Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varslerBare inn
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen -
- Hina Khan glir opp med kobbergrønn øyenskygge og blanke nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
- Daglig horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen Ikke gå glipp av det
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra Court passerer på grunn av COVID-19
- Tre fiskere fryktet døde da skip kolliderer med båt utenfor Mangaluru-kysten
- Medvedev trekker seg ut av Monte Carlo Masters etter positiv koronavirus test
- Kabira Mobility Hermes 75 høyhastighets kommersiell levering elektrisk scooter lansert i India
- Gullpris faller ikke mye for bekymringer for NBFC, banker må være på vakt
- AGR-forpliktelser og siste spektrumauksjon kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklært
- De 10 beste stedene å besøke i Maharashtra i april
Melkepulver, også kalt tørr melk, oppnås ved å fjerne vann fra melk, noe som gjøres ved sprøytetørking og rulletørking, noe som resulterer i pulverisert melk. Hovedformålet med produksjon av melkepulver er å konvertere den flytende rå melk til et produkt som kan lagres i lang tid uten å miste kvaliteten [1] [to] .
Melkepulver brukes som erstatning for fersk rå melk fordi det ikke trenger å bli nedkjølt og har lengre holdbarhet. Melkepulver brukes ofte som erstatning for fersk melk og som næringsmiddelingrediens i morsmelkerstatninger, ernæringsmidler, bakevarer og konfektprodukter osv. [3] . Melkepulver brukes i forskjellige oppskrifter og brukes også til å tykke supper og sauser.
Pulvermelk er veldig praktisk å bruke. Men hvis du ikke har melkepulver i hånden eller ikke kan konsumere det fordi du er på et vegansk kosthold, er allergisk mot melk eller laktoseintolerant, er det noen erstatninger for melkepulver som du kan vurdere å ha. Ta en titt.
1. Mandelmælkepulver
Mandelmælkepulver lages ved å suge mandlene i vann, skrelle huden og deretter steke og male den til et fint pulver. Mandler inneholder lite fett og inneholder en god mengde protein, fiber, kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, sink, vitamin C, vitamin B6, vitamin E, folat, riboflavin, niacin og tiamin [4] . Du kan bruke mandelmælkepulver som erstatning for melkepulver ved å bruke 1 kopp for hver ¼ kopp melkepulver.
10 ernæringsfakta om hjemmelaget mandelmelk
2. Kokosmelkpulver
Kokosmelken eller kremen spraytørkes for å lage kokosmelkpulver. Det er et vegansk, ikke-meieriprodukter og laktosefritt produkt. Kokosmelkspulver er en god kilde til protein, fett, karbohydrat, kalsium, jern og kalium [5] . Den kan brukes i karriretter, supper og sauser. Bare bruk små mengder kokosmelkpulver i oppskriftene dine.
3. Havremelkepulver
Havremelkepulver er et plantebasert melkepulver som er hentet fra hel havre. Havre inneholder mye protein, fiber, kalsium, jern, riboflavin, niacin, tiamin og fytokjemikalier [6] . Havremelkepulver har en mild, lett søt smak og kan brukes som et alternativ til melkepulver. Du kan legge havremelkepulver til drinker for å forbedre smaken og i bakte oppskrifter.
4. Rispulver
Rispulver, også kalt rismel, er laget av finmalt ris. Mennesker som er veganer, laktoseintolerante og allergiske mot meieriprodukter eller soya, kan ha rispulver. Rispulver inneholder protein, karbohydrater, fiberkalsium og kalium [7] .
Rispulver kan tilsettes drinker og brukes til matlaging og baking. Imidlertid er rispulver søtere enn melkepulver, så det er perfekt å bruke i desserter, smoothies, granola barer og bakevarer.
5. Cashewnøttpulver
Cashewnøttpulver er laget av cashewnøtter, som er blitt bleket, stekt og malt til et fint pulver. Den er kremaktig og har en litt søt smak og tekstur som fungerer godt i smoothies, drikkevarer og søte og salte retter.
I tillegg er cashewnøtter næringsrike, de er rike på protein, fiber, karbohydrater, kalium, sink, jern, kalsium, tiamin, riboflavin, vitamin B6 og folat [8] .
Bilde ref: indiamart
6. Soyamelkpulver
Soyamelkpulver er en annen beste erstatning for melkepulver. Den lages ved å suge soyabønnene over natten, soltørkes og deretter stekes og males til et glatt fint pulver. Soyabønner er en god kilde til protein, fiber, fett, karbohydrater, jern og kalsium. Soyamelkpulver kan erstattes i like store mengder melkepulver i alle slags oppskrifter.
7. Hampepulver
Hampepulver er hentet fra rå hampfrø. Det er en perfekt erstatning for melkepulver og gir et fantastisk tilskudd til smoothies, puddinger og bakevarer. Hampfrø er en god kilde til protein, fett, fiber, karbohydrater, jern og kalium [9] .
Vanlige vanlige spørsmål
Spørsmål: Hva kan vi bruke i stedet for melkepulver?
TIL. Du kan bruke kokosmelk, pulver, mandelmelkpulver, rispulver, cashewnøttpulver og soyamelkpulver i stedet for melkepulver.
Spørsmål: Kan du erstatte melkepulver med melk?
TIL. Ja, du kan erstatte melkepulver med melk.
Spørsmål: Kan du bruke melkepulver til baking?
TIL. Ja, melkepulver kan brukes i forskjellige bakeoppskrifter.
Spørsmål: Hvordan bruker du melkepulver?
TIL. Ta 1/2 kopp melkepulver og bland det med 1 kopp varmt vann. Det er imidlertid best å tilsette litt vann i melkepulveret for å gjøre det til en pasta og deretter tilsette resten av vannet og rør kontinuerlig for å unngå å danne klumper.
