus sativus) og diabetes. Næringsstoffer, 9 (9), 1014.
  5. [5]Chung, D. H., Kim, S. H., Myung, N., Cho, K. J., & Chang, M. J. (2012). Den antihypertensive effekten av etylacetatekstrakt av reddikblader i spontant hypertensive rotter. Ernæringsforskning og praksis, 6 (4), 308-314.
  6. [6]Thevissen, K., de Mello Tavares, P., Xu, D., Blankenship, J., Vandenbosch, D., Idkowiak ‐ Baldys, J., ... & Davis, T. R. (2012). Planten defensin RsAFP2 induserer celleveggspenning, septin-misokalisering og akkumulering av ceramider i Candida albicans. Molekylær mikrobiologi, 84 (1), 166-180.
  7. [7]Lee, S. W., Yang, K. M., Kim, J. K., Nam, B. H., Lee, C. M., Jeong, M. H., ... Jo, W. S. (2012). Effekter av hvit reddik (Raphanus sativus) Enzymekstrakt på hepatotoksisitet. Toksikologisk forskning, 28 (3), 165-172.
  8. [8]Devaraj, V. C., Gopala Krishna, B., Viswanatha, G. L., Satya Prasad, V., & Vinay Babu, S. N. (2011). Beskyttende effekt av blader av Raphinus sativus Linn på eksperimentelt induserte magesår hos rotter. Saudi farmasøytisk tidsskrift: SPJ: den offisielle publikasjonen til Saudi Pharmaceutical Society, 19 (3), 171-176.

Horoskopet Ditt For I Morgen