Rask: Hva er forskjellen mellom en Americano og en cortado? I det siste føles det som om det krever en doktorgrad å tyde utvalget av kaffetyper på menyen. Det er derfor vi har laget deg en skitten guide som forklarer hver enkelt bestilling. (Ja, til og med de med den vakre skumkunsten.)
I SLEKT: 7 enkle måter å oppgradere din hverdagskaffe
Tjue20 Drypp kaffe
Kaffe 101. Denne typen lages når vann siver gjennom malte kaffebønner – og papirfilter – og samles i en kopp under. (Bare sørg for å røre godt rundt siden brygget har en tendens til å være sterkere i bunnen.)
Uttrykte
Denne sterke (og litt bitre) koppen med joe er laget ved å tvinge damp gjennom ekstra finmalte, mørkbrente kaffebønner. Men i motsetning til hva mange tror, er det vanligvis et skudd espresso mindre koffeinholdig enn en kopp drypp kaffe.
amerikansk
Ekstra varmt vann blir lagt til en shot espresso - fortynning det i prosessen - for å lage denne drinken. Den har konsistensen som dryppkaffe, men en rikere espressosmak.
I SLEKT: Vel, kaffedrikkere vinner livet
Igor Sinkov/Getty Images Macchiato
En annen espressovariant, men denne kommer med en dash skummende dampet melk. (Ja, dette betyr at de kan gjøre den vakre kunsten på toppen.)
Melkekaffe
En latte er mye som en Americano – den er laget med en tredjedel espresso – men i stedet for å tilsette varmt vann, tilsetter du to tredjedeler varm melk, pluss en klatt skum på toppen.
Mokka
I utgangspunktet kan denne koppen være hvilken som helst av de ovennevnte espresso- og melkekombinasjonene, men den blir injisert med et skudd dekadent sjokoladesirup.
I SLEKT: Hvilken kaffesmak passer best til din personlighet?
serts/Getty Images Cappuccino
Dette er like deler espresso, dampet melk og melkeskum. Det pleier også å bli toppet med den mest oppfinnsomme kaffekunsten.
Flat Hvit
Det er en australsk vri på en latte som topper en shot espresso med mikroskum (tykk dampet melk med supersmå bobler).
hakket opp
I likhet med macchiato er denne spanske varianten espresso med en liten mengde varm melk tilsatt.
I SLEKT: Oi, denne nye kaffen har 80 ganger mer koffein enn espresso
Probuxtor/Getty Images Begrenset
Det er i grunnen et skudd veldig (veldig) sterk espresso. Den er laget med samme mengde malte kaffebønner, men halvparten av den typiske mengden vann.
Druknet
Denne italienske godbiten består av en skje med vaniljeis som overdryppes med en shot espresso. Nå det er kaffe.
Kaffe med melk
I utgangspunktet er dette bare din gjennomsnittlige bryggede kaffe toppet med varm melk. (Det er sannsynligvis også det enkleste å lage hjemme.)
Tjue20 Cold Brew
Grovkvernet kaffe legges i bløt i 12 timer ved romtemperatur, og deretter presses for å fjerne gruen. Den største forskjellen mellom dette og iskaffe? Iskaffe er i utgangspunktet avkjølt kaffe (og smaker som sådan). Kaldt brygg blir aldri varmet opp, så smaker mye mer glatt.
For Over
Et filter av nykvernet kaffe legges over koppen og varmt vann helles sakte gjennom en metalltut. Tenk på det som et herlig riff på dryppkaffe.
Tyrkisk kaffe
Finmalt kaffe kokes i en kjele med sukker. Men pass på: Begrunnelsen legger seg i bunnen av koppen, så pass på den siste slurken.
I SLEKT: 19 måter å oppgradere iskaffe-spillet på på neste nivå
Tjue20 Irsk kaffe
Varm kaffe (vanligvis en Americano eller en slags brygget kaffe) toppes med brunt sukker, fersk krem ... og whisky. Kun fredagskvelder.
