Du vokste opp med å sette Got Milk? barteannonser på veggen din som tenåring, så selvfølgelig du vet at meieri er en stor kilde til kalsium og bidrar til å holde beinene dine fine og sterke. Men for de som er laktoseintolerante, veganere eller bare kutter ned på meieriprodukter, hva er alternativet? Vi tappet ernæringsfysiolog Frida Harju-Westman for åtte overraskende kalsiumrike matvarer som ikke er meieriprodukter.
I SLEKT: 9 deilige probiotiske matvarer (som ikke er yoghurt)
Alikaj2582/Getty Images
1. Sardiner
Det anbefales at en voksen under 50 år bør innta 1000 milligram kalsium om dagen, forteller Harju-Westman. Og ikke bare er disse bittesmå fiskene fulle av essensielt omega-3-fett, men de pakker også 350 milligram kalsium i bare en liten boks. Kast et par i en salat, eller du kan gjøre dem til deilig salte chips (ja, virkelig).
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
2. Appelsiner
Du tenker sikkert på den fargerike frukten som et vitamin C-kraftverk, men en appelsin har også over 70 milligram kalsium. Ikke altfor dårlig.
Hva du skal lage: Ombré sitrus opp-ned kake
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL3. Fig
I tillegg til å være en god kilde til kalsium, har fiken også høye nivåer av antioksidanter og fiber. Å spise omtrent fem tørkede fiken per dag kan gi deg rundt 135 milligram kalsium, som langt på vei hjelper deg med å oppnå det nødvendige daglige inntaket, sier Harju-Westman.
Hva du skal lage: Prosciutto og fikensalatbrett
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL4. Brokkoli
Ikke bare er vår favoritt korsblomstgrønnsak fullpakket med essensielle næringsstoffer, inkludert vitamin A, magnesium, sink og fosfor, men den inneholder også eksepsjonelt høye nivåer av kalsium. Jepp, den har definitivt supergrønnsakstatus.
Hva du skal lage: Brokkoli og blomkålgrateng
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
5. Mandler
Mange nøtter inneholder en betydelig mengde kalsium, men mandler er også et av få proteiner som danner basisk, noe som hjelper immunfunksjonen og energien, forteller Harju-Westman. Vurder denne tillatelsen til å gå nøtter på mandelsmøret (bare se opp for ekstra sukker, ok?)
Hva du skal lage: Søtpotetnudler med mandelsaus
I SLEKT: 7 matvarer som i all hemmelighet gjør deg trøtt
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL6. Hvite bønner
Hvite bønner er rike på protein, jern, fiber og kalsium, og inneholder omtrent 175 milligram kalsium per porsjon. På tide med en varmende bolle med chili.
Hva du skal lage :Hvit kalkun chili med avokado
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
7. Bladgrønnsaker
Bladgrønt som grønnkål inneholder null fett, er ekstremt lavt i kalorier og har høye nivåer av kalsium, forteller Harju-Westman. Ingen overraskelser der.
Hva du skal lage: Kokoskremet spinat
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL8. Vitamin D matvarer
Enten du tar inn kalsium fra meieriprodukter eller ikke-meieriprodukter, er det viktig at du har nok vitamin D i kostholdet ditt, siden kroppen din ikke kan absorbere kalsium på riktig måte uten dette viktige vitaminet, forklarer Harju-Westman. Fyll opp med laks, eggeplommer og sverdfisk for å være sikker på at du blir mett.
I SLEKT: 6 sunne (og deilige) matvarer som inneholder mye vitamin D