45 frysemåltidoppskrifter som ikke kunne vært enklere

De Beste Navnene For Barn

Gulv:

Fødselsdato:

Sende

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet

Det eneste som er bedre enn en hjemmelaget middag (eller frokost eller lunsj) er en som nesten ikke krever noen innsats. Men når du sitter fast i tid, er det lett å falle tilbake på praktiske stifter som frossenpizza eller takeaway – vi er definitivt skyldige. Så la oss introdusere deg til vår tidsbesparende frelser for hjemmelagde kveldsmiddager: frysemåltidet.

Å tilberede måltider og pakke fryseren med fancy lasagner og gryteretter høres tidkrevende ut, men det er enklere å gjøre enn du tror. Mange enkle matvarer du allerede lager tilfeldigvis kan fryses og varme opp som en drøm. (Hvis ikke, er alt som vanligvis trengs en annen bakebolle eller et modifisert tilberedningstrinn for å få dem dit.) Når fryseren er på lager, vil du kunne spare på forberedelsestid i ukedagene når det siste du vil gjøre er kokk. Høres tiltalende ut? Start en av disse 45 frysemåltidsoppskriftene.

Tips og triks for å fryse måltider:

- Lager opp frysesikre bakeretter og matposer i silikon, som er mer miljøvennlige enn engangsformer av aluminium og plastposer.
- Oppbevaring av mat i mindre porsjoner betyr at den fryser raskere og lar deg varme opp kun det du trenger, noe som reduserer matsvinn.
- Merk og dater alt du fryser. Bruk FIFO-metoden (først inn, først ut) for å organisere fryseren din slik at du bruker de eldste måltidene først og ingenting går dårlig.
- Velg frysevennlig mat: Gryteretter, supper, chili, kjøttbrød og kjøtt holder seg godt. Matvarer med høyt vanninnhold (som salat) vil bli bløte når de tines. Fullkokt pasta kan bli grøtaktig (men hvis du koker den litt for lite før frysing, forblir den al dente).
- De fleste frosne måltider vil holde seg i omtrent tre måneder uten endring i tekstur eller smak. Sørg for at de er pakket inn og oppbevart lufttett for å unngå den fryktede fryseren.
- Tin maten trygt ved å overføre fra fryseren til kjøleskapet i stedet for å tine den ved romtemperatur. Det er sikkert tregere, men det reduserer risikoen for matbåren sykdom.

I SLEKT: Frysing av brød: Alt du trenger å vite for å unngå å ødelegge det

1. Spinat og treost fylte skjell

I stedet for å bake dette klebrige nummeret i en stekepanne, bruk en frysesikker ildfast form eller aluminiumspanne. Når du er klar til å spise, tin og varm den opp i en 350°F ovn til osten er boblende og gyllen igjen.

Få oppskriften

2. Mac og ost med sprø Parmesan-Phyllo Crust

Som om vi ikke elsket mac and cheese allerede, tilfeldigvis fryser den og varmes opp vakkert. Denne er praktisk talt et kunstverk.

Få oppskriften

3. Krydret sitron-ingefær kyllingsuppe

For å gjøre denne enkle suppen enda mer tilberedningsvennlig, frys kyllingen og buljongen i separate beholdere, og sett sammen med friske grønnsaker og jalapeños når du vil spise den.

Få oppskriften

I SLEKT: 50 kyllingsuppeoppskrifter for å varme deg opp

4. Hvit kalkun chili med avokado

Dette gir nok til å mate åtte, så vi deler det i to og fryser ned til senere. (Den andre halvparten er for i kveld.)

Få oppskriften

5. Slow-Cooker svinekjøtt Carnitas

Hvem visste at en saktekoker ville være hemmeligheten bak den raskeste taco-tirdagen noensinne?

Få oppskriften

6. Rask Congee

Congee, en type risgrøt, er tilfeldigvis like praktisk som den er trøstende når du lager og porsjonerer den på forhånd. Hvis bare det var så enkelt å hoppe over slumreknappen.

Få oppskriften

7. Vegetarisk Chili

En batch vil gi deg mat i en hel uke, og det vanskeligste du trenger å gjøre er å la ingrediensene småkoke.

Få oppskriften

I SLEKT: De 25 beste siderettene til chili

8. Slow-Cooker kylling potpiesuppe

Du har to enkle alternativer her: Lag kjekstoppingen på forhånd og frys den separat, eller stek og sett sammen dagen (på mindre enn 20 minutter!).

Få oppskriften

9. Quiche med glutenfri søtpotetskorpe

Tenk på denne lavkarbo, glutenfrie retten som fryservennlig eggerøre som tilfeldigvis serverer en mengde.

Få oppskriften

10. Tortellinisuppe med italiensk pølse

Tingen med butikkkjøpt tortellini er at den føles fancy når den ikke er det. Faktisk er vi ganske overbevist om at det er magi.

