En god croissant tikker i alle boksene våre: Den er smøraktig, den smaker godt med kaffe og den får oss til å føle oss 30 prosent mer franske. Og selv om dette kanskje ikke er Paris, er bakerier i New York ikke sløve når det kommer til flassende, delikat lagdelte bakverk. Søt eller velsmakende, tradisjonell eller gal, her finner du de beste croissantene i NYC.
I SLEKT: 10 sene nattrestauranter i NYC for en midnattssnack (eller festmåltid)
Se dette innlegget på InstagramEt innlegg delt av Supermoon Bakehouse (@supermoonbakehouse) 27. august 2019 kl. 15:01 PDT
1. Supermoon Bakehouse
Hvis du har vært på Instagram de siste to årene, vet du at dette LES-bakeriet er hjemmet til noen av de mest unike croissantene i byen. Men disse lunefulle kreasjonene er ikke bare pene – de er laget av lokale råvarer og tar tre dager å lage. Vi er en del av caffè latte-croissanten, som har en tofarget fylling av mørk sjokolade-kaffe-ganache og hvit sjokolade-chantilly, og har en kaffe-infundert hvit sjokoladeskår.
120 Rivington St.; supermoonbakehouse.com
Se dette innlegget på InstagramEt innlegg delt av Epicerie Boulud (@epicerieboulud) 18. februar 2019 kl. 05.30 PST
2. Boulud dagligvarebutikk
Sjokkerende: En berømt fransk kokk kjenner veien rundt en croissant. Daniel Bouluds uformelle kafé er et flott sted å ta en rask frokost, som alltid bør inneholde en av de umulig tynt lagdelte croissantene. Smaker varierer etter sesong, men vi kommer stadig tilbake for vanlig, bringebær og Nutella.
Tre lokasjoner (Midtown, Upper West Side og Financial District); epicerieboulud.com
Se dette innlegget på InstagramEt innlegg delt av Mille-feuille Bakery caf (@millefeuillenyc) 13. mai 2019 kl. 04:06 PDT
3. Mille-feuille Bakery Cafe
Mille-feuilles franske bakere bruker minst 20 timer om dagen på å jobbe med magien på sine høyt rangerte croissanter. Hvis du unner en søt tann, anbefaler vi en mandel-, sjokolade- eller mandelsjokolade (seriøst, hvordan er ikke denne kombinasjonen mer vanlig?).
To lokasjoner (Upper West Side og Greenwich Village); millefeuille-nyc.com
Se dette innlegget på InstagramEt innlegg delt av Ceci-Cela (@cecicelanyc) 6. mars 2018 kl. 15:16 PST
4. Dette-Det
Du kan finne Ceci-Celas bakverk på kafeer over hele byen, men for hele konditoriet/ bakverk opplevelse, stopp innom LES-butikkfronten. Skinke- og ostecroissanten er solid nok til å fylle deg til lunsj, stablet med skinke, brie og til og med litt grønt.
14 Delancey St.; cecicelanyc.com
Se dette innlegget på InstagramEt innlegg delt av The French Workshop (@thefrenchworkshop) 11. mai 2017 kl. 16:05 PDT
5. Det franske verkstedet
Dette elegante bakeriet i Bayside, Queens, serverer nydelige kaker, makroner, baguettesmørbrød og selvfølgelig croissanter. Utstilt på toppen av den berømte lange marmordisken, har de nybakte varene den ideelle sammenstillingen av sprø ytre lag og luftig innside. Sammen med de vanlige mistenkte finner du mer overraskende fyll som krem, søt rosin eller eplekanel.
3839 Bell Blvd., Queens; thefrenchworkshop.com
Se dette innlegget på InstagramEt innlegg delt av Bibble & Sip (@bibbleandsip) 15. juni 2017 kl. 15:29 PDT
6. Bibble & Sip
Kan du ikke velge mellom en bagel og en croissant? Du trenger ikke velge med Bibble & Sips alt croissant, pyntet med den velsmakende frøblandingen som passer til alt og fylt med kremost, ricotta og gressløk.
To lokasjoner (Midtown og Chinatown); bibbleandsip.com
Se dette innlegget på InstagramEt innlegg delt av Bien Cuit Bakery (@biencuit) 8. august 2019 kl. 12:21 PDT
7. Godt gjort
En ideell morgen i Cobble Hill ville ikke vært komplett uten mandelcroissanten fra Bien Cuit. Kokken Zachary Golpers elskede nabolagsbakeri har et bredt utvalg av enkle, men unike bakverk, alt sentrert rundt ekspertteknikk. Eksempel: Mandelcroissanten får sin karakteristiske crunch ved å dyppes i konjakksirup og deretter toppes med skivede mandler før den stekes en gang til.
To steder (Brooklyn og Grand Central Market); biencuit.com
Se dette innlegget på InstagramEt innlegg delt av Recolte Bakery (@therecolte) 17. mars 2019 kl. 11:02 PDT
8. Recolte Bakeri
Dette bakeriet i Upper West Side vever sammen europeiske og asiatiske påvirkninger, noe som fremgår av et av dets mest populære tilbud, Matcha Vibe-croissanten. Disse smøraktige buene er halvt dyppet i matcha hvit sjokolade og toppet med hvite og svarte sesamfrø. Og så er det det beste: en sjenerøs mengde kremaktig grønn tefyll. (Du kan også finne disse i sentrum på Matcha N' More, hvis du ønsker å lage et helt måltid av mat med matcha-smak.)
300 Amsterdam Ave .; therecolte.com
I SLEKT: Mochi har et øyeblikk. Her er alle de beste godbitene du kan prøve
