Fylt Keema Paratha: Ramzan spesiell oppskrift

De Beste Navnene For Barn

For raske varsler Abonner nå Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsaker, behandling og forebygging Se prøve for raske varsler TILLAT VARSLER For daglige varsler

Bare inn

  • 6 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalenChaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritualer og betydningen av denne festivalen
  • adg_65_100x83
  • 7 timer siden Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn! Hina Khan glanser opp med kobbergrønn øyenskygge og glansede nakenlepper får utseendet i noen få enkle trinn!
  • For 9 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd opp ditt festlige utseende med kjendisinspirerte tradisjonelle drakter
  • For 12 timer siden Daglig horoskop: 13. april 2021 Daglig horoskop: 13. april 2021
Må se

Ikke gå glipp av det

Hjem Matlaging Ikke vegetarisk Fårekjøtt Fårekjøtt oi-Sanchita By Sanchita Chowdhury | Publisert: 10. juli 2013, 18:04 [IST]

Keema paratha er et autentisk indisk brød fylt med kjøttdeig. Denne retten er opprinnelig hentet fra det kongelige Mughlai-kjøkkenet. Denne kongelige oppskriften ble servert som tilbehør til Mughal-kongene i svunnen tid. Den opprinnelige oppskriften har gjennomgått mange endringer med tiden, men smaken av denne kongelige oppskriften forblir like fantastisk som alltid.



Fylt keema paratha er en perfekt oppskrift å prøve ut under Ramzan. Det er velsmakende, mettende og næringsrikt. Keemaen blir først marinert med yoghurt og tilberedt med en aromatisk blanding av krydder. Den fylles deretter i deig og gjøres til parathas. Denne paratha-oppskriften er deilig og rik som holder på energien din etter den lange faste.



Fylt Keema Paratha: Ramzan-oppskrift

Så prøv denne spesielle fylte keema paratha-oppskriften under Ramzan og gi smaksløkene en kongelig og herlig tur.

Serverer: 3-4



Forberedelsestid: 30 minutter

Steketid: 30 minutter

Ingredienser



For fylling

  • Fårekjøtt (kjøttdeig) - 500 gram
  • Yoghurt- & frac12 kopp
  • Løk- 2 (hakket)
  • Ingefær-hvitløkspasta - 1 ts
  • Grønne chili - 2 (hakket)
  • Salt - etter smak
  • Gurkemeiepulver - 1 ts
  • Rød chili pulver- & frac12 ts
  • Kumminpulver - 1 ts
  • Korianderpulver - 2 ts
  • Garam masala pulver- 1 ts
  • Vann- og frac12 kopp
  • Olje- 1 ss

For Paratha

  • Hvetemel - 2 kopper
  • Salt - etter smak
  • Varmt vann - 1 kopp
  • Olje- 3 ss

Fremgangsmåte

  1. Vask keemaen ordentlig med vann. Mariner den med yoghurt, gurkemeiepulver, rød chili-pulver og salt. Hold til side i en halv time.
  2. Etter en halvtime, varm opp olje i en panne og tilsett løk. Stek i ca 4-5 minutter på middels flamme.
  3. Tilsett ingefær-hvitløkpasta, grønne chili, spisskummenpulver, korianderpulver, salt og kok i ca 5 minutter.
  4. Tilsett nå den marinerte keemaen og kok i ytterligere 10 minutter, rør kontinuerlig.
  5. Tilsett garam masala pulver, vann, dekk til og kok i ca 20 minutter på svak flamme. Fortsett å røre med jevne mellomrom.
  6. Forsikre deg om at det ikke er fuktighet i fyllingen etter at den blir kokt helt.
  7. Når keema er ferdig kokt, slå av flammen og la den avkjøles.
  8. Tilbered en halvmyk deig ved å blande hvetemel, salt og vann sammen i en bolle.
  9. Del deigen i 4-5 like store deler. Lag runde kuler
  10. Rull ut små størrelse chapatis fra kulene
  11. Legg en spiseskje av fyllingen i mellom.
  12. Forsegl forsiktig alle endene på chapati med fingrene.
  13. Støv den utstoppede kulen med løs mel og rull forsiktig en chapati. Forsikre deg om at fyllingen ikke kommer ut
  14. Stek den fylte chapati med en teskje olje.
  15. Når begge sidene blir gyldenbrune, overfører du parathaen på et serveringsfat
  16. Følg samme prosedyre for å lage flere parathas.

Nyt fylte keema-parathas med karri du ønsker eller ha det bare med raita.

Horoskopet Ditt For I Morgen