Få oppskriften

11. Slow-Cooker Pulled Chicken

Et gigantisk parti pulled chicken krever nesten ingen innsats i det hele tatt, men sluttresultatet er så allsidig at du vil lage det minst en gang i uken.

Få oppskriften

12. Slow-Cooker fransk løksuppe

Stå ved komfyren og se løk karamellisere? Vi vil helst ikke. Heldigvis kan saktekokeren gjøre det harde arbeidet mens vi tar igjen andre sesong av Du .

Få oppskriften

13. Perfekte kjøttboller med kirsebærtomatsaus

Vi har aldri møtt en kjøttbolle vi ikke likte. Godt at de ikke tar tid å lage og holder seg i opptil seks måneder i fryseren.

Få oppskriften

I SLEKT: 10 uventede kjøttbolleoppskrifter du må lage til middag

14. Instant Pot Krydret Thai Butternut Squash Suppe

Husk denne ligningen: Instant Pot + frysemåltid + raskeste kveldsmiddag noensinne. Psst: Mikrobølgeovn squashen for å gjøre den lettere å hakke.

Få oppskriften

I SLEKT: Her er hvordan du skjærer en butternut squash uten å skade deg selv

15. Ravioli Lasagne

Lasagne er kjent for å være frysevennlig. Vi satte vår egen spinn på klassikeren og laget den med ravioli , for hvorfor ikke?

Få oppskriften

16. Lastet bakt potet og blomkålsuppe

Å lage suppen i forkant gir deg god tid til den viktigste delen: å forberede toppingene.

Få oppskriften

17. Slow-Cooker Pulled Pork

Som pulled chicken er pulled pork uendelig allsidig og lett fryses. Ser vi glidere i fremtiden din?

Få oppskriften

18. Krydret kalkunenchiladas med gresskarkjerner

Vil du vite en hemmelighet? Dette er like deilig (og like problemfritt) hvis du bruker en butikkkjøpt rotisseriekylling i stedet for kalkunen.

Få oppskriften

19. The Ultimate Chicken Potpie

Følg alle trinnene til baking. Den går inn i fryseren med skorpen fortsatt rå, så den er sprø og flassende når du får lyst.

Få oppskriften

20. Stekt blomkål makaroni og ost

Når du vil ha noe sunt, men likevel dekadent, men ikke har tålmodighet, vil denne mashupen tjene deg godt.

Få oppskriften

I SLEKT: 7 makaroni- og osteoppskrifter som er på kostholdet ditt

21. Mozzarella-kjøttkakeomelett

Møt vår hemmelige gå-til-kjøle-rengjøringsmiddag. Det tar 20 minutter å lage og enda mindre tid å spise. Vinn-vinn.

Få oppskriften

I SLEKT: Våre 47 favoritt eggoppskrifter noensinne

22. Søndag Morgen French Toast

Brunsj er bra i teorien, men å sove i kan være bedre. Ta vare på denne for en søvnig søndagsmorgen som også er deilig.

Få oppskriften

23. Bakte Mac-og-ostbiter

Hvis du ikke tror vi baker en million av disse babyene og holder dem i fryseposer for fremtidige cocktailfester, tro om igjen.

Få oppskriften

24. Velsmakende ostevafler

Eggo var inne på noe: Vafler holder seg godt i fryseren og er så enkle å varme opp i brødristeren. Vår har ost, så de er enda bedre.

Få oppskriften

I SLEKT: 22 ting du kan lage i vaffeljernet ditt

25. Gwyneth Paltrows Easy Frittata

En frittata er den ultimate måten å rydde ut i den skarpere skuffen din. Du kan bytte ut betegrønnsakene med grønnkål, spinat eller en annen solid grønnsak, eller gå vill med ristede grønnsaker og ost.

Få oppskriften

26. Vaffelfrokost Sandwich med Chorizo

Du lager opp med vafler, ikke sant? Bruk dem godt i en velsmakende frokostsmørbrød. Alt kan lages på forhånd bortsett fra egget - bare stek det Minutt .

Få oppskriften

27. Blomkålsøtpotetburgere

For en praktisk vegetarmiddag (eller lunsj), frys disse burgerne før du kommer til sauteringstrinnet. Ta dem ut av fryseren for å tine på forhånd, og når det er på tide å spise, trenger du bare å koke dem i omtrent ti minutter.

Få oppskriften

28. Market Corn Chowder med sommersmak

Vår M.O.? Lag en porsjon om sommeren mens produktene er ferske, og lager deretter fryseren for de mørke vinterdagene.

Få oppskriften

29. Ina Gartens bakt pasta med tomater og aubergine

Hvis du ikke har individuelle ramekins, kan du lagre dette i en stor ildfast form. Men vi liker bekvemmeligheten som individuelle serveringer gir til bordet.

