Bare inn
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Ikke gå glipp av det
- Anirban Lahiri selvsikker foran RBC Heritage
- Shah Rukh Khan karantene selv etter besetningsmedlemmer i Pathan Test Positiv for COVID-19
- Mangel er ikke problemet: Helsedepartementet smeller stater for å 'misadministrere' COVID-vaksiner
- Liste over alle inngangsdatakuponger fra Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Puran poli er en tradisjonell indisk søt tallerken som tilberedes under Ugadi-festivalen. Selv om det er en spesiell Maharashtrian søt tallerken, tilberedes også den tynne utstoppede søte i anledning Ugadi. Det er også kjent som puran puri eller bobbattu eller obbattu.
For å feire Ugadi kan du prøve denne tradisjonelle indiske søtten. Ideelt sett er puran poli tilberedt ved hjelp av jaggery og Bengal gram dal. I noen deler av det sørlige India tilberedes imidlertid puran poli også ved hjelp av kokosnøtt. Revet kokosnøtt blandes med jaggery, og fyllingen tilsettes puran poli. Denne autentiske smaken av kokosnøtt puran poli gjør det til en velsmakende søt tallerken for Ugadi. Ta en titt på kokosnøtt puran poli oppskrift.
Coconut Puran Poli: Ugadi Sweet Recipe
RITUALER OG TRADISJONER AV UGADI
Serverer: 10 puran polis
Forberedelsestid: 60 minutter
Matlagingstid- 5 minutter
Ingredienser
1. Allmel - 2 kopper
2. Gryn - 2 ss
3. Gurkemeiepulver - en klype
4. Jaggery- 1 & frac12 kopp
5. Kokosnøtt- 2 kopp (revet)
6. Kardemomme- 2-3 (pulverisert)
7. Ghee- 2 ss
8. Vann- 1 kopp
Fremgangsmåte
1. I en skål, tilsett mel, semulegryn, gurkemeiepulver og elt en myk deig med lite vann. Sikt til deigen blir myk. Hold den til side i rundt 30 minutter.
2. I mellomtiden tilsett & frac12 kopp vann i en dyp bunnpanne og smelt deretter jaggeriet. Rør om med korte intervaller for å unngå at den kleber seg til overflaten av pannen.
3. Tilsett nå revet kokosnøtt i pannen og bland godt. Kok til jaggeriets konsistens ser tykk ut.
4. Sett pannen av flammen og la den avkjøles.
5. Ta deigen og lag små kuler med fingrene. Nå fyller jaggery-blandingen. Lukk kantene til en kule igjen.
6. Smør et plastdeksel med ghee og legg det over kulen. Nå strekker du ballen forsiktig inn i en flat roti.
7. Varm opp en tawa (stekeplate) og stek kokosnøtt puran poli med ghee.
Puran poli av kokosnøtt er klar til å spise. Server denne ugadi søte retten varm.