Få oppskriften

30. Veganske linse-soppburgere

Ikke i dag, butikkkjøpte veganske burgere. Disse linsebaserte karbonadene er laget med ingredienser du faktisk kan kjenne igjen, og de tar nesten ikke opp plass i fryseren din.

Få oppskriften

I SLEKT: 35 grønnsakburgeroppskrifter selv kjøttspisere vil elske

31. Kremet Vegansk Blomkål Mais Chowder

Uten krem ​​i det hele tatt, er Gena Hamshaws solide og sunne chowder et slags kremet suppemirakel. Det beste av alt er at den fryser i opptil to måneder.

Få oppskriften

I SLEKT: 21 supertilfredsstillende veganske suppeoppskrifter

32. Purre-, grønnkål- og geitostlag

Et lag er bare en bakt rett med egg, brød og ost. Ha denne oppskriften i baklommen og tilpass den med det som allerede er i kjøleskapet. Bare lov at du ikke vil hoppe over osten.

Få oppskriften

33. Ina Gartens bakt spinat og zucchini

Vi vet med sikkerhet at Ina selv er en vifte av fryseren . Vi er sikre på at hun ikke ville ha noe imot at du pisket opp denne gratengen til en senere dato, så lenge du brukte god oliven olje.

Få oppskriften

34. Joanna Gaines asparges og Fontina Quiche

Forbak denne vakre, velsmakende paien før du setter den i fryseren, så søndagsbrunsj er bare en tining og en oppvarming unna. Filer denne under geni.

Få oppskriften

35. Crock-Pot Corn Chowder

Vi dobler partiet og lager nok til å vare frem til Memorial Day. Har du ikke fersk mais? Bruk frossen. Ingen vil vite forskjellen.

Få oppskriften

36. Lette indisk-inspirerte Kitchari-boller

Kitchari er en ayurvedisk indisk gryterett som er like beroligende og gjenopprettende som den er lett å fryse. Du kan bytte opp grønnsakene til alt du har for hånden; vi liker å bruke det som er i sesongen for øyeblikket.

Få oppskriften

I SLEKT: 12 helbredende ayurvediske oppskrifter å prøve hjemme

37. Karried pastinakk og eplesuppe

Purerte supper fryser og varmes opp igjen som ingen har til hensikt. Neste gang du lar deg rive med av et epletrekk, forbereder du dette til suppesesongen.

Få oppskriften

38. Frys-måltid villrissuppe

Det siste vi har lyst til å gjøre på en mandagskveld? Lage middag. Denne kremete suppen går fra fryser til saktekoker eller Instant Pot på et blunk, så middagen er håndtert.

Få oppskriften

39. Frokost Quesadilla med myk eggerøre og avokadosalsa

For frokoster på farten hele uken, stopp like etter montering. Pakk quesadillaene godt inn, frys ned og tin dem i mikrobølgeovnen før de ristes i en stekepanne dagen etter.

Få oppskriften

40. Svinekjøtt og forkullet kålboller

Hjemmelagde dumplings er definitivt et prosjekt, men det er de så verdt innsatsen når det er crunch time (les: middagstid) og du ikke kan bli plaget med en komplisert middag.

Få oppskriften

41. Freeze-Ahead kalkunpølse frokostsmørbrød

Kok, sett sammen og legg en haug med disse sammiene i silikon oppbevaringsposer for travle morgener. Det hele kan varmes opp i en 375°F ovn mens du nyter kaffen.

Få oppskriften

42. Sørvestlig Lasagne

For å gjøre dette krydret, osteaktig tall frysevennlig, foreslår Phoebe Lapine å bake det i en ildfast form i stedet for en stekepanne. Da kan det hele stues bort for en regnfull – eller lat – dag.

Få oppskriften

I SLEKT: 20 enkle pastabakst å prøve til middag i kveld

43. Fryser-måltid krydret søtpotet peanøttstuing

Frysemåltid, møt Instant Pot . For å lage dette veganske vidunderet på åtte minutter flatt (virkelig!), vil du forberede og hakke på forhånd, porsjonere i fryseposer, deretter kaste i kjelen og gå.

Få oppskriften

44. Kinesiske soppboller med søt chili ingefær sesamsaus

Takket være butikkkjøpte wonton-innpakninger, vet ikke ditt vanlige uttakssted hva som kommer. Ikke få oss i gang med søt chili ingefær-sesamsaus.

Få oppskriften

45. Pesto stekt Veggie Breakfast Burritos

Vi vet at de heter frokost burritos, men hvis vi skal være ærlige, ville vi spist dem til lunsj og middag også.

Få oppskriften

I SLEKT: 15 frysbare ketogene oppskrifter (så det er alltid noe klart til middag)

Horoskopet Ditt For I Morgen

Å Vite

